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Gastrobar Bram

Ambyerstraat-Noord 71, 6225 EB Maastricht

Cerrado ahora · abre 17:00

bar food€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Mejillones
16.00
Mosselen — Salsa de crema de Pernod, hinojo, chorizo
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gallineta
15.00
Roodbaars — Escargots, puerro, brioche, Beurre Café de Paris
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Confit de Canard
16.00
Lentejas, chalotas crujientes, anacardos, salsa Madeira
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tuétano
16.00
Merg — Steak tartare, bresaola, huevo, parmesano, chimichurri
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofa Marinadavegetarian
14.00
Gemarineerde Artisjok — Hummus, rúcula, croutons, vadouvan
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74
Platos Principales
Lubina en Costra de Salpescatarian
29.00
Zeebaars in Zoutkorst — Feta, lechuga a la parrilla, calamar y naranja Antiboise
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lanzagotas
29.00
Zeeduivel — Ravioli, setas, beicon, croutons, caldo de setas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampi
29.00
Scampi's — Panceta, verduras salinas, patata crujiente, salsa de jengibre y pimiento rojo
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte dry-aged (30+)
30.00
Judías verdes, patata Château, salsa Béarnaise o salsa de vino tinto y chalotas
estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tête de Veau
31.00
Carrillera de ternera, lengua de ternera, albóndiga de foie de pato, espinacas, pont neuf
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Cannellonivegetarian
26.00
Setas, espinacas, queso de cabra, salsa de berenjena, salsa de tomate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
Extras
Ostra (por pieza)pescatarian
3.50
Oester per stuk — Vinagreta de limón y frambuesa
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Escargots (6 piezas)
15.00
Escargots (6 stuks) — Mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas baby fritas
6.00
Gebakken krieltjes — Remoulade
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Dame Blanche
10.50
El clásico
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Café Helado
9.25
Ijskoffie — Helado de vainilla, helado de moka, café
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 38
Tabla de Quesosvegetarian
13.50
Kaasplankje — Surtido de 4 tipos de queso
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiramisù
12.50
Amaretto, helado de chocolate blanco
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Burratavegetarian
13.50
Melocotón, albahaca, pistachos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Comida de bar con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes comer canelones con setas y queso de cabra. También hay alcachofas marinadas como entrante y burrata con melocotón de postre. La carta contiene mucha carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

78dia
scoreestimación

Opciones de bar bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La lubina en costra de sal y el entrecot dry-aged tienen carbohidratos relativamente bajos.

12 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Ambyerstraat-Noord 71, 6225 EB Maastricht
Horario
lun17:00–23:00
marcerrado
miécerrado
jue17:00–23:00
vie16:00–22:00
sáb16:00–22:00
dom16:00–22:00
Elke laatste zondag van de maand: open vanaf 12u00
Contacto
+32653384882 info@gastrobarbram.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gastrobarbram.com/reservations
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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