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Taverne d'n Tabbernakel

Brigidastraat 65, 6223HD Maastricht

Cerrado ahora

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

entrantes
champignons a la escargots
8.00
Champiñones cremosos con hierbas de caracoles, gratinados con queso
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
3 Arancini
8.50
bolitas de risotto de diversos sabores
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Plateau Tabbernakel
13.50
Diversos platos pequeños de pescado, carne y verduras
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
carpaccio
14.50
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
scampi en mantequilla de ajo
10.50
scampi in knoflookboter
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
sopa
sopa de cebolla
7.50
uiensoep
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
sopa de espárragos
7.50
asperge soep
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de cebolla
7.50
Uiensoep gegratineerd met kaas — gratinada con queso
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
platos de carne
Spare-ribs
21.50
servido con ensalada, patatas fritas y salsas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ragú de jabalí con tagliatelle
21.50
Ragout van wild zwijn met tagliatelle
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
2 albóndigas en salsa dulce "de Lieja"
19.50
2 gehaktballen in zoete “Luikse” saus en frites & salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Black angus kogelbiefstuk
26.50
con salsa de pimienta o mantequilla de hierbas
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ragú de cordero con tagliatelle
21.50
Lamsragout met tagliatelle
estimación≈ 760 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
molleja de ternera
27.50
kalfsoester, asperges en marsalasaus — espárragos y salsa marsala
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
platos de pescado
Lenguado
Zeetong
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
spaghetti con scampi
21.50
spaghetti met scampi
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
salmón con risotto
27.50
zalm met risotto
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
vegetariano
risotto de ortigasvegetarian
21.50
brandnetelrisotto
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75
Pasta pulled auberginevegetarian
19.50
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
menú
Plateau Tabbernakel
37.50
plateau tabbernakel ————— eendenborstfilet met sinaasappel-vossenbesssensaus of heekfilet met lardo en citroen beurre-blanc —— dessert van het huis — Silla de pato con salsa de naranja y arándanos o filete de merluza con lardo y beurre blanc de limón, postre de la casa
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratospesado 36
postres
Helado de Nougat
9.00
Nougatijs
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Brownie
9.00
Bola de helado de vainilla, salsa de cereza y nata montada
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanche
8.50
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Helado de Limón
5.50
bol citroen ijs met rozemarijn-gin — Bola de helado de limón con ginebra y romero
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Affogato al Caffé
6.75
Bola de helado de vainilla con un espresso
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Peccorino
8.50
Peccorino met kweeperengelei — Peccorino con jalea de membrillo
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocotrio
9.00
Brownie y 2 tipos de helado de chocolate
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Helado Kinder
3.50
Kinderijsje
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Helado de Nougat
9.00
Nougatijs met karamel saus & slagroom — Con salsa de caramelo y nata montada
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Dame Blanche
8.00
Dame blanche vanille-ijs chocoladesaus & slagroom — Helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
almuerzo
Plato de Almuerzo
15.50
lunchplankje — Bocadillo de carne, pan con 1 croqueta y una pequeña sopa de cebolla
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Charcutería
12.50
Charcuterie — Jamón serrano, salchicha de hinojo, mortadela, spinata calabria
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Baguette de Jamón Serrano
9.50
Stokbroodje seranoham
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Baguette de Carne Casera
9.00
stokbroodje huisgemaakte gehakt
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Baguette de Salchicha de Hinojo
9.00
stokbroodje Venkelworst, druifjes en Balsamico — Con uvas y balsámico
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Baguette de Mortadela
9.00
stokbroodje mortadella, rucola en Parmezaan — Con rúcula y parmesano
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Bocadillo Borderi
11.50
Broodje Borderi — Diversos quesos, carnes y verduras marinadas, inspirado en la quesería Borderi de Sicilia
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Ensalada de Scampi
17.50
Salade Scampi met knoflookmayonaisse — Con mayonesa de ajo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Pulled Sparerib
17.50
Salade pulled sparerib
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

33veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre el risotto de ortigas o la pasta de berenjena pulled. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

80dia
scoreestimación

Brasserie belga baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

14 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Brigidastraat 65, 6223HD Maastricht
Horario
lun—
marcerrado
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
ma-do-vrij-za-zo vanaf 17.00
Contacto
+31433434334
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabbernakel.nl/

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