De Klapperboom

Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht

Cerrado ahora · abre vie 12:00

Indonesian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SNACKS

Loempia pollo/vegetariano

2.00

Loempia kip/vegetarisch

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Perkedel Kentang

2.75

patata con carne picada de ternera

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Perkedel Jagung / Pisang Gorengvegetarian

2.50

Perkedel Jagung (maiskoekje)/Pisang Goreng (gebakken banaan) — tortita de maíz / plátano frito

estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratos

Trozo de Spekkoek

2.50

Spekkoek stuk — entero 14,00 € mitad 8,00 €

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Lemper

2.75

arroz glutinoso con pollo condimentado

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos

Risolles / Martabak

2.75

Risolles/Martabak — relleno de carne picada de ternera con verduras

estimación≈ 190 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croqueta indonesia

2.75

Indonesische kroket — patata con carne picada de ternera

estimación≈ 150 kcal13 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pastei

3.50

pastelito de pollo y verduras

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bakpau pollo/ternera

2.75

Bakpau kip/rund — pan al vapor con pollo o ternera

estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos

Kroepoek / Emping / Chips de yuca

2.75

Kroepoek/Emping/Cassavechips, Pikante Minifrietjes — mini patatas fritas picantes

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Kroepoek

0.85

Kroepoek (klein zakje) — bolsa pequeña

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Seroendengvegan

2.75

Seroendeng, gebakken pinda's en kokos — cacahuetes fritos y coco por cuenco

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

PLATOS DE ARROZ Y FIDEOS (por 100 g)

Arroz blanco / Patata masalavegan

1.35

Witte Rijst/Aardappel masala

estimación≈ 130 kcal28 g de carbohidratos

Nasi Goreng / Bami Goreng / Arroz amarillo

1.35

Nasi Goreng/Bami Goreng/Gele Rijst

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Mihoen

1.35

estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratos

Lontongvegan

3.25

mitad 1,75 €

estimación≈ 120 kcal26 g de carbohidratos

PLATOS DE TAHU TEMPE (por 100 g)

Tempe Kering Klapperboom / Balado Tempevegan

2.60

Tempe Kering Klapperboom/Balado Tempe

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sambal Goreng Tahu / Tempevegan

2.60

Sambal Goreng Tahu/Tempe met petâ en paprika — con petai y pimiento

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tahu Santenvegan

2.60

Tahu Santen met aubergine — con berenjena

estimación≈ 140 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PESCADO Y GAMBAS (por 100 g)

Ikan Bumbu Balipescatarian

3.00

Ikan Bumbu Bali (makreel) — caballa

estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sate de gambaspescatarian

2.75

Garnalen Sate

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pepesan de caballa en hoja de plátanopescatarian

12.00

Pepesan Makreel in bananenblad (hele vis) — pescado entero

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Buñuelo de pescadopescatarian

3.00

Visbeignet (witvis met korianderblad) — pescado blanco con hojas de cilantro — por pieza

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

PLATOS DE TERNERA (por 100 g)

Rendang

3.80

ternera picante en salsa de coco

estimación≈ 240 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Smoor

3.80

ternera en salsa dulce de kecap

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Daging Asam Padeh

3.80

Daging Asam Padeh (heet) — picante

estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Albóndigas de cordero y ternera

3.80

Lamsrundergehaktballetjes — salsa agridulce

estimación≈ 230 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Curry de cordero

4.25

Lamskerrie

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PLATOS DE POLLO

Sate de pollo con salsa de cacahuete

1.90

Kipsate met pindasaus — por brocheta

estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sate de pollo picante

1.90

Kipsate pikant — por brocheta

estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

salsa sate extra

1.25

extra satesaus — pequeña/mediana/grande

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pollo Pedas/Smoor

2.75

Kip Pedas/Smoor (met zoete ketjap), drumstick — con kecap dulce, muslo

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pollo Smoor

2.95

Kip Smoor (met zoete ketjap) filet — con kecap dulce, filete — por 100 g

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Pollo Bumbu Bali

2.95

Kip Bumbu Bali (filet) — filete — por 100 g

estimación≈ 170 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pollo Besengek

2.95

Kip Besengek (filet met kokosmelk) — filete con leche de coco

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Hígados de pollo picantes

2.95

Pikante kippenlevertjes — por 100 g

estimación≈ 190 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sambal Telorvegetarian

1.75

huevo cocido en sambal

estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Contramuslo de pollo con hueso

3.75

Kippendij met bot (masala kip/gebakken) — pollo masala/frito

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Soto Ayam

7.00

Soto Ayam (kippensoep) — sopa de pollo

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Soto Ayam con arroz

9.00

Soto Ayam (kippensoep) met rijst — sopa de pollo

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

PLATOS DE VERDURAS (por 100 g)

Atjar Kuning / Atjar de Pepinovegan

2.25

Atjar Kuning (zoetzure groenten)/Atjar komkommer — Verduras encurtidas

estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sayur Tumisvegan

2.25

Sayur Tumis Wortel/Boontjes/Babymais — Zanahorias, judías verdes y maíz tierno salteados

estimación≈ 55 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Judías verdes picantesvegan

2.25

Boontjes pikant

estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sambal Coles de Bruselasvegan

2.25

Sambal Spruitjes

estimación≈ 70 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Berenjena picantevegan

2.25

Pikante Aubergine

estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sayur Kerryvegan

2.25

estimación≈ 75 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sayur Lodehvegan

2.25

Sayur Lodeh (groenten in kokosmelk) — Verduras en leche de coco

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Verduras mixtasvegan

2.25

Gemengde Groenten (broccoli, bloemkool en wortel) — Brócoli, coliflor y zanahoria

estimación≈ 50 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Urapvegan

2.25

Urap (groenten in geraspte kokos)/Kousenband, etc — Verduras con coco rallado, judías largas, etc.

estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SATE

Sate Ayam (3 brochetas)

5.70

3 stokjes Sate Ayam (kip) normaal/pikant met pindasaus — Pollo, normal o picante, con salsa de cacahuete

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Platos Roti

Roti Pollo

14.50

Roti kip — Roti, muslo de pollo, patatas y judías largas

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72

Roti Pollo Especial

16.00

Roti kip speciaal — Roti, muslo de pollo, patatas, judías largas, huevo y verduras extra

estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67

Roti Pechuga de Pollo

14.50

Roti kip filet — Roti, pechuga de pollo, patatas y judías largas

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 81

Roti Pechuga de Pollo Especial

16.00

Roti kipfilet speciaal — Roti, pechuga de pollo, patatas, judías largas, huevo y verduras extra

estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 76

Roti Cordero

17.50

Roti lamsvlees — Roti, cordero, patatas y judías largas

estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos

Roti Cordero Especial

19.50

Roti lamsvlees speciaal — Roti, cordero, patatas, judías largas, huevo y verduras extra

estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos

Roti Mix Pechuga de Pollo y Cordero

19.50

Roti mix kipfilet en lamsvlees — Roti, pechuga de pollo y cordero, patatas y judías largas

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68

Roti Ternera

16.50

Roti rundvlees — Roti, ternera, patatas y judías largas

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 71

Roti Ternera Especial

18.50

Roti rundvlees speciaal — Roti, ternera, patatas, judías largas, huevo y verduras extra

estimación≈ 1010 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66

Roti Extra

3.00

Extra Roti

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos

Platos vegetarianos

Roti vegetarianovegetarian

13.50

Roti vegetarisch — Roti, patatas masala, huevo y judías largas u otras verduras

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78

Roti vegetariano con tempehvegetarian

15.50

Roti vegetarisch met tempe

estimación≈ 810 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74

Roti Vegan Tempehvegan

15.50

Roti Vegan Tempe — Roti, patatas masala, judías largas u otras verduras, tempeh y tofu

estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 81

Gado Gado medianovegetarian

11.00

Gado Gado medium — Verduras estofadas, tofu, tempeh, huevo y salsa de cacahuete

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Gado Gado grandevegetarian

12.50

Gado Gado groot — Igual que el mediano, ración grande con arroz blanco o lontong

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Petjel medianovegetarian

11.00

Petjel medium — Judías largas estofadas, col pointed y brotes de soja con salsa de cacahuete dulce y galanga

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Petjel grandevegetarian

12.50

Petjel groot — Igual que el mediano, ración grande con arroz blanco o lontong

estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 74

Platos diversos

Rollo de roti con pollo

9.50

Rotirol met kip — Roti, patatas masala, verduras y pollo

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82

Rollo de roti veganovegan

9.50

Rotirol vegan — Roti, patatas masala, verduras y tempeh

estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 82

Bakabanavegan

2.50

Plátano frito

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 43

Teloh con bakkeljauwpescatarian

6.50

Teloh met bakkeljauw — Yuca frita con bacalao salado

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

Bara

2.75

Pan frito surinames con urad y trigo

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Bara relleno

6.00

Gevulde bara — Pan surinamés con solomillo de pollo masala y pepino agridulce

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

MENÚS PARA LLEVAR

MENU A: (Nasi Sate)

14.00

MENU A:(Nasi Sate) — Nasi/Bami/Arroz Amarillo/Arroz Blanco, 2 brochetas de saté con salsa de cacahuete, verdura o atjar

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78

Menu A con 3 brochetas de saté

15.50

Menu A met 3 stokjes sate

estimación≈ 940 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74

MENU B: (Nasi Rames)

15.50

Nasi/Bami/Arroz Amarillo/Arroz Blanco, 1 plato de carne, verdura o atjar

estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 74

MENU B con 2 platos de carne

19.50

MENU B met 2 vleesgerechten — Con Bami/Nasi/Arroz Amarillo/Arroz Blanco, 2 platos de carne, verdura o atjar

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69

MENU B con 3 carnes y 1 verdura

22.50

MENU B met 3 vlees en 1 groente (of 2 vlees, 2 groenten) — O 2 carnes, 2 verduras

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos

MENU C: (Nasi Tjampur)

19.50

Nasi/Bami/Arroz Amarillo/Arroz blanco, 1 tipo de carne o 2 brochetas de saté, huevo sambal, tempeh, verdura o atjar

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 75

MENU C

22.50

MENU C: idem met twee vleesgerechten i.p.v. één — Igual que el anterior con dos platos de carne en lugar de uno

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68

MENU D: (Nasi Ayam)

19.50

Nasi/Bami/Arroz amarillo/Arroz blanco, muslo de pollo estofado o pollo pedas, sambal huevo, tempe kering, verduras o atjar

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68

MENU E: (Vegetariano y vegano) 1vegetarian

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 1 — Bami/Nasi/Arroz amarillo/Arroz blanco, tempe Klapperboom, tempe tahu pimiento, sambal huevo, verduras o atjar

estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76

MENU E: (Vegetariano y vegano) 2vegetarian

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 2 — Bami/Nasi/Arroz amarillo/Arroz blanco, tempe Klapperboom, tahu santen, huevo al curry, verduras o atjar

estimación≈ 740 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 76

MENU E: (Vegetariano y vegano) 3vegan

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 3 — Nasi/Arroz amarillo/Arroz blanco, con tempe manis, sate vegano, pepes tahu, verduras

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76

MENU E: (Vegetariano y vegano) 4vegan

15.50

MENU E: (Vegetarisch en vegan) 4 — Nasi/Arroz amarillo/Arroz blanco, con tempe manis y 2 verduras diferentes a elegir

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72

Vegetariano con pescadopescatarian

19.50

Vegetarisch met vis MENU E:1. of E:2. met vis — MENU E:1 o E:2 con pescado

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

Gado gadovegetarian

12.50

Verduras blanqueadas con salsa de cacahuete, con o sin arroz blanco o lontong

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

NASI KUNING/BAMI/NASI GORENG COMPLETO

22.50

NASI KUNING/BAMI/NASI GORENG KOMPLEET — Arroz amarillo, Bami o Nasi Goreng, rendang, sate, huevo, tempe, verduras, kroepoek

estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos

RIJSTTAFEL SPECIAAL

24.00

Bami/Nasi/Arroz amarillo/Arroz blanco, estofado, rendang, sate, plato de pescado o albóndigas de cordero, sambal huevo, tempe

estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratospesado 44

RIJSTTAFEL KLAPPERBOOM

26.00

Bami/nasi/arroz amarillo/arroz blanco, rendang, estofado, asam padeh, saté con salsa de cacahuete, solomillo de pollo bali, sambal telor, tempe

estimación≈ 1350 kcal110 g de carbohidratospesado 38

RIJSTTAFEL VEGETARIANOvegetarian

23.00

RIJSTTAFEL VEGETARISCH — Bami/nasi/arroz amarillo/arroz blanco, sambal huevo, tempe tahu, tempe manis, sate vegano, rendang de jackfruit, bolas veganas, 2 veg.

estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos

RIJSTTAFEL VEGANOvegan

23.00

RIJSTTAFEL VEGAN — Nasi/arroz amarillo/arroz blanco, tahu santen, tempe tahu, tempe manis, sate vegano, rendang de jackfruit, bolas veganas, 2 veg.

estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos

Catering

Rijsttafel Sedaap

24.50

estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos

Rijsttafel Lezaat

28.50

estimación≈ 1250 kcal100 g de carbohidratospesado 42

Rijsttafel Assyik

31.50

estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 36

Rijsttafel Nikmaat

35.50

estimación≈ 1550 kcal120 g de carbohidratospesado 32

Rijsttafel Istimewa

42.50

Catering de lujo

estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 25

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88veggie
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Muchas opciones vegetarianas indonesias

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Gado Gado, Roti Vegan Tempe y Tahu Santen con berenjena. Hay rijstafels vegetarianas y veganas independientes. Quienes comen carne piden platos como Rendang o Satay de pollo.

33 platos vegetarianos y 21 veganos de 98

76dia
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Opciones Indonesias Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Pida los platos de carne y verduras a la carta para evitar los carbohidratos elevados. El menú tiene muchas opciones ricas en proteínas sin arroz ni roti.

44 aptos para diabéticos · 98 platos

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Práctico

Dirección: Boschstraat 56, 6211 AX Maastricht
Horario: lun16:00–20:30
mar16:00–20:30
mié12:00–20:30
jue12:00–20:30
vie12:00–20:30
sáb12:00–20:30
dom16:00–20:30
Contacto: +31433261009 info@klapperboom.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klapperboom.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 85 %

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