Semplice e Buono - Maastricht, Rechtstraat

Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht

Cerrado ahora · abre lun 09:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ PARA LLEVAR

Lasagna Bolognese

9.95

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Canelloni con spinacivegetarian

9.95

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

Tarta salada de temporada

7.95

Hartige taart van het seizoen

estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tiramisu

6.95

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Plato sorpresa semanal

8.95

Wekelijks verrassingsgerecht

estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73

Menú Pescado y/o Vegetariano del Chef

37.50

Menu Vis en/of Vegetarisch van de Chef — Menú de tres platos coordinado con Maria. Solo pescado, vegetariano o combinación

estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos

BOCADILLOS - Pan italiano o focaccia casera

Carpaccio

7.50

Carpaccio de ternera, tomate seco, rúcula, lascas de parmesano

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Contadina

6.50

Pancetta, berenjena a la parrilla, pimiento, mayonesa de trufa, lascas de parmesano

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67

Melanzanevegetarian

5.50

Berenjena a la parrilla, lascas de parmesano

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Vitello tonnato

7.50

Ternera, mayonesa de atún y trufa

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Pecorinovegetarian

6.25

Pecorino, tomate fresco, rúcula

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Parma

6.95

Jamón de Parma, tomate seco, rúcula, lascas de parmesano

estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 65

Barbaricina

5.50

Salami milano, rúcula, lascas de parmesano

estimación≈ 430 kcal35 g de carbohidratos

Salmón

7.25

Zalm — Salmón ahumado, tomate seco, lascas de parmesano

estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratos

Polpette

6.25

Albóndiga casera (caliente), mayonesa de trufa, lascas de parmesano

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Capresevegetarian

6.50

Tomate fresco, mozzarella, rúcula

estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Mortadella

6.50

Mortadela, berenjena a la parrilla, pimiento asado, rúcula, mayonesa de trufa, lascas de parmesano

estimación≈ 530 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 66

Milese

6.25

Tomate fresco, atún, cebolla, alcaparras, rúcula

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71

BRUSCHETTA - pan de masa madre orgánico tostado

Atún

6.50

Tonijn — Ensalada de atún casera, alcaparras, cebolla roja, lascas de parmesano

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

ALMUERZO

ALMUERZO 1

7.50

LUNCH 1 — Bocadillos con diversos ingredientes

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

LUNCH 2

11.50

Sándwiches con diversos ingredientes & sopa de temporada

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

LUNCH 3

12.50

Sándwiches con diversos ingredientes & ensalada de tomate y mozzarella

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79

ESPECIALES

Bolitas de calabacín sardasvegetarian

7.50

Sardijnse courgetteballen

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Albóndigas con mayonesa de trufa

7.50

Gehaktballen met truffelmayonaise

estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pizza al taglio

6.50

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

DOLCI

Cheesecake

12.50

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31

MENÚ ANTIPASTI por bandeja, 8 personas

solo carne burrata

32.50

burrata con varios tipos de jamón San Daniele, salami milano, spianata, tomate cherry, aceite de oliva, albahaca, mortadela

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

para los verdaderos amantes de la carne

42.00

voor de echte vleesliefhebbers

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

verduravegetarian

27.50

tomates secos, alcachofa y berenjena

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

verduras a la parrillavegetarian

gegrilde groenten — berenjena, calabacín, pimiento marinados en aceite con albahaca fresca, espinacas cocidas con hierbas

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

bolitas de calabacínvegetarian

8.50

courgetteballetjes — bolitas de calabacín, berenjena y zanahoria, servidas con mayonesa de trufa

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

albóndigas

9.50

gehaktballetjes — albóndigas caseras con calabacín, queso parmesano y pecorino

estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

bruschette

24.00

pan tostado con ajo y diversos ingredientes, como tomates con albahaca y aceite de oliva, salmón de temporada

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

carne e formaggio

36.00

finos embutidos y quesos italianos, con aceitunas, alcachofa, tomates secos con parmesano, jamón parma

estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

solo formaggiovegetarian

32.00

quesos italianos y sardos (pecorino, taleggio, fontina, parmesano, gorgonzola) con compota de higos

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

pizzette

24.00

pizzas pequeñas (margherita, champiñones)

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

focacciavegetarian

14.50

estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos

CÓCTEL DE AÑO NUEVO

APERITIVO DE AÑO NUEVO

20.00

NIEUWJAARSBORREL — Finos embutidos italianos, Focaccia con dip de stracciatella y tomates cherry caramelizados con azafrán

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

MENÚ BBQ

27.50

BBQ MENU

estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

AMUSE DEL CHEF

AMUSE VAN DE CHEF

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

ANTIPASTI

Vitello Tonnato

Vitello tonnato met een tonijnkappertjessaus — con salsa de atún y alcaparras

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de lubinapescatarian

Carpaccio van zeebaars met citroen en olijfolie extra vergine — con limón y aceite de oliva virgen extra

estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Burratavegetarian

Burrata met cherrytomaatjes, granaatappel en rucola een frisse salade met olijfolie en aceto balsamico — con tomates cherry, granada y rúcula, aceite de oliva y aceto balsámico

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PRIMI

Ravioli

Ravioli met rundvleesragout — con ragú de ternera

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Pasta fregola sardapescatarian

Sardijnse fregolapasta gekleurd met seppia, in een botersausje met vongole, scampi en bottarga — teñida con sepia, en salsa de mantequilla con vongole, scampi y bottarga

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75

Raviolivegetarian

Ravioli met tomatensaus, basilicum en pecorino — con salsa de tomate, albahaca y pecorino

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69

SECONDI

Rib-eye

Rib-eye met kruidenolie of gorgonzolasaus — con aceite de hierbas o salsa gorgonzola, patatas al romero y ensalada fresca

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de doradapescatarian

Doradefilet met een ansjoviskappertjesdressing — con aliño de anchoas y alcaparras, patatas al romero y ensalada fresca

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Calabaza a la parrillavegetarian

Gegrilde pompoen met gorgonzolasaus — con salsa gorgonzola, patatas al romero y ensalada fresca

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

DOLCI

Tiramisú casero

Huisgemaakte tiramisu

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27

Panna Cottavegetarian

Panna cotta met fruit van het seizoen — con frutas de temporada

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Almuerzo y cena italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como los bocadillos de Pecorino o Caprese. De plato principal ofrecen calabaza asada con salsa gorgonzola o ravioli con salsa de tomate. También hay bolas de calabacín sardas.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 51

71dia
scoreestimación

Muchos antipasti bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversas opciones ricas en proteínas. Los antipasti y los platos principales de carne y pescado son adecuados.

21 aptos para diabéticos · 51 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Rechtstraat 82, 6221 EL Maastricht
Horario: lun09:00–18:00
mar09:00–18:00
mié09:00–18:00
jue09:00–18:00
vie09:00–18:00
sáb—
dom—
Bezoek op afspraak
Contacto: +32650827415 info@sempliceebuono.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sempliceebuono.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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