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Restaurant Jeroen Storme

Heirbaan 210, Machelen (Diegem)

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Pera Conferencia
Conference peer – amandel – verveine – witte chocolade — almendra, verbena, chocolate blanco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado
24.00
Gerookte zalm – sesam – Waldorfsalade — sésamo, ensalada Waldorf
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de vieiras
38.00
Carpaccio van St-Jacobsvruchten – knolselder – witloof – soja – ganzenlever — apio nabo, endibia, soja, foie gras de oca
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostra de Zelanda 0000
28.00
Zeeuwe platte oester 0000 – 6 stuks — 6 piezas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croquetas de gambas caseras
14.00
Huisgemaakte garnaalkroketten — Croquettes de crevettes faîtraison / Homemade shrimps croquettes
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de parmesano caseras
10.00
Huisgemaakte parmesankroketten — Croquettes de fromage faîtraison / Homemade parmesan croquettes
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie gras de oca
28.00
Terrine van ganzenlever – notenbrioche – vijgenchutney — brioche de frutos secos, chutney de higos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras salteadas
38.00
Kort geschroeide St-Jacobsvruchten – zoete aardappel – ossenstaart — batata, rabo de toro
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tostada de boletusvegetarian
28.00
Toast eekhoorntjesbrood – rode biet – kwarteleitjes – tempura van salie VEGE — remolacha, huevos de codorniz, tempura de salvia (VEGE)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioli de rabo de toro
28.00
Ravioli van ossenstaart – groene kool – jeneverbes – ganzenlever — col verde, enebro, foie gras de oca
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES DE PESCADO
Rodaballo
58.00
Tarbot – geglaceerde raapjes – rozemarijn – ossenstaart — nabos glaseados, romero, rabo de toro
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado frito o a la plancha
52.00
Gebakken of gegrilde zeetong – puree, frietjes of natuuraardappel – tartaarsaus – salade — puré, patatas fritas o naturales, salsa tártara, ensalada
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Bacalao
39.00
Kabeljauw – pata negra – bloemkool – nantua — pata negra, coliflor, nantua
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PLATOS PRINCIPALES DE CARNE
Solomillo de Black Angus
46.00
Black Angus filet pur – frietjes – salade – saus naar keuze — patatas fritas, ensalada, salsa a elegir
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Ragú de corzo
42.00
Ragout van reebok – herfstgroenten – huisgemaakte amandelkroketjes — verduras de otoño, croquetas de almendra caseras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de corzo a la plancha
48.00
Filet van reebok gegrild – jonge wortel – eekhoorntjesbrood – sinaasappel — zanahoria joven, boletus, naranja
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de liebre
54.00
Hazenrug – seizoensgroenten – pepersaus – (2 pers.) — verduras de temporada, salsa de pimienta (2 pers.)
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Faisán 'fine champagne'
42.00
Fazant op zijn geheel gebraden ‘fine champagne’ – (2 pers.) — asado entero (2 pers.)
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de setas silvestresvegetarian
42.00
Risotto bospaddenstoelen – groene kool – jeneverbes – saffraan VEGE — col verde, enebro, azafrán (VEGE)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
POSTRES
Dame blanche
14.00
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Moelleux au chocolat
15.00
Moelleux au chocolat en verveine-mascarponé ijs — con helado de verbena y mascarpone
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Surtido de sorbetes
16.00
Assortiment van sorbets — Assortiments de sorbets / Combination of sorbets
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Tarte tatin
16.00
Tarte tatin – caramel ijs — con helado de caramelo
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratospesado 23
Pera Doyenné du Comice
14.00
Doyenné du Comice peer – warme witte chocolade – amandel – verveine ijs — con chocolate blanco caliente, almendra y helado de verbena
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 42
Sabayon ‘champagne Drappier’
15.00
Sabayon ‘champagne Drappier’ – vanille ijs — con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Selección de quesos curadosvegetarian
15.00
Selectie van geaffineerde kazen — Sélection de fromages affinés / Selection of fine cheeses
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
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Cocina francesa vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto de setas o una tostada de boletus. También hay una selección de quesos curados. El resto del menú consiste en pescado y carne.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

84dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Los platos de pescado y carne son generalmente adecuados.

16 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Heirbaan 210, Machelen (Diegem)
Horario
lun12:00–13:30, 18:00–20:30
mar12:00–13:30, 18:00–20:30
mié12:00–13:30, 18:00–20:30
jue12:00–13:30, 18:00–20:30
vie12:00–13:30
sábcerrado
domcerrado
Keuken open. Restaurant sluit elke middag om 16u en avond om 23u30. Gesloten vrijdagavond en feestdagen
Contacto
+3222535456 restaurant@jeroenstorme.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeroenstorme.be/

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