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La Fraternite - Mâcon, 154 Quai Lamartine

Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon

Abierto ahora · hasta 14:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Le 3 Septembre
Entrante + Plato Principal + Postre
22.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre
18.50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plato Principal
15.00
Plat
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de Lentejas de Bâgé
Salade de Lentilles de Bâgé, Oeufs de Truite et Pomme Verte — con huevas de trucha y manzana verde
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 85
Carrilleras de Cerdo Confitadas
Joues de Cochon Confites à la Tomate — con tomate
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sopa de Melocotón al Gamay
Soupe de Pêche au Gamay
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
La carta
Oeufs Mayo de la Ferme de Luponnas
8.00
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa Fría de Tomates Asadosvegetarian
12.00
Soupe Froide de Tomates Rôties — del jardín 'Augustin, con ricotta batida
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tuétanos Asados
14.00
Os à Moelle Rôtis — con pan tostado y chimichurri (10 min de cocción)
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trucha de Isère en Gravelaxpescatarian
13.00
Truite d’Isère en Gravelax — con pepino de Augustin, yogur y hierbas frescas
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pâté-Croûte de la Casa
15.00
Pâté-Croûte de la Maison — cerdo, ave, trompetas, marc y pistachos
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de Caracoles
17.00
Tartelette d’Escargots — con salsa persillade y shiitake
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras Mi-Cuit au Marginal
19.00
con chutney de ciruela y toque de dátiles
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Berenjenas y Calabacines de Augustinvegetarian
21.00
Aubergines et Courgettes d’Augustin — ensalada de garbanzos, coulis de rúcula y stracciatella ahumada
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Andouillette Bobosse a la Parrilla
22.00
Andouillette Bobosse Bien Grillée — con fraise de ternera y salsa de mostaza Fallot
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dorada Sébaste Confitadapescatarian
25.00
Dorade Sébaste Confite — sopa de peces de roca con alioli de azafrán
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos de Ave de Bresse
28.00
Tournedos de Volaille de Bresse — con crema de morillas y condimento de setas al ajo negro
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot de Boeuf Charolais
29.00
Onglet de Boeuf Charolais — con jugo real de chalotas y pimientas
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Col Rellena del Chef
34.00
Chou Farci du Chef — cordero y mollejas de ternera con limón confitado
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Côte de Bœuf Charolais
75.00
Côte de BƩuf Charolais — para compartir entre 2 personas
estimación≈ 1400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Tabla de Quesosvegetarian
4.00
Plateau de Fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cervelle de Canutsvegetarian
7.00
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Faisselle d'Etrezvegetarian
6.00
Coulis, nata o natural
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crème Brûlée
9.00
La Crème Brûlée — Vainilla Bourbon de Comores, nata de Bresse
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Albaricoques y Parfait Glacé à la Prunelle
9.00
Abricots et Parfait Glacé à la Prunelle — Escalfados en miel y romero
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Melocotones al Gamay
11.00
Pêches au Gamay — Melocotones en vino tinto, sorbete de cassis
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Chocolate, Pasión y Trigo Sarraceno
11.00
Chocolat, Passion et Sarrasin — Brownie de sarraceno, crema de chocolate Guayaquil
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Menú de Noche
Menú: 45€
45.00
Menu : 45€ — Tartaleta de caracoles, pâté-croûte casero, foie gras mi-cuit (+3€), tournedos de ave de Bresse
estimación≈ 2100 kcal85 g de carbohidratospesado 28
Menú Mediodía y Noche
Menú: 36€
36.00
Menu : 36€ — Trucha de Isère en gravelax, crema de piquillos o tuétano (+3€), andouillette bobosse a la parrilla o tomates
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la sopa fría de tomates asados con ricotta o las berenjenas y calabacines con garbanzos y stracciatella. Hay un plato de quesos y cervelle de canuts.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

77dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los platos de carne son naturalmente bajos en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai Lamartine 154, 71000 Mâcon
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mié12:00–14:00, 19:00–22:30
jue12:00–14:00, 19:00–22:30
vie12:00–14:00, 19:00–22:30
sáb12:00–14:00, 19:00–22:30
dom—
Contacto
+33385328921
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafraternite-cafefrancais.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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