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Taberna del Colono

Calle de Ruiz, 20, 28004 Madrid

horario aún desconocido

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEL DÍA
MENÚ DEL DÍA
15.00
Daily Menu — 4-5 platos diarios y el PLATO DEL DÍA
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Salmorejo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Berenjenas a la cordobesa
Cordoban Eggplants
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada
Salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Revuelto de gulas
Scrambled Eggs with Elvers
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato del día
Dish of the Day
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado según mercadopescatarian
Market Fish
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Escalope de pollo
Chicken Escalope
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillo a la plancha a las finas hierbasgluten_free
Grilled Sirloin with Herbs
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos rotos con jamón
Broken Eggs with Ham
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Postre o café
Dessert or Coffee
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
MENU ESPECIAL DE NAVIDAD
MENU ESPECIAL DE NAVIDAD
45.00
Special Christmas Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Ensaladilla ruso gallega de pulpo y langostinopescatarian
Galician Octopus and Prawn Salad
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jamón ibérico con pimientos de Padrón, sobre patata francesa
Iberian Ham with Padrón Peppers
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Degustación de quesos asturianosvegetarian
Asturian Cheese Tasting
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mar y montaña de langostinos y setas al ajillopescatarian
Prawns and Mushrooms Garlic Sauté
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomos de merluza en salsa marinera con almejaspescatarian
Hake in Marinera Sauce with Clams
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpacho de pulpo con tartar de de aguacate tomate y cebollapescatarian
Octopus Carpaccio with Avocado Tartare
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo ibérico al Pedro Ximenez
Iberian Sirloin with Pedro Ximenez
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Carrilleras al vino tinto con parmentier de ajo y pimentón de la Vera.
Beef Cheeks in Red Wine with Parmentier
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trufas de chocolate acompañadas de licor a elegir entre nuestra selección.
Chocolate Truffles with Liqueur
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
MENU NAVIDAD, PLATOS A COMPARTIR
MENU NAVIDAD, PLATOS A COMPARTIR
34.00
Christmas Sharing Menu
estimación≈ 2200 kcal250 g de carbohidratospesado 35
Hummus tradicionalvegan, vegetarian
Traditional Hummus
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas de jamón ibérico
Iberian Ham Croquettes
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso azul con cebolla caramelizadavegetarian
Blue Cheese Croquettes with Caramelized Onion
estimación≈ 500 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas revolconasvegetarian
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Setas a la plancha con pesto y parmesanovegetarian
Grilled Mushrooms with Pesto and Parmesan
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mejillones en salsa marinerapescatarian
Mussels in Marinera Sauce
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamares a la andaluzapescatarian
Andalusian Calamari
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raxo gallego de solomillo
Galician Sirloin Raxo
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENU COCTEL DE NAVIDAD
MENU COCTEL DE NAVIDAD
38.00
Christmas Cocktail Menu
estimación≈ 1800 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Jamón ibérico
Iberian Ham
estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso chedar empanado en galleta especiadavegetarian
Breaded Cheddar Cheese
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Setas empanadas con aliolivegetarian
Breaded Mushrooms with Aioli
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas de langostinos crujientespescatarian
Crispy Prawn Skewers
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo rebozado en cereales con salsa de mostaza miel y comino
Cereal Breaded Chicken with Honey Mustard
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brocheta de solomillo ibérico especiado
Spiced Iberian Sirloin Skewer
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trufas de chocolate al brandy.
Chocolate Truffles with Brandy
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Tapas y platos pequeños españoles

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen patatas revolconas y setas a la plancha con pesto. Hay hummus para veganos. Otros comensales piden platos de carne como el solomillo ibérico.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

75dia
scoreestimación

Tapas españolas ricas en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. El enfoque está en la carne y el pescado a la plancha.

26 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Ruiz, 20, 28004 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34910071231 reservas@tabernadelcolono.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernadelcolono.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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