volver a la búsqueda

Gaditana Castellana

Paseo de la Castellana, 56, 28046 Madrid

horario aún desconocido

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
JAMÓN IBÉRICO
Iberian Ham — cortado a mano con emulsión de boletus
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
QUESO DE OVEJAvegetarian
Sheep Cheese — gran reserva envejecido en aceite de oliva
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA TEMPLADAvegetarian
Warm Salad with Fried Cheese — de queso frito con mermelada de tomate
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MELOSO DE ARROZpescatarian
Rice Cream with Octopus and Tuna — de verduras con salsa romescu con pulpo y atún rojo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70
ZAMBURIÑASpescatarian
Grilled Scallops — a la plancha
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SOBERTE
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PRINCIPALES
SOLOMILLO DE VACA
Beef Sirloin
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
COSTILLA DE VACA
Beef Rib — cocinada a baja temperatura
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
DORADA DE ESTEROpescatarian
Sea Bream Bilbaína — a la bilbaína de piñones
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SOLOMILLOpescatarian
Tuna Sirloin — de atún rojo
estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PARRILLADA
Mixed Grill
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DULCE
DULCE TENTACIÓN
Sweet Temptation Dessert — especial del día de la pasión (individual)
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
MENÚ ESPECIAL
MENÚ ESPECIAL
55.00
Special Menu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas muy limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta tiene dos platos vegetarianos. Puedes pedir el queso de oveja o la ensalada templada de queso frito.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

78dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La carta ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las carnes y pescados son naturalmente bajos en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Paseo de la Castellana, 56, 28046 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34910587538
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalagaditana.com/reservas/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Gaditana Castellana? Reclama tu local.