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Baldoria - Madrid, C. de José Ortega y Gasset

C. de José Ortega y Gasset, 100, 28006 Madrid

Cerrado ahora · abre 13:30

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de grupo 1
Menú de grupo 1
49.00
Group Menu 1 — Todo a compartir: Burrata Caponata, Croquetas alla Parmigiana, Baldoria Carpaccio de ternera, Pizza Bufala Fest, Pasta Carbonara Auténtica, Casarecce con pesto de Pistacho y Stracciatella, Surtido de nuestros mejores postres. Pan, servicio y café incluidos
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 28
Menú de grupo 2
Menú de grupo 2
59.00
Group Menu 2 — Todo a compartir: Burrata Caponata, Croquetas alla Parmigiana, Tatin de puerro, gambas y stracciatella, Pizza Duomo di Parma, Tonnarelli Cacio y Tartufo, Entrecote a la Pimienta Verde, Surtido de nuestros mejores postres. Pan, servicio y café incluidos
estimación≈ 2800 kcal190 g de carbohidratospesado 28
Menú de grupo 3
Menú de grupo 3
69.00
Group Menu 3 — Entrantes a compartir: Burrata Caponata, Croquetas alla Parmigiana, Tatin de Puerro, Gambas y Stracciatella, Pizza Bufala Fest. Piatti Principali (Individual, a elegir): Pasta Carbonara Auténtica, Tonnarelli Cacio y Tartufo, Casarecce con pesto de Pistacho y Gambas, Entrecote a la Pimienta Verde. Dolci: Surtido de nuestros mejores postres. Pan, servicio y café incluidos
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 28
Menú Baldoria Fest
Burrata Sicilianavegetarian
Sicilian Burrata
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tagliere misto
Mixed Charcuterie Board
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frittatina Cacio e Pepevegetarian
Cacio e Pepe Frittatina
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pizza Búfala Festvegetarian
Bufala Fest Pizza
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Burrata Tartufovegetarian
Burrata Truffle Pizza
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Entrecôte
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cacio e Tartufovegetarian
Cacio e Tartufo Pasta
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Pappardelle al Ragú Napoletano
Pappardelle with Neapolitan Ragù
estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiramisú
Tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Quesomaniavegetarian
Cheese Platter
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Baldoria Fest
65.00
Baldoria Fest Menu
estimación≈ 2600 kcal220 g de carbohidratospesado 21

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Comida italiana en Madrid

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como Cacio e Tartufo, Pizza Burrata Tartufo y Quesomania. También hay opciones con carne como el entrecôte.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

70dia
scoreestimación

Opciones italianas en Madrid

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece buenas opciones de proteínas bajas en carbohidratos. El menú incluye varios platos de carne y queso.

5 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. de José Ortega y Gasset, 100, 28006 Madrid
Horario
lun13:30–16:00, 20:00–01:00
mar13:30–16:00, 20:00–01:00
mié13:30–16:00, 20:00–01:00
jue13:30–16:00, 20:00–01:00
vie13:30–16:30, 20:00–02:00
sáb13:00–16:30, 20:00–02:00
dom13:00–16:30, 20:00–01:00
Kitchen hours: Mon-Wed 13:30-16:00, 20:00-23:00; Thu 13:30-16:00, 20:00-23:15; Fri 13:30-16:30, 20:00-23:45; Sat 13:00-16:30, 20:00-23:45; Sun 13:00-16:30, 20:00-23:00
Contacto
+34910944941 hola@baldoriamadrid.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baldoriamadrid.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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