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St. James Juan Bravo

Calle de Juan Bravo, 26, 28006 Madrid

horario aún desconocido

seafood restaurantSpanish€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Paellas nº1
Croquetas melosas de jamón ibérico con chips de verduras
Iberian ham croquettes — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Flor de alcachofas confitadas con sal maldón (producto de temporada)vegetarian
Confited artichokes — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pescaditos a la andaluza con huevo de corral y pan de ajo
Andalusian fried fish with egg — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Arroz del señoret con sepia, mejillón, magro, pollo, verduras y gambas
Senyoret rice
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz negro con sepia
Black rice with cuttlefish
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 76
Fideuá de la huerta con verduras de temporadavegetarian
Vegetable fideuá
estimación≈ 720 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Tarta de queso tradicionalvegetarian
Traditional cheesecake
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Menú Paellas nº1
56.00
Paella Menu 1
estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 37
Menú Celebración Nº2
Chipironcitos fritos a la andulaza
Fried baby cuttlefish — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz a banda clásico, acompañado de cazuela de guiso de pescado y patata
Arroz a banda with fish stew
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 79
Lomo de corvina a la meniere con almendras
Meuniere corvina with almonds
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Smash burguer con provolone, rúcula, mahonesa de tomates secos y guanciale ahumado y patatas fritas
Smash burger with provolone
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Nuestro tiramisúvegetarian
Tiramisu
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Menú Celebración Nº2
58.00
Celebration Menu 2
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 31
Menú Celebración Nº3
Jamón ibérico cortado a mano con pan tostado y tomate fresco
Iberian ham with toast — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y tomates caramelizados
Grilled avocado with prawns — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Colitas de cigalas a la gabardina con alioli tradicional
Fried Norway lobster with aioli — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paella mixta con pollo, verduras, cigala, gambas, mejillones y sepia
Mixed paella
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 77
Lubina al horno con aroma de azafrán y verduras salteadas
Baked sea bass
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de vaca madurado a la brasa con patatas fritas
Grilled aged beef
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Crema catalana de mango con helado de fruta de la pasiónvegetarian
Mango Catalan cream with passion fruit ice cream
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Menú Celebración Nº3
59.50
Celebration Menu 3
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Menú Celebración Nº4
Cigalitas fritas a la bilbaína
Fried Norway lobster Bilbaína style — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pata de pulpo a la brasa, moho rojo y patatita rustida con ajo y perejil
Grilled octopus — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Paella de marisco con sepia, gambas, langostinos, cigala, almeja fina gallega y mejillones
Seafood paella
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Delicias de bacalao en tempura con crujiente de verdura
Cod tempura
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de vaca madurado a la brasa con pastel de patatas
Grilled aged beef with potato cake
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tarta fina de manzana con helado de vainillavegetarian
Apple tart with vanilla ice cream
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menú Celebración Nº4
65.00
Celebration Menu 4
estimación≈ 2500 kcal220 g de carbohidratospesado 31
Menú Celebración Nº5
Lomo de anchoa del cantábrico en salazón, tosta hojaldrada y picadillo
Anchovy fillet with puff pastry — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos estrellados con langosta al ajillo, láminas de patatas fritas y aceite de trufa
Broken eggs with lobster — Surtido de platos para compartir, una ración de carta para cada cuatro personas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Arroz a banda St.James con sepia, acompañado de mariscada de cigala, carabineros, langostinos
St. James rice with seafood
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
Arroz con bogavante azul (seco o caldoso)
Blue lobster rice
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú Celebración Nº5
74.50
Celebration Menu 5
estimación≈ 2600 kcal240 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas españolas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir flores de alcachofas confitadas y fideuá de la huerta. Los postres son vegetarianos, como la tarta de queso tradicional y el tiramisú. El resto de la carta ofrece pescado y carne.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

67dia
scoreestimación

Mariscos y carnes españolas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones ricas en proteínas. Muchos platos forman parte de menús para compartir con guarniciones altas en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Juan Bravo, 26, 28006 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34915756010
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantestjames.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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