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Barbara Ann

Calle de Santa Teresa 8, 28004 Madrid

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TACOS DE COCHINITA PIBIL CON GUACAMANGO Y CHIPOTLEgluten_free
Cochinita Pibil Tacos — Opción FREEGLUTEN
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
GYOZAS DE LANGOSTINOS CON SALSA PONZU Y RABANITOSvegetarian
Prawn Gyoza — Opción Vegetariana
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS BRAVAS COREANASvegetarian, gluten_free
Korean Brave Potatoes — OPCIÓN VEGETARIANA. OPCIÓN FREEGLUTEN
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
CROQUETAS DE JAMÓN Y TRUFA
Ham and Truffle Croquettes — (1 und.)
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burata de búfa con carpaccio de Calabacín, cherry y trufa de veranovegetarian
Burrata with Zucchini Carpaccio — Suave y cremosa como un tema de Aerosmith
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nachos artesanos con guacamole, cheddar fundido y tartar de tomatevegetarian
Artisan Nachos — Imprescindibles en las interminables giras de los Stones
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
GYOZAS DE GAMBAS Y CERDO IBÉRICO CON SALSA SICHUAN
Shrimp and Iberian Pork Gyoza — Un sabor tan exótico que convirtió a Madonna en una «Material Girl»
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PATATAS BRAVAS COREANAS CON TAJÍN Y ALGA WAKAMEvegetarian
Korean Brave Potatoes with Wakame — El aperitivo estrella en las sesiones de estudio de los Ramones
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Entrantes
TACO DE COCHINITA PIBIL CON GUACAMANGO Y CHIPOTLE
Cochinita Pibil Taco
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
GYOZAS DE LANGOSTINOS CON SALSA TOM YUM
Prawn Gyoza Tom Yum
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA CÉSAR
Caesar Salad
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
NACHOS CON GUACAMOLE, CHEDDAR FUNDIDO Y PICO DE GALLOvegetarian
Nachos with Guacamole
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Empanadillas japonesas al vapor de ibérico y pollo de corral con salsa ponzu
Iberian Pork and Chicken Gyoza
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan bao de rabo de toro laqueado con salsa kimichi y hierbabuena
Oxtail Bao Bun
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Principal
TORTITAS BENEDICTINE
Eggs Benedict
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
TARTAR DE BONITO CON AGUACATE Y PANE CARASATUpescatarian
Bonito Tuna Tartare
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BERENJENA ASADA CON POMODORO, PARMESANO Y ALBAHACA FRESCAvegetarian
Roasted Eggplant with Pomodoro
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
AMERICAN BURGUER BACON Y CHEDDAR
Bacon and Cheddar Burger
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Huevos benedict con salmón ahumando y aguacate braseadopescatarian
Eggs Benedict with Smoked Salmon
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos benedict con bacon, trufa y queso parmesano
Eggs Benedict with Bacon
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de bonito y aguacate con salsa ponzu.pescatarian
Bonito Tuna Carpaccio
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mini burgers de vaca maduradas, con pan de brioche
Mini Beef Burgers
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Pancakes artesanos con sirope de arcevegetarian
Artisan Pancakes
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 42
Postres
TARTA FLUIDA DE CHOCOLATEvegetarian
Chocolate Lava Cake
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
TARTA DE QUESO CON DULCE DE LECHEvegetarian
Cheesecake with Dulce de Leche
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27
COPA DE HELADO "BANANA SPLIT"vegetarian
Banana Split
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Croissant con Nutella, helado y frutos rojosvegetarian
Croissant with Nutella
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Tarta de queso con helado de vainilla.vegetarian
Cheesecake with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Muchos aperitivos y postres vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como las patatas bravas coreanas, la burrata con calabacín y la berenjena asada. También hay pancakes y tarta fluida de chocolate. Quienes comen carne piden tacos de cochinita pibil.

15 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

72dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. La Burrata con calabacín tiene 12 g de carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Santa Teresa 8, 28004 Madrid
Horario
lun19:00–03:00
mar19:00–03:00
mié19:00–03:00
jue19:00–03:00
vie13:30–03:30
sáb13:30–03:30
dom13:30–03:00
Contacto
+34918195561
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbaraann.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

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