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La Cerda de Chueca

C. de Barbieri 15, 28004 Madrid

horario aún desconocido

Latin AmericanSpanishtapas
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Alitas Yakiniku Picantes
ALITAS YAKINIKU PICANTES (8 UNIDADES) — 8 unidades
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos (no) rotos bajo el mar
Eggs (not) broken under the sea
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tacos Cochinita Tú
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Ensaladilla rusa rosa
Pink russian salad
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Torreznos La Morenilla
estimación≈ 550 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos con guacamole
Nachos with guacamole
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Trilogía de hummus de colores
Color and hummus trilogy
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Patatas bravas o no
Angry potatoes or not
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Alcachofas Confitadas
Alcachofas Confitadas (4UD) — 4 unidades
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan
Bread
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Pan sin glutengluten_free
estimación≈ 170 kcal30 g de carbohidratos
Pani Puri de Salmón Marinado
Pani Puri de Salmon Marinado (4UD) — 4 unidades
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arepa de Aji Amarillo
Arepa de Aji Amarillo (2UD) — 2 unidades
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Steak Tartar con Emulsión
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones Tempurizados
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de Calabaza Asada y Gorgonzolavegetarian
Ensalada de Calabaza Asada y Gorgonzolla
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sus frutos y capullosvegetarian
Its fruits and buds
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Burrata con Tartar de Tomatevegetarian
Burrata con Tartar de Tomate, Aceitunas Negras y Helado de Albahaca — aceitunas negras y helado de albahaca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARNES
Cheek passion
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Daddy Pig's Rib
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queen Burger
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Princess Burger
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Espaguetis con albóndigas
Spaghetti with meatballs
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Panceta 5 Especias
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Pink Fish & Chips
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de salmón
Tartar de salmón con salsa cremosa de eneldo y mostaza — con salsa cremosa de eneldo y mostaza
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GUARNICIONES
Puré de patata trufadovegetarian
Truffled mashed potato
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas fritasvegetarian
French fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Boniato con Emulsión de Ají/Mangovegetarian
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
POSTRES
Pancerda Rosa
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
San-Cheesevegetarian
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta de quesovegetarian
cheese cake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Fellina´s Tiramisuvegetarian
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Bomba de chocolatevegetarian
Bomba de chocolate con helado de vainilla — con helado de vainilla
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Heladovegetarian
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Tiramisu de Nutellavegetarian
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Milhojas de Manzana de Feriavegetarian
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Tapas latino-españolas en Chueca

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir ensaladas como la Burrata con tartar de tomate o la de calabaza asada y gorgonzola. Los acompañamientos incluyen el puré de patata trufado y el boniato con emulsión de ají y mango.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

72dia
scoreestimación

Carnes y tapas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Las carrilleras y las costillas tienen pocos carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. de Barbieri 15, 28004 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34911088008
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacerdadechueca.es/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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