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Hermanos Ordás

Calle Diego de León 63, 28006 Madrid

Cerrado ahora · abre mar 08:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras raciones
Anchoas del Cantábrico
23.00
Cantabrian Anchovies
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Quesos Asturianosvegetarian
18.00
Asturian Cheese Board
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cecina de León
23.00
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones fritos
15.50
Fried Baby Squid
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de Embutidos
19.00
Assorted Cured Meats
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Oreja a la plancha
14.00
Grilled Pig Ear
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de Jamón
14.00
Ham Croquettes
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de Bacalao
14.00
Cod Croquettes
estimación≈ 410 kcal27 g de carbohidratos
Revuelto de Morcilla
14.00
Scrambled Eggs with Blood Sausage
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pimientos del piquillo rellenos (und)
4.00
Stuffed Piquillo Peppers
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chorizos a la sidra con cachelos
14.00
Chorizo in Cider with Potatoes
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Patatas al cabralesvegetarian
13.00
Potatoes with Cabrales Cheese
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevos con Picadillo
14.00
Eggs with Picadillo
estimación≈ 440 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos con jamón ibérico
15.00
Eggs with Iberian Ham
estimación≈ 460 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla paisana
13.00
Country Omelette
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de pan
1.70
Bread
estimación≈ 280 kcal52 g de carbohidratos
De la Huerta
Ensalada mixtavegetarian
12.00
Mixed Salad
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada con Cecina y Queso Vidiago
16.00
Salad with Cecina and Vidiago Cheese
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de tomate con Ventrescapescatarian
17.00
Tomato Salad with Tuna Belly
estimación≈ 290 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladilla rusa con Ventrescapescatarian
14.00
Russian Salad with Tuna Belly
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de verdinas con langostinospescatarian
18.00
Green Bean Salad with Prawns
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
De cuchara y guisos de la casa
Fabada Asturiana
27.00
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de Ajo (Temporada)
8.00
Garlic Soup
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Pote Asturiano (Temporada)
19.00
Pote Asturiano
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Callos a la Madrileña con patatinas
21.00
Madrid Style Tripe
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rabo de Toro
23.00
Oxtail
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fabes con almejas a la marinerapescatarian
28.00
Beans with Clams
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Verdinas con rape y langostinospescatarian
28.00
Green Beans with Monkfish and Prawns
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Carnes
Cachopo tradicional Ordás *
32.00
Traditional Cachopo
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Cachopo de Cecina *
33.50
Cecina Cachopo
estimación≈ 1250 kcal60 g de carbohidratos
Entrecot Lomo alto de vaca
29.50
Ribeye Steak
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera plancha
14.50
Grilled Beef Fillet
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera
15.50
Veal Escalope
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Escalopines de ternera con Cabrales
16.50
Veal Escalopes with Cabrales
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne gobernada con patatinas
15.00
Slow Cooked Beef with Potatoes
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ración de salsa Cabralesvegetarian
5.00
Cabrales Sauce
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de patatas fritasvegan
6.00
French Fries
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ración de crema de Cabrales a la Sidravegetarian
7.00
Cabrales Cream with Cider
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
especialidades
Cachopo tradicional Ordás
32.00
Traditional Cachopo Ordás — Este plato típico asturiano es nuestro plato estrella con numerosos reconocimientos y realizado con los mejores ingredientes.
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Guiso asturiano
27.00
Asturian Stew — Es un guiso contundente, sabroso y abundante considerado unos de los platos emblemáticos de la gastronomía asturiana.
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato madrileño
21.00
Madrid Style Dish — Este es un típico plato madrileño contundente y sabroso elaborado con los mejores ingredientes y cocinado al estilo tradicional.
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de cocina tradicional española
23.00
Traditional Spanish Dish — Este es un plato sustancioso y lleno de sabor que suele ser apreciado por los amantes de la cocina tradicional española.
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Especialidad de Asturias
28.00
Asturian Specialty — Este plato es una de nuestras especialidades, sabrosa, natural y muy típica de Asturias. Realizada con los mejores productos del mercado.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
El arroz con lechevegetarian
6.50
Rice Pudding — es un postre muy popular en España y sobre todo en Asturias.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Patatas al cabrales, Tabla de Quesos Asturianos y Ensalada mixta. Solo las patatas fritas son veganas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Opciones Españolas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y guisos tradicionales. Muchas opciones son adecuadas para una dieta consciente de los carbohidratos.

34 aptos para diabéticos · 44 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Diego de León 63, 28006 Madrid
Horario
lun08:00–17:00
mar08:00–00:00
mié08:00–00:00
jue08:00–00:00
vie08:00–00:00
sáb12:00–17:00, 20:30–00:00
dom—
Contacto
+34914027857
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermanosordas.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 78 %

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