Cabreira
Calle Ruiz 2, 28004 Madrid
Abierto ahora · hasta 01:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pescados y mariscos
Calamares
19.00
Calamars
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo a la Gallega
19.00
Poulpe à la Galicienne
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boquerones fritos
15.00
Anchois frais frits
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boquerones en vinagre
11.00
Anchois marinées
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Morcilla de arroz frita
11.00
Boudin au riz frit
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones fritos
15.00
Petits chipirons frits
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chorizo frito
11.00
Chorizo frit
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones a la plancha
16.00
Petits chipirons grillés
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chorizo y morcilla fritos
11.00
Chorizo et boudin noir frits
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tentáculos de calamar fritos
13.00
Tentacules de calamars frits
estimación≈ 330 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de cordero a la plancha
20.00
Ris d’agneau, “à la plancha”
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trozos de rape rebozados
23.00
Morceaux de boudroie panés
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trozos de colín rebozados
23.00
Morceaux de colin panés
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún en salsa de tomate
16.00
Thon en sauce aux tomates
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas al ajillo y perejil
16.00
Crevettes à l’ail et persil
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas blancas a la plancha
24.00
Crevettes blanches “à la plancha”
estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas rojas a la plancha
25.00
Crevettes rouges “à la plancha”
estimación≈ 230 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anchoas del Cantábrico
20.00
Filets d’anchois du Cantabrique
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mejillones al vapor
14.00
Moules cuites à la vapeur (selon disponibilité) — según disponibilidad
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mejillones con salsa
15.00
Moules avec sauce (selon disponibilité) — según disponibilidad
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almeigas con salsa
18.00
Palourdes avec sauce (selon disponibilité) — según disponibilidad
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Berberechos al vapor
18.00
Coques cuites à la vapeur(selon disponibilité) — según disponibilidad
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Coteaux a la plancha
16.00
Coteaux “à la plancha”(selon disponibilité) — según disponibilidad
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescado fresco del día
Poisson frais du jour
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
Ensalada mixta
14.00
Salade mixte — lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, atún y huevo duro
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de rúcula con parmesanovegetarian
10.00
Salade de roquette au parmesan
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de tomatevegetarian
12.00
Salade tomate — tomate y cebolla
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de tomate y atún
14.00
Salade tomate et thon
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de pimientos asados
16.00
Salade aux poivrons rôtis — pimientos asados al horno caseros, atún y cebolla
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Callos de ternera
19.00
Tripes de boeuf
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistec de ternera con patatas fritas
16.00
Bifteck de veau avec des frites
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de ternera con patatas fritas
17.00
Escalope de veau avec des frites
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Entrecot de ternera (300 g) con patatas fritas
23.00
Entrecôte de veau (300 gr) avec des frites
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot de ternera (500 g) con patatas fritas
34.00
Entrecôte de veau (500 gr) avec des frites
estimación≈ 1250 kcal60 g de carbohidratos
Chuletas de cordero con patatas fritas
20.00
Côtelettes d’agneau avec des frites
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
También
Patatas fritas a la Cabreiravegan
9.00
Pommes de terre frites à la façon “Cabreira” — Patatas con ajo, perejil y vinagre
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Patatas a la churrivegetarian
11.00
Pommes de terre à la “churri” — patatas salteadas, cebolla y ajo ligados con huevo
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Tortilla de patatasvegetarian
11.00
Omelette aux pommes de terre
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croquetas
13.00
Croquettes
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Salmorejovegetarian
9.00
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Demie Salmorejovegetarian
6.00
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimientos verdes de Padrón fritosvegan
11.00
Petits poivrons verts frits “de Padrón”
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos silvestres a la planchavegan
13.00
Asperges sauvages “à la plancha”
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos silvestres con jamón ibérico
18.00
Asperges sauvages avec du jamón iberico
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones
12.00
Champignons — con jamón, ajo y perejil
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ratatouille con un huevo fritovegetarian
14.00
Ratatouille avec un oeuf au plat
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Berenjenas fritas con mielvegetarian
11.00
Aubergines frites au miel
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ibéricos
Tabla de embutidos ibéricos
27.00
Table de embutidos iberiques
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón ibérico
25.00
Jamón iberique
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso Manchegovegetarian
16.00
Manchego cheese
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebón carne seca
16.00
Cebón viande séchée
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Flan de queso casero
7.00
Flan maison au fromage
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake
9.00
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Mousse de chocolate blanco o negro
8.00
Mousse au chocolat blanc ou noir
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Naranja preparadavegan, vegetarian
8.00
Orange prepare
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Piña naturalvegan, vegetarian
9.00
Ananas nature
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Mango preparadovegan, vegetarian
11.00
Mango prépare
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Pescados y mariscos
Anchoas marinadaspescatarian
10.00
Anchois marinés
estimación≈ 140 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones al vaporpescatarian
13.00
Moules cuites à la vapeur — según disponibilidad
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Mejillones con salsapescatarian
14.00
Moules avec sauce — según disponibilidad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Palourdes con salsapescatarian
17.00
Palourdes avec sauce — según disponibilidad
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coques al vaporpescatarian
17.00
Coques cuites à la vapeur — según disponibilidad
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Coteaux a la planchapescatarian
15.00
Coteaux “à la plancha” — según disponibilidad
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tapas / Otros
Espárragos silvestres con jamón ibérico
17.00
Asperges sauvages avec du jamón iberique
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Mousse de chocolate blanco o negro
7.00
Mousse au chocolat blancou noir
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
62veggie
scoreestimación
scoreestimación
Tapas y platos pequeños españoles
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen berenjenas con miel, salmorejo y tortilla de patatas. Los veganos pueden elegir pimientos de Padrón, espárragos silvestres o patatas con ajo. La carta también ofrece muchos platos de pescado y carne.
15 platos vegetarianos y 6 veganos de 65
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas tapas proteicas y platos de mariscos. La selección de pescados es amplia y baja en carbohidratos.
50 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Calle Ruiz 2, 28004 Madrid
- Horario
- lun10:00–01:00mar10:00–01:00mié10:00–01:00jue10:00–01:00vie10:00–01:00sáb10:00–01:00dom10:00–01:00La cocina no cierra. Abrimos 365 días al año
- Contacto
- +34915930200 cabreira@cabreira.es
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabreira.es/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %