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Don Panko - Calle de María de Guzmán

Calle María de Guzmán 45, 28003 Madrid

Abierto ahora · hasta 00:00

Japanese
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SIDE DISHES
MOROKYU CUCUMBER (v)vegetarian
Morokyu Cucumber — Rustic miso with barley (cold)
estimación≈ 85 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TOFU KIMUCHI (v)vegetarian
Tofu Kimuchi — Kyoto style soft tofu with Kimuchi (cold)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
DENGAKU AUBERGINE (v)vegetarian
Dengaku Aubergine — Butter, soy sauce, & Dengaku miso cream
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BLACK SHIITAKE TOP SELLER
Stuffed Black Shiitake — Stuffed with black angus, black pudding, cream cheese & kimuchi sour cream
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
FAKE OKONOMIYAKI
Minced chicken toast & bonito katsuobushi
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
KAKUNI PORK BELLY FAVOURITE
Kakuni Pork Belly — Jalapeno butter shoyu & dijon mustard
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
TIGER PRAWNS KUSHIYAKI
Japanese black pepper sauce
estimación≈ 190 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BEEF OFFAL
Yellow bean sauce, chilli oil
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
KATSU CURRY
PORK LOIN
Pork Loin Katsu Curry — Spanish white pork
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
PORK SHOULDER
Pork Shoulder Katsu Curry — Spanish 100% Duroc pork
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
IBERICO LOIN FAVOURITE'S
Iberico Loin Katsu Curry — Spanish 100% Iberico pork
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
OYSTERS
Oyster Katsu Curry — Hiroshima Oysters (3x pcs)
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
CHICKEN THIGHT SUPER JUICY
Chicken Thigh Katsu Curry — Farmed chicken tight (deboned)
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
CHICKEN BREAST
Chicken Breast Katsu Curry — Farmed chicken breast
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
AUBERGINE (V)vegetarian
Aubergine Katsu Curry — Spanish eggplant
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
PRAWNS
Prawn Katsu Curry — Tiger Prawns (3x pcs)
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
DONBURI
CHICKEN THIGHT
Chicken Thigh Donburi — Farmed chicken tight (deboned)
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
DONBURI (NON-KATSU)
BUTA BARA KIMUCHI DON SPICY
Pork Belly Kimuchi Don — THIN SLICED SAUTEED PORK BELLY WITH CHINESE CABBAGE KIMCHI SERVED WITH FREE-RANGE EGG YOLK. SPICY
estimación≈ 810 kcal68 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Calle María de Guzmán 45, 28003 Madrid
Horario
lun13:30–23:00
mar13:30–23:00
mié13:30–23:00
jue13:30–23:00
vie13:30–00:00
sáb13:30–00:00
dom13:30–22:00
Kitchen Last Orders: Mon-Thu 22:15, Fri-Sat 22:45, Sun 21:15
Contacto
+34919012300 donpanko@i8mgt.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), donpanko.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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