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Viavélez

Avda. General Perón 10, 28020 Madrid

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Patatas bravasvegetarian
11.95
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de jamón
16.85
Ham croquettes — 8 unid.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de jamón (por unidad)
2.50
Ham croquette — Precio por unidad
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de burratavegetarian
18.80
Burrata cheese salad
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo a la gallegapescatarian
25.30
Octopus Galician style
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salpicón de pulpopescatarian
25.30
Octopus salad
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Anchoas en salazónpescatarian
26.75
Salted anchovies
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de bacalaopescatarian
14.95
Cod fritters
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa
12.50
Russian salad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raciones y Guisos
Quesos variadosvegetarian
19.75
Assorted cheeses
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carrillera de ternera
21.50
Beef cheeks
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Callos
18.50
Tripe stew
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fabada
18.50
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cachopo de solomillo
28.75
Sirloin cachopo
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones encebolladospescatarian
21.50
Squid with onions
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Merluza a la gallegapescatarian
27.75
Hake Galician style
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Merluza a la romanapescatarian
27.75
Hake a la romana
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Fritos de merluzapescatarian
27.75
Fried hake
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Alitas de pollo fritas con jengibre, cilantro y sésamo
12.50
Chicken wings with ginger and sesame
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas a la importancia con almejaspescatarian
23.50
Potatoes with clams
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú Navidad A - 2025
Menú Navidad A - 2025
50.00
Christmas Menu A 2025 — Entrantes al centro de la mesa (una ración cada 4 comensales): Ensalada de langostinos, Pulpo a la gallega, Patatas bravas, Albóndigas de calamar. Principales: Bonito a la plancha con gazpacho de jalapeños o Brocheta de solomillo ibérico. Postre: Arroz con leche.
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas españolas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir patatas bravas, ensalada de burrata y quesos variados. No hay platos principales vegetarianos en la carta. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

81dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. La Carrillera de ternera y la Merluza a la gallega tienen unos 15 g de carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Avda. General Perón 10, 28020 Madrid
Horario
luncerrado
mar11:00–00:00
mié11:00–00:00
jue11:00–00:00
vie11:00–00:00
sáb11:00–00:00
dom12:00–17:00
Contacto
+34915799539
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteviavelez.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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