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Viavélez

Avda. General Perón 10, 28020 Madrid

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Patatas bravasvegetarian
11.95
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas de jamón
16.85
Ham croquettes — 8 unid.
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos
Croquetas de jamón (por unidad)
2.50
Ham croquette — Precio por unidad
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de burratavegetarian
18.80
Burrata cheese salad
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pulpo a la gallegapescatarian
25.30
Octopus Galician style
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Salpicón de pulpopescatarian
25.30
Octopus salad
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Anchoas en salazónpescatarian
26.75
Salted anchovies
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Buñuelos de bacalaopescatarian
14.95
Cod fritters
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa
12.50
Russian salad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raciones y Guisos
Quesos variadosvegetarian
19.75
Assorted cheeses
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carrillera de ternera
21.50
Beef cheeks
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Callos
18.50
Tripe stew
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fabada
18.50
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cachopo de solomillo
28.75
Sirloin cachopo
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chipirones encebolladospescatarian
21.50
Squid with onions
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Merluza a la gallegapescatarian
27.75
Hake Galician style
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Merluza a la romanapescatarian
27.75
Hake a la romana
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Fritos de merluzapescatarian
27.75
Fried hake
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Alitas de pollo fritas con jengibre, cilantro y sésamo
12.50
Chicken wings with ginger and sesame
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas a la importancia con almejaspescatarian
23.50
Potatoes with clams
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú Navidad A - 2025
Menú Navidad A - 2025
50.00
Christmas Menu A 2025 — Entrantes al centro de la mesa (una ración cada 4 comensales): Ensalada de langostinos, Pulpo a la gallega, Patatas bravas, Albóndigas de calamar. Principales: Bonito a la plancha con gazpacho de jalapeños o Brocheta de solomillo ibérico. Postre: Arroz con leche.
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Avda. General Perón 10, 28020 Madrid
Horario
luncerrado
mar11:00–00:00
mié11:00–00:00
jue11:00–00:00
vie11:00–00:00
sáb11:00–00:00
dom12:00–17:00
Contacto
+34915799539
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteviavelez.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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