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Sky 44 Madrid

Calle Gran Vía, 44, 28013 Madrid

Abierto ahora · hasta 00:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
CROQUETAS ARTESANAS
12.00
Artisan Croquettes — Jamón, Rabo de toro, Boletus.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
TABLA DE IBÉRICOS
19.00
Iberian Cured Meats Board — Jamón serrano, lomo, chorizo y salchichón
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADILLA RUSA SKY 44
12.00
Russian Salad — Ensaladilla rusa casera.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TORTILLA DE PATATAvegetarian
6.00
Spanish Omelette — Patata, huevo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
MONTADITO DE CALAMARES
8.00
Squid Montadito — Con salsa alioli.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
BAO DE PULPO
12.00
Octopus Bao — Con salsa chimichurri y anticuchera.
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 66
BRIOCHE DE ROPA VIEJA
12.00
Ropa Vieja Brioche — Con patata, salsa de aceituna y alioli.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES
TIRAS DE POLLO DE CORRAL
12.00
Chicken Strips — Caseras. Con salsa mostaza y miel,
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZAS
14.00
Gyoza — Con salsa okonomiyaki.
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
ALITAS DE POLLO
12.00
Chicken Wings — Marinadas en cítricos, jengibre y soja.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
17.00
Broken Eggs with Ham — Clásicos huevos rotos.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
ENSALADAS
ENSALADA DE TOMATE CHERRY Y BURRATAvegetarian
15.00
Burrata and Cherry Tomato Salad — Tomates cherries confitados en finas hierbas, aceitunas negras, burrata, aceite de albahaca, sal y pimienta
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADA CÉSAR
15.00
Caesar Salad — Pollo de corral crujiente, salsa césar, picatostes y parmigiano reggiano.
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BURGUER & SANWICH
SANDWICH CLUB SKY
14.00
Club Sandwich — Pollo marinado , bacón, huevo, queso, lechuga y tomate, con patatas fritas.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
HAMBURGUESA SKY
17.00
Sky Burger — Carne de buey, guanciale, queso, lechuga y tomate, con patatas fritas.
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
CARNE
ENTRECOTE DE VACA
24.00
Ribeye Steak — Entrecot de vaca con patatas baby, tomates cherries y pimiento de padrón
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SOLOMILLO IBÉRICO AL AJILLO
22.00
Iberian Pork Tenderloin with Garlic — Solomillo con patatas baby, tomates cherries y pimientos de padrón
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MAR
PULPO A LA BRASApescatarian
28.00
Grilled Octopus — Con salsa alioli.
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CALAMAR REVOZADOpescatarian
21.00
Battered Squid — Patata con salsa de aceituna y alioli.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CHIPIRÓN FRITOpescatarian
19.00
Fried Calamari — Con mayonesa o alioli de tinta.
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS ESPECIALES SKY 44
CEVICHE SKY 44pescatarian
21.00
Sky 44 Ceviche — Corvina, pulpo a la plancha, aji amarillo, aji limo, cilantro, lima, ajinamoto, maíz chulpi, maíz chocolo, camote
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
17.00
Salmon Tartare — Aguacate, salmon, queso filadelfia, cebollas encurtidas y brotes.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TIRADITO DE SALMÓNpescatarian
18.00
Salmon Tiradito — Láminas finas de salmón fresco con aliño ligero y un toque de sésamo que realza su sabor.
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LOS MÁS DULCES
TARTA DE QUESOvegetarian
7.00
Cheesecake — Tarta de queso cremosa y suave, con base crujiente de galleta.
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38
TARTA DE CHOCOLATEvegetarian
7.00
Chocolate Cake — Tarta de chocolate casera, intensa y esponjosa.
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
TARTA DE ZANAHORIAvegetarian
7.00
Carrot Cake — Tarta de zanahoria casera, jugosa y con crema de queso.
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
COULANT DE CHOCOLATEvegetarian
6.50
Chocolate Coulant — Coulant de chocolate con relleno fundido y un intenso sabor a cacao.
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 40
HELADOS ITALIANOSvegetarian
6.00
Italian Ice Cream — Helados italianos, sabores variados.
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
desayunos en las alturas
DESAYUNO 1
8.50
Breakfast 1 — Café o té, zumo de naranja, fruta y pieza de bollería o mollete con aceite de oliva y tomate.
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratos
DESAYUNO 2
8.50
Breakfast 2 — Café o té, zumo de naranja, fruta y sándwich mixto de jamón y queso.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
DESAYUNO 3
9.50
Breakfast 3 — Café o té, zumo de naranja, fruta y barrita jamón ibérico con tomate natural.
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
DESAYUNO 4
8.50
Breakfast 4 — Café o té, zumo de naranja, fruta y huevos revueltos con salchicha.
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
DESAYUNO 5
8.50
Breakfast 5 — Café o té, zumo de naranja, fruta y huevos fritos con bacon.
estimación≈ 810 kcal50 g de carbohidratos
DESAYUNO 6vegetarian
8.50
Breakfast 6 — Café o té, zumo de naranja, fruta y pan integral, aguacate, huevo y tomate, lleva mayonesa.
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
DESAYUNO 7pescatarian
9.50
Breakfast 7 — Café o té, zumo de naranja, fruta y mollete con aguacate y salmón ahumado.
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Tapas y desayunos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir tortilla de patata o ensalada de burrata. Para desayunar hay una opción con aguacate, huevo y tomate. La carta tiene mucha carne y pescado.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

74dia
scoreestimación

Tapas españolas y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos de carne y pescado son generalmente bajos en carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Gran Vía, 44, 28013 Madrid
Horario
lun08:00–00:00
mar08:00–00:00
mié08:00–00:00
jue08:00–00:00
vie08:00–01:00
sáb08:30–01:00
dom08:30–01:00
Coctelería: Viernes a domingo 16:00 – 21:00. Sábados y Festivos: 08:30am a 01:00am
Contacto
+34915218131 eventos@sky44madrid.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sky44madrid.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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