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Saddle Madrid

Amador de los Ríos 6, 28010 Madrid

Cerrado ahora · abre 20:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Crianza
Anguila ahumada
Smoked eel — Velouté de jamón ibérico y tallos de acelga
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bogavante azul español y salpicón
39.00
Spanish blue lobster and salpicón — Extra
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Merluza de línea
Line caught hake — Salsa bouillabaisse, pilpil de limón y concassé de verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pichón Mont Royal
Mont Royal squab — Espinacas y zanahorias salteadas
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Babá au Rhum
Helado de azúcar de caña
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Menú Crianza
150.00
Crianza menu
estimación≈ 2100 kcal110 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no contiene platos vegetarianos. La carta se centra en carnes y pescados como la anguila ahumada y el pichón Mont Royal.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 6

75dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de pescado y carne son aptas para una dieta consciente de los carbohidratos.

4 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Amador de los Ríos 6, 28010 Madrid
Horario
lun13:30–15:00, 20:00–22:00
mar13:30–15:00, 20:00–22:00
mié13:30–15:00, 20:00–22:00
jue13:30–15:00, 20:00–22:00
vie13:30–15:00, 20:00–22:00
sáb13:30–15:00, 20:00–22:00
domcerrado
Bar Saddle Mon-Sat: 13:30-00:30
Contacto
+34912163936 reservas@saddle-madrid.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saddle-madrid.com/en/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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