La Chalana Bernabeu

Name: La Chalana Bernabeu
Address: Calle Santo Domingo de Silos 6, Madrid, 28036, ES
Telephone: +34918291359
Price range: €€€€

Calle Santo Domingo de Silos 6, 28036 Madrid

horario aún desconocido

seafood restaurantSpanish€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ Nº1

90.00

Tasting Menu 1 — Calamares de potera fritos, Jamón Ibérico 100% “Beher”, Bloc de foie con compota de manzana y reducción de PX, Crema de nécoras, Parrillada de mariscos con bogavante, Parrillada de pescados de roca, Milhojas de crema con helado artesano de vainilla de Masagascar

estimación≈ 1850 kcal65 g de carbohidratospesado 36

MENÚ Nº2

90.00

Tasting Menu 2 — Calamares de potera fritos, Jamón Ibérico 100% “Beher”, Bloc de foie con compota de manzana y reducción de PX, Caldereta de pescados de roca y mariscos con bogavante, Milhojas de crema con helado artesano de vainilla de Madagascar

estimación≈ 1700 kcal60 g de carbohidratospesado 31

MENÚ Nº3

60.00

Tasting Menu 3 — Pastel de carabineros con Kimchi, Cecina con virutas de manchego, Calamares de potera fritos, Crema de nécoras, Lubina al horno con panadera, Lechazo al horno con ensalada, Tarta de quesos asturianos “DELICATESSEN” con coulís de frutos del bosque

estimación≈ 1900 kcal85 g de carbohidratospesado 36

MENÚ Nº4

120.00

Tasting Menu 4 — Jamón Ibérico 100% “Beher”, Almejas a la Marinera, Andaricas – Nécoras a la plancha, Bogavante a la plancha (pieza por persona), Virrey al horno, Queso cabrales denominación, Tarta de mousse de chocolate con crema de vainilla “DELICATESSEN”

estimación≈ 2100 kcal50 g de carbohidratospesado 44

MENÚ Nº5

45.00

Tasting Menu 5 — Entremeses de marisco: Zamburiñas gratinadas, nécoras-andaricas hervidas, pastel de pescado y carabineros con kimchi, langostinos gordos a la placha, Arroz mariscado con almejas y langostinos, Cachopinos de solomillo con jamón reserva y verduras, Queso azul hojas con dulce de manzana, Tarta de mousse de chocolate con crema de vainilla “Delicatessen”

estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 33

MENÚ Nº6

52.00

Tasting Menu 6 — Pastel de pescado y carabineros con kimchi, Cecina de león con virutas de manchego, Arroz mariscado con almejas y langostinos, Lubina de restallu al horno con panadera, Entrecot de carne roja laminado a la parrilla con pimientos del piquillo, Tarta de mousse de chocolate con crema de vainilla “Delicatessen”

estimación≈ 1500 kcal95 g de carbohidratospesado 36

MENÚ Nº7

48.00

Tasting Menu 7 — Crema de nécoras, Twister de langostinos con agridulce, Lingote de atún con verduritas y teriyaki, Calamares de potera fritos, Pastel de pescado y carabineros con kimchi, Cachopo de ternera del país con verduras salteadas, Queso azul hojas con dulce de manzana, Tarta de quesos asturianos “DELICATESSEN” con coulís de frutos del bosque

estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 22

MENÚ Nº8

60.00

Tasting Menu 8 — Pastel de pescado y carabineros con kimchi, Lingote de atún con verduritas y teriyaki, Pulpo de pedreru en salpicón, Arroz con bogavante, Lechazo de Segovia al horno con ensalada, Arroz con leche cremoso, Tarta de oreo “Delicatessen”

estimación≈ 1700 kcal100 g de carbohidratospesado 28

MENÚ Nº9

68.00

Tasting Menu 9 — Ensalada de pulpo con langostinos, Almejas a la marinera, Xargo mariscado, Entrecot de carne roja laminado a la parrilla con pimientos del piquillo, Arroz con leche cremoso, Tarta de yogur y maracuyá “Delicatessen”

estimación≈ 1800 kcal90 g de carbohidratospesado 28

MENÚ Nº10

50.00

Tasting Menu 10 — Calamares de potera fritos, Vieiras a la plancha, Langostinos gordos salvajes a la plancha, Pastel de pescado y carabineros con kimchi, Arroz con almejas, Carrilleras de ibérico al vino tinto, Tarta Gijonesa “DELICATESSEN”

estimación≈ 1500 kcal95 g de carbohidratospesado 31

ESPICHA

38.00

Espicha Feast — Jamón, embutidos y quesos, Vieiras gratinadas, Twister de langostinos con agridulce, Calamares de potera fritos, Brocheta de langostinos y chipirones a la parrilla, Picadillo de matanza con su huevo frito y patatas paja, Brocheta de atún con setas salteadas, Choricitos a la sidra, Empanada de bonito, Arroz con leche, Frixuelos

estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 31

JORNADAS Gran Leiriña

Twister de langostinos con agridulce

Shrimp Twister

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Tataki de atún con wakame y mayonesa de wasabi

Tuna Tataki

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ensaladilla de mariscos con caviar de trucha

Seafood Salad

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Bogavante y cigalas con arroz mariscado

Lobster and Crayfish Rice

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Cachopinos de solomillo con panko y verduras a la plancha

Sirloin Cachopinos

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Queso azul Hojas “Campillo” con dulce de manzana

Blue Cheese with Apple

estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos

Obsesión choco Nuevayol “Delicatessen”

Chocolate Mousse

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Helado artesano de vainilla de Madagascar El Asturiano

Vanilla Ice Cream

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Menú Gran Leiriña

38.00

Gran Leiriña Menu — Todo incluido

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 27

JORNADAS Bogavante & Moët&Chandon

Mi parrillada de mariscos

Seafood Grill and Sirloin — Un bogavante del Cantábrico, Vieiras, Langostinos gordos salvajes, Rodaballo a la plancha con espárragos trigueros, Cachopinos de solomillo con panko y verduras a la plancha

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Menú Bogavante & Moët&Chandon

58.00

Lobster & Moët Menu — Todo incluido

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos

Chigre

Un centollo

Brown Crab

estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Menú Chigre

19.00

Chigre Menu for Two — Todo el menú para dos personas

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36

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Práctico

Dirección: Calle Santo Domingo de Silos 6, 28036 Madrid
Horario: aún desconocido
Contacto: +34918291359 opinion@lachalana.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachalana.com/
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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