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Soy Kitchen

Calle de Zurbano, 59, 28010 Madrid

Cerrado ahora · abre 13:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
OREJAS DE COCHINILLO ESTOFADAS Y GLASEADAS
22.00
Stewed and glazed suckling pig ears
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
MEJILLONES AL WOK ESTILO HONG KONG CON FOIESABI
22.00
Hong Kong style wok mussels with foie gras
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
CORVINA AL WOK (TAN KAO YU SHENG) CON SALSA DE YUZUKOSHO
18.00
Wok sea bass with yuzukosho sauce
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TUÉTANO DE TERNERA AL HORNO CON BERENJENA CHINA AHUMADA
21.50
Baked beef marrow with smoked Chinese eggplant
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
VERDURAS DE TEMPORADA SALTEADAS AL WOKvegetarian
17.50
Wok sautéed seasonal vegetables
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TACO CRISPY DE ARROZ CON CREMOSO DE TXANGURRO Y SOFT SHELL CRAB
18.50
Crispy rice taco with txangurro and soft shell crab
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
VENTRESCA DE BONITO CON SALSA DE SHAO JIAO
18.00
Tuna belly with shao jiao sauce
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPA AGRIPICANTE DE RABO DE TORO Y BOLETUS
18.50
Hot and sour oxtail and mushroom soup
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Dim Sum
HA KAO NEGRO CON VELO DE PAPADA JOSELITO
16.50
Black Ha Kao dumplings with pork belly — (2UD.)
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
XIE HUANG DE TXANGURRO Y CREMA DE CANGREJO BLANCO
16.50
Txangurro and white crab cream Xie Huang — (2UD.)
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
XIAOLONG BAO DE CERDO Y GAMBAS Y ACEITE DE CAMARÓN
14.00
Pork and shrimp Xiao Long Bao — (2UD.)
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
XIOMAE DE CARRILLERA CON SALSA DE TRUFA
14.00
Beef cheek Xiomae with truffle sauce — (2UD.)
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA DE RABO DE TORO CON EMULSIÓN DE KIMCHI Y LECHE DE COCO
14.00
Oxtail gyoza with kimchi and coconut milk — (2UD.)
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA DE CORDERO Y SALSA DE CALABAZA CHINA
14.00
Lamb gyoza with Chinese pumpkin sauce — (2UD.)
estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYOZA DE VEGETALESvegetarian
12.00
Vegetable gyoza — (3UD.)
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Principales
COSTILLA DE CERDO ATIGRADA CON BASTONES DE YUCA (SSAMJANG Y KIMCHI)
20.50
Pork ribs with yuca, ssamjang and kimchi
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
TERNERA AL WOK CON SETAS DE TEMPORADA CON PAO JIAO Y DOUCHI
22.50
Wok beef with seasonal mushrooms
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CHILI CRAB
33.00
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
RODABALLO KUNG PAO
28.00
Kung Pao turbot
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
RODABALLO MARINADO A LA BRASA CON SALSA DE SOJA CASERA
28.00
Grilled marinated turbot with soy sauce
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PATO AZULÓN A BAJA TEMPERATURA
33.00
Slow cooked duck
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ARROZ FRITO ESPECIAL DE LA CASA
18.50
House special fried rice
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratos
CARRILLERAS DE TERNERA CON CURRY
23.00
Beef cheeks with curry
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
NOODLES DE BONIATO Y RABO DE TORO
23.00
Sweet potato noodles with oxtail
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
BAN MIAN. TALLARINES CASEROS CON TARTAR DE TERNERA
26.00
Ban Mian noodles with beef tartare
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
CAZUELA DE LANGOSTINOS TIGRE CON AJO Y ALBAHACA
22.50
Tiger prawn casserole with garlic and basil
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BERENJENA CHINA AL WOK AL ESTILO DE LA ABUELA ZHANGvegetarian
18.00
Wok Chinese eggplant
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menús Degustación
LONG
85.00
Long Tasting Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35
HU
75.00
Hu Tasting Menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir verduras de temporada salteadas, gyoza de vegetales y berenjena china. El resto de la carta contiene mucha carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 29

80dia
scoreestimación

Comida asiática baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales y entrantes proteicos con pocos carbohidratos. La mayoría de las opciones son aptas para una dieta consciente de los carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 29 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Calle de Zurbano, 59, 28010 Madrid
Horario
luncerrado
mar13:30–17:30, 20:30–00:00
mié13:30–17:30, 20:30–01:00
jue13:30–17:30, 20:30–01:00
vie13:30–18:00
sáb13:30–18:00
dom13:30–18:00
Contacto
+34913192551 hello@soykitchen.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soykitchen.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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