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El Chipirón - Madrid, Calle de Narváez

Calle Narváez 34, 28009 Madrid

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ejemplo de menú personalizado
Nido de judias verdes con pulpo caramelizado y vinagreta de frutos secos
Green bean nest with caramelized octopus
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Pimientos rellenos de bacalao
Stuffed peppers with cod
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Merluza rellena de champiñon y gambas
Hake stuffed with mushrooms and prawns
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrecot a la plancha
Grilled ribeye steak
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Flan de queso con sirope de cointreau
Cheese flan with Cointreau syrup
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Menú ejemplo
30.00
Example menu with Rioja wine — Incluye los platos anteriores y Rioja
estimación≈ 1750 kcal75 g de carbohidratospesado 29
1º PLATO
Alcachofas con jamón
Artichokes with ham
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de aguacate con langostinos
Avocado salad with prawns
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambon a la plancha
Grilled king prawns
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2º PLATO
Chipirones en su tinta
Squid in its ink
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuletas de cordero a la plancha
Grilled lamb chops
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rabo de toro
Oxtail stew
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

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Reseñas

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Práctico

Dirección
Calle Narváez 34, 28009 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34914356392 carlos@barchipiron.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barchipiron.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 78 %

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