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Restaurante Etíope Nuria

C/ Manuela Malasaña 6, 28004 Madrid

horario aún desconocido

AfricanEthiopian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS ENTRANTES
KINCHE
Trigo machacado y hervido con especias y kibe
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
SANBUSSA
Sambusa — Masa crujiente rellena de vegetales o carne
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENQULAL BE SIGA
Enkulal Be Siga — Huevos revueltos con tomate, pimientos verdes y carne picada
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FATIRA
Torta especial con huevo o verdura
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
FOUL
Haba guisada con tomate, ajo, cebolla, con o sin pimiento rojo y huevos.
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 85
SALATAvegetarian
Ensalada etiope con especias
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LAS CARNES
DORO WOT
Doro Wat — Plato nacional de pollo estofado en salsa de pimiento rojo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
KITFO
Carne de ternera roja de 1ª calidad picada y sazonada con mitmita y kibe
estimación≈ 520 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
YEBEG WOT
Yebeg Wat — Cordero estofado con especias y berbere
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
LAS VERDURAS
ATERKIK WOTvegetarian, vegan
Aterkik Wat — Guisantes con berbere
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ATKILT WOTvegetarian, vegan
Atkilt Wat — Cebolla, zanahorias, patatas y tomates
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
GOMENvegetarian, vegan
Espinaca especial con especias
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MISIR WOTvegetarian, vegan
Misir Wat — Lentejas rojas con salsa de berberes
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
SHIRO WOTvegetarian, vegan
Shiro Wat — Guisante molido guisado con cebolla, ajo, tomate y berbere
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Salsas o Condimentos
BERBEREvegan
El más famoso de los condimentos de Etiopía. Es picante y muy rojo.
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MITMITAvegan
Polvo de pimiento rojo picante con semillas de cardamomo, clavo de olor, canela, jengibre y sal.
estimación≈ 25 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
AWAZEvegan
Pasta de pimientos picantes, ajo, jengibre y especias.
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
AYIBvegetarian
Crema de queso tradicional Etíope.
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
KIBEvegetarian
Mantequilla clarificada tipica de la cocina etiope, lleva diferentes especias como el comino, curcuma, cardamomo, canela y nuez moscada.
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

94veggie
scoreestimación

Cocina etíope con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece guisos veganos como misir wot y shiro wot. Hay sanbussa y fatira de verduras como entrantes. Platos de carne como el kitfo están disponibles para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 8 veganos de 19

85dia
scoreestimación

Guisos y verduras etíopes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos guisos ricos en proteínas y platos de verduras. La mayoría de los platos principales tienen un índice glucémico bajo.

16 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C/ Manuela Malasaña 6, 28004 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34915916327 info@nuriarestauranteetiope.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuriarestauranteetiope.es
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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