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Restaurante Gala - Madrid, C. de Espronceda

Calle Espronceda 14, Madrid

Cerrado ahora · abre 13:30

Spanish
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVOS
Salpicón de mariscopescatarian
Seafood Salpicón — (carabinero, gamba y pulpo)
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mantequilla ahumada de rosasvegetarian
Smoked Rose Butter
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
DEGUSTACIÓN
Tartare de tomate zamorano de nuestra huerta y falso tomate de queso ahumadovegetarian
Tomato Tartare with Smoked Cheese
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lomo de atún rojo Balfegópescatarian
Balfegó Tuna Loin — acevichado y esponja de maracuyá
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Royal de Faisán
Pheasant Royal — en escabeche clásico
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bonito del nortepescatarian
North Bonito with Tempura Piparras — marinado en agua de mar y cítrico, salmorejo verde y piparras en tempuras
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de presa de Angus con foie
Angus Beef Carpaccio with Foie Gras — higos caramelizados y anacardo tostado
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
POSTRE
Tataki de sandía y sus texturasvegan, vegetarian
Watermelon Tataki
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Selección limitada de platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Mantequilla ahumada de rosas y el Tartare de tomate zamorano. El menú termina con el Tataki de sandía. Otros comensales comen pescado y carne.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 8

53dia
scoreestimación

Raciones pequeñas y tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en aperitivos y platos de degustación. La mayoría de los platos tienen pocos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Espronceda 14, Madrid
Horario
luncerrado
mar13:30–15:30, 20:30–23:00
mié13:30–15:30, 20:30–23:00
jue13:30–15:30, 20:30–23:00
vie13:30–15:30, 20:30–23:00
sáb13:30–15:30, 20:30–23:00
domcerrado
Contacto
+34914422244 info@restaurantegala.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantegala.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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