Ravioxo
Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPA “WONTOLLINI”
18.00
Wontollini Soup — Mortadela - caldo gallina agripicante - shiitake - flores de aliso.
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
DONA CHINA FRITA Y PAN DE GAMBAS
7.00
Fried Chinese Doughnut and Shrimp Bread — Salsa aguamole - salsa agridulce mandarina - fruta de la pasión.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
LA PASTA DE LA RESACA EN VERSIÓN ALTA COCINA: PASTA FRÍA A LA CARBONARA CON POLLO FRÍO DEL DÚ ANTERIOR
22.00
Cold Carbonara Pasta with Korean Chicken — Fettuccine. Yema huevo curada - fritura koreana pollo en frío - Glasa Gochugaru - guanciale - pecorino - albahaca thai.
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
EDAMAMEvegan, vegetarian
12.00
Edamame salteado en el wok de brasas - furikake casero - jengibre frito - salsa ajada de ají amarillo fresco.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
COCIDO HONG KONG MADRIZ
20.00
Hong Kong Madrid Stew — Ropa vieja - garbanzo frito - caldo jamón bellota - alioli ajo negro - patata morada.
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
HUEVOS FRITOS CON MORCILLA
20.00
Fried Eggs with Blood Sausage — “Puntilla” crujiente - oreja agridulce.
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
CERDO AGRIDULCE CON GAMBAS Y PIÑA
22.00
Sweet and Sour Pork with Shrimp and Pineapple — Costilla de cerdo Duroc asado 24h al sarmiento - agridulce de tamarindo - tartar de piña brasa - Har Gau de gamba blanca.
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos
TXANGURRO SINGAPORE
24.00
Singapore Spider Crab — Centollo estofado a la donostiarra - raíz de loto - mantequilla tostada - salsa chili crab - Pimentón de La Vera - chipotle .
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
LANGOSTINO5 CON MAYONESA CALIENTE
24.00
Langoustines with Hot Mayonnaise — 1. Langostino - sofrito Tom Yum al ajillo. 2. Suquet Thai - pimentón de La Vera - leche de coco. 3. Quisquillas atemperadas. 4. Crujiente de camarones. 5. Aceite chiles rehogados - gambas.
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
BAO BOLOÑESA KOREANA
24.00
Korean Bolognese Bao — Venado - chorizo venado - gochujang - parmesano 24 - sriracha casera.
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
PIZZA 3 COCCIONES. MARGARITA PEKINESA.
19.00
Peking Margarita Pizza — Salsa pomodoro-hoisin - panceta brasa-lacada 24 horas - mozzarella de cheddar - pepinillo encurtido, cebolleta y pesto de shiso.
estimación≈ 920 kcal85 g de carbohidratos
ARRABBIATA CHINESCA
28.00
Chinese Arrabbiata Pasta — Tagliatelle. Chili garlic casero - guindilla vasca - tomate cherry - carabinero - aceite citronella.
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
RAPE DAN DAN
39.00
Dan Dan Monkfish — Rape tostado al wok en llamas - pak choi – enoki – barbacoa de guanciale -ají amarillo.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BLACK PEPPER CRAB
26.00
Cangrejo de concha blanda frito glaseado en el wok - Mantequilla de pimienta de jamaica - Hongos a la brasa - niboshi - limequat.
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
RODABALLO GONG BAO
32.00
Kung Pao Turbot — Rodaballo estofado 30” en caldo de sus espinas aliñado a la shichuanesa con anacardos - castaña de agua y bimi a la brasa de sarmientos.
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
ROLLITO DE PRIMAVERA SUFLADO
18.00
Puffed Spring Roll — Chorizo criollo asado - bambú - raíz de loto - sweet and sour de kalamansi.
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
WONTON DE PATO Y CANGREJO
18.00
Duck and Crab Wonton — Veloute con gochujang - chili oil escabechado - Pimienta de Sichuan - torreznos suflados de gallo.
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHEUNG FUN DE VACA RUBIA
24.50
Beef Cheung Fun — Salsa XO - cecina de Wagyu - veloute Yunnan de ternera blanca.
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
ARROZ FRITO CON MUCHO HUEVO Y KIMCHI
16.00
Fried Rice with Egg and Kimchi — Arroz jazmín 2 texturas - huevos de gallinas en libertad como las de antes - lap cheong (salchicha china) - col kimchi casera.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
SPICY THAI MANGO KAKIGORI
16.00
Sudachi y pimienta sansho - merengue gratinado de lima kaffir - palomitas caramelizadas - flores.
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
PINK PUNK KAKIGORI
16.00
Bergamota y lichi - crema montada de mascarpone, té oolong y vainilla - salsa de cerezas ácidas - nubes de feria.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 42
PASTEL FLUIDO CHOCO BLANCO Y YEMAS
18.00
White Chocolate and Egg Yolk Cake — Tom kha - cayena - galanga.
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratospesado 28
CHURROS MEXICANOS
14.00
Mexican Churros — Saté de Xoco caramelo Brulée - Xoco negro tostado el wok - ginger - lemongrass - cacahuete.
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
ECLAIR DE LOS BOSQUES
14.00
Forest Eclair — Namelaka de shiitakes y shimejis - salted caramel de 5 especias chinas - ganache de avellanas y chocolate - ponzu y mantequilla.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
"FLAN CHINO MANDARÍN" DE GOFRE
14.00
Mandarin Chinese Flan Waffle — Palomita helada de yogurt - mousse de caramelo salado a la brasa - finger lime.
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
FESTIVAL 360º
165.00
360º Festival Tasting Menu — Menú degustación para una persona. Solo disponible si es elegido por la mesa completa.
estimación≈ 3200 kcal250 g de carbohidratospesado 33
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Práctico
- Dirección
- Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 5a, 28020 Madrid
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34917648992
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravioxo.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %