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Luarqués

C/ Ventura de la Vega 16, 28014 Madrid

Cerrado ahora · abre 13:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestra cuchara hoy
Verduras asturianas con langostinos, almejas y rape
16.50
Asturian beans with prawns, clams and monkfish — ASTURIAN VERDINAS BEANS WITH KING PRAWNS, CLAMS AND MONKFISH
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Fabes con almejas
16.00
Bean chowder with clams — BEANS CHOWDER WITH CLAMS
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Fabada asturiana
16.00
TRADITIONAL ASTURIAN BEAN STEW
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Entrantes, ensaladas y verduras
Anchoas del cantábrico
16.00
Cantabrian anchovies — CANTABRIAN ANCHOVIES
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anchoas con boquerones en vinagre
16.50
Anchovies and boquerones in vinegar — SALTED ANCHOVIES AND FRESH ANCHOVIES IN WINE VINEGAR DRESSING
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cebollas rellenas de atún y tomate frito casero
12.50
Stuffed onions with tuna and tomato — ROASTED ONIONS STUFFED WITH TUNA AND HOMEMADE TOMATO SAUCE
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cecina de león
12.50
CURED MEAT FROM LEON
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas caseras (Jamón, boletus, cabrales)
8.50
Homemade croquettes — HOMEMADE CROQUETTES (HAM, CABRALES CHEESE AND MUSHROOMS)
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada del cheff
11.00
Chef's salad — CHEF´S SALAD
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espárragos verdes con virutas de jamón ibérico
11.50
Green asparagus with Iberian ham — GREEN ASPARAGUS WITH IBERIAN HAM
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Habitas mini con jamón ibérico de bellota
12.50
Fresh beans with Iberian ham — MINI FRESH BEANS WITH HAM
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevos rotos con virutas de jamón ibérico
11.50
Fried eggs with Iberian ham — FRIED EGGS WITH IBERIAN HAM
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón ibérico de bellota
21.00
Iberian ham — THIN SLICED IBERIAN HAM
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados
Almejas a la marinera
22.00
Marinated clams — MARINADED CLAMS
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cachopo escabechado artesanal
21.50
Pickled tuna — HOMEMADE PICKLED TUNA
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamares en su tinta con arroz blanco
19.00
Squid in ink with rice — SQUID IN INK WITH WHITE RICE
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Cocochas de merluza (de pincho) a la romana
24.50
Hake cheeks Roman style — FRESH HAKE CHEEKS ROMAN STYLE
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Merluza de pincho a la plancha o romana
21.50
Fresh hake — FRESH HAKE
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Merluza de pincho «Luarqués»
23.50
Hake Luarqués — FRESH HAKE “LUARQUÉS”
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pixin «Luarqués» (Rape)
22.00
Monkfish Luarqués — MONKFISH “LUARQUÉS”
estimación≈ 390 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes
Cachopo de solomillo relleno con jamón y setas
22.50
Stuffed tender steak with ham and mushrooms — TENDER STEAK STUFFED WITH HAM AND MUSHROOMS
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Churrasco de cebón con salsa de cabrales
23.50
Barbecued meat with blue cheese sauce — BARBACUED MEAT WITH BLUE-CHEESE SAUSE
estimación≈ 820 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Chuleta de cebón a la parrilla
24.00
Grilled steak — GRILLED STEAK
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de cebón a la parrilla
18.00
Grilled entrecote — GRILLED ENTRECOT
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Morcillo estofado «Luarqués»
17.50
Knuckle beef stew — KNUCKLE BEEF STEW “LUARQUÉS”
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rabo de toro con guarnición
17.50
Braised bull's tail — BULL´S TAIL BRAISED WITH ACCOMPANIMENT
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de cebón al gusto
22.50
Sirloin steak — ENTRECOTT STEAK (RARE, MEDIUM, DONE)
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Arroz con leche (asturiano)
4.50
Asturian rice pudding — RICE PUDDING (ASTURIAN)
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Flan de la casa al limón con Pedro Ximénez
4.95
Lemon flan with Pedro Ximénez — HOMEMADE LEMON FLAN WITH SWEET WINE
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados de la casa
4.95
Homemade ice cream — HOMEMADE ICE CREAM
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Membrillo de la abuela con queso fresco y miel
5.50
Quince with fresh cheese and honey — GRANNIE´S QUINCE WITH FRESH CHEESE AND HONEY
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Sorbete al cava
4.50
Cava sorbet — CAVA SORBET
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Tarta de queso con dulce de membrillo casero
5.25
Cheesecake with quince — CHEESE CAKE WITH GRANNIE’S QUINCE
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta Carbayona (de almendras)
5.25
Carbayona almond cake — ALMOND CAKE
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratos
Tarta tatín de manzana
5.25
Apple Tatin cake — APPLE CAKE
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Tocino de cielo
4.95
DESSERT MADE WITH EGG YOLKS AND SUGAR
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay entrantes ni platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como el arroz con leche o la tarta de queso.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

77dia
scoreestimación

Opciones españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos y guisos bajos en carbohidratos. Los filetes a la parrilla no tienen carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C/ Ventura de la Vega 16, 28014 Madrid
Horario
lun13:00–17:30
mar13:00–17:30, 20:30–00:00
mié13:00–17:30, 20:30–00:00
jue13:00–17:30, 20:30–00:00
vie13:00–17:30, 20:30–00:00
sáb13:00–17:30, 20:30–00:00
dom13:00–17:30
Domingo y lunes noche cerrado por descanso
Contacto
+34914296174 info@elluarques.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elluarques.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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