SA Marinada Madrid
Calle de Fernández de la Hoz, 33, 28010 Madrid
horario aún desconocido
seafood restaurantSpanish€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de gamba roja
24.00
Red prawn croquettes — de Palamós, con gambas crudas marinadas, romesco y perlas de trufa
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boquerones de Cabo de Roses
24.00
Anchovies from Cabo de Roses — marinados al estilo marinero, con pan cristal tostado con tomate y aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pescado fresca de mercado
22.00
Fresh market fish soup — receta tradicional de pescado
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Canelones de lubina con crema de gamba roja
28.00
Sea bass cannelloni with red shrimp cream — queso parmesano y almendras tostadas
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Surtido Costa Brava
33.00
Costa Brava assortmennt — de calamar, boquerones y gambas pequeñas
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
"Ensaladilla" de gamba roja
24.00
Red prawn “ensaladilla” — con aceite de gamba marinado y perlas cítricas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de gamba roja fresca
29.00
Fresh red prawn carpaccio — con crackers de pan cristal y mantequilla ahumada
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de bogavante fresco
35.00
Fresh norway lobster carpaccio — con mayonesa cítrica y especias
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de gamba roja
36.00
Red prawn tartar — con aguacate marinado y vinagreta de frutos rojos
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de tomates ecológicos
28.00
Organic tomatoes salad — con boquerones de Roses, cebolla roja, granada, aceitunas y mango fresco (2 pers.)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Corazones de alcachofa
29.00
Artichoke hearts — cocinados en caldo de pescado casero con bogavantes baby
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Mini rape de costa
24.00
Mini coastal monk fish — con ajo y chile suave
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caracoles al horno estilo "Can Barris"
28.00
Baked snails “Can Barris” — (40 ud.)
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamar de costa relleno de setas de temporada
34.00
Coastal squid stuffed with seasonal mushrooms — 3 tipos de embutido y salsa romesco (2 ud.)
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón ibérico de bellota
48.00
Iberian acorn-fed ham — variedad Jabugo; con pan cristal con tomate y aceite de oliva
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de pan cristal
4.00
Searving of crystal bread — con tomate, aceite de oliva y sal marina Maldon
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
Arroces y cuchara
Arroz seco de gamba roja
34.00
Dry red prawn rice — con carpaccio y romesco
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Arroz cremoso de bogavante
34.00
Creamy Norway lobster rice — con calamar y mejillones de roca
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Especialidad Sa Marinada
39.00
Sa Marinada specialty: grilled coastal monk fish / sea bass creamy rice (1kg) 2 pax. — rape de costa a la plancha / arroz cremoso de lubina (1kg) 2 pers.
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratos
Arroz cremoso de bogavante azul
Creamy blue lobster rice — Mediterráneo
estimación≈ 760 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideuá de gamba roja
34.00
Red prawn fideuá — con carpaccio de gamba roja, calamar, mejillones y alioli cremoso
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
“Ssuquet” estilo marinero
39.00
Fisherman’s-style “ssuquet” — con pescado salvaje, berberechos, mejillones y calamar
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Sugerencias sin pescado
Albóndigas de ternera madurada
24.00
Matured beef meatballs — con calamar y judías “ganxet” o patatas fritas caseras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salchicha casera a la plancha
28.00
Grilled homemade sausage — con guarnición de judías “ganxet” y setas de temporada
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
“Duroc” deshuesado
28.00
Boneless “duroc” — manitas de cerdo con gambas rojas de Palamós
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Delicias de la Costa Brava
Mini calamares de costa
34.00
Mini coastal squid — sobre base de cebolla dulce y judías infusionadas con menta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sepia de costa a la plancha
32.00
Grilled coastal cuttlefish — a la plancha
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langostino baby
39.00
Baby norway lobster — de Palamós a Armagnac (300g)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Navajas mini
29.00
mini razor clams — a la plancha
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas rojas medianas
190.00
Medium red prawns — de Palamós (200g – 6/8 ud.)
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berberechos al vapor
29.00
Steamed cockles — con vinagreta de limón
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Almejas al vapor
35.00
Steamed clams — con vinagreta de limón / ajo y chile suave
estimación≈ 230 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mejillones de roca al vapor
21.00
Steamed rock mussels — cava
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavante azul salvaje
180.00
wild blue lobster — Mediterráneo
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Bogavante rojo
180.00
red lobster — Mediterráneo
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Especialidades de la lonja
Lubina salvaje estilo Empordanesa
90.00
Empordanese-style wild sea bass — con patatas, cebolla roja, aceite de oliva y cava
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubina salvaje
85.00
Wild sea bass — cocinada bajo una capa de sal marina con romero
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Rascasa salvaje estilo Empordanesa
105.00
Empordanese-style wild rock scorpion fish — con aceite encurtido y emulsión de ajo y chile suave
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Pintón Sa Marinada
140.00
gamba roja XL, langostino baby, patatas, huevo frito, pimientos padrón, salchicha artesana y setas de temporada
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamar estilo Empordá
37.00
Empordá-style hook squid — cocinado en aceite de oliva virgen y especias
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Fresas al pimienta
9.00
Peppered Strawberries — flambeadas con Armagnac y helado de coco casero
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 38
crema catalana
7.00
burnt cream — con frutos rojos y frutos secos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41
tarta de 4 quesos
9.00
4 cheese cake — con mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Sinfonía de flanes
9.00
Symphony of Flans — café, huevo, queso y bacon
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
xuxo artesano
9.00
artisan xuxo — relleno de chocolate negro acompañado de helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Colonel Sa Marinada
7.00
sorbete de limón natural con cava/vodka
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39
¿Esta carta sigue siendo correcta?
2veggie
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Sin platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Este restaurante sirve principalmente pescado y carne. Solo el pan cristal con tomate es vegetariano.
0 platos vegetarianos y 0 veganos de 46
76dia
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Mariscos y pescados frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de pescado ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. La selección de mariscos a la plancha es amplia.
32 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Calle de Fernández de la Hoz, 33, 28010 Madrid
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34918027791 gourmetseafood.info@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samarinadamadrid.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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