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La Huerta Funky Castizo

C. de las Conchas, 8, 28013 Madrid

Cerrado ahora · abre 17:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Taberneo
Ensaladilla, daikon fermentado, polvo de aceituna 'aliñá'
5.00
Ensaladilla with fermented daikon and olive powder — Contiene: mostaza, gluten (se puede adaptar)
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bravas de bimi con crema de cocido
5.00
Bimi bravas with stew cream — Contiene: gluten, apio y sulfitos.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de curry y pak choi, gel de vermut y alcaparra (2 ó 7 uds.)
4.50
Curry and pak choi croquettes — Contiene: sulfitos (adaptable), trigo, apio, mostaza, frutos secos.
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nori - Shiso - Nasu: bocado frío japonús con alga, arroz y berenjena lacada (3 uds.)
14.50
Nori Shiso Nasu Japanese bite — Contiene: soja, sulfitos, sésamo.
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
Alcachofas confitadas a la plancha, crema de tupinambo y aceite de café
6.00
Grilled confit artichokes with sunchoke cream — Contiene: sésamo (adaptable).
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tacos de tinga de setas
6.00
Mushroom tinga tacos — Contiene: soja, apio, mostaza (adaptable).
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Principales
Puerros, vichyssoise de coliflor, zanahoria encurtida, picada de anacardo y ajo negro
12.00
Leeks with cauliflower vichyssoise — Contiene: frutos de cáscara (adaptable), sulfitos (adaptables).
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Buñuelos de 'patatas a la importancia' al estilo de la abuela Rosario
17.00
Potato fritters 'a la importancia' — Contiene: sulfitos, apio.
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Berenjena, bechamel vegetal, pesto rojo de membrillo y pangrattatovegetarian
18.00
Eggplant with vegetable bechamel and quince pesto — Contiene: gluten (adaptable).
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Ajoblanco de aguacate, tomatitos y sorbete de piparra
18.00
Avocado ajoblanco with cherry tomatoes — Contiene: frutos de cáscara, sulfitos.
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolis de tomate, calabacín y pesto de hierbas
18.50
Tomato and zucchini ravioli with herb pesto — Contiene: gluten, frutos de cáscara, soja.
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 75
Fideuá con mole de hongos
23.00
Fideuá with mushroom mole — Contiene: gluten, apio, frutos de cáscara, sésamo y cacahuetes.
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Pimientos asados, su jugo reducido, patatitas fritas y morcilla vegetal de Burgosvegetarian
19.00
Roasted peppers with vegetable blood sausage — Contiene: soja.
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
"La Torrija" Tonka en pan brioche con haba tonka
8.00
Tonka bean Torrija — Contiene: gluten.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Fruta de temporada, coco fermentado, ganesha masala y AOVE
9.00
Seasonal fruit with fermented coconut — Contiene: mostaza (adaptable).
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
"Kinder Malo": Crema de avellana, bizcocho de chocolate, sorbete de AOVE con chocolate Cuzco y galleta de remolacha y cacao
9.00
Kinder Malo chocolate dessert — Contiene: frutos de cáscara, soja, sulfitos.
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Otros
Focaccia con nuestra mantequilla de miso, ajo asado y sésamo
5.00
Miso butter focaccia — Contiene: gluten, soja, sésamo (adaptable).
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pan
1.80
Bread — Contiene: gluten.
estimación≈ 120 kcal22 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Muchos aperitivos basados en plantas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos vegetarianos como la berenjena con bechamel vegetal y los pimientos asados con morcilla vegetal. Otras opciones se centran en verduras y setas.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

68dia
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Tapas y platos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de verduras con índices glucémicos bajos. Las tapas son generalmente bajas en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. de las Conchas, 8, 28013 Madrid
Horario
lun17:30–01:00
mar17:30–01:00
mié17:30–01:00
jue12:00–01:00
vie12:00–02:30
sáb12:00–02:30
dom12:00–01:00
Summer opening hours. Kitchen hours: Mon-Wed 20:00-23:00; Thu-Sun 13:00-15:00 and 20:00-23:00
Contacto
+34917003596 info@lahuertafunkycastizo.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lahuertafunkycastizo.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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