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Kasanova - Madrid, Calle del Alcalde Sáinz de Baranda

Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 44, 28009 Madrid

horario aún desconocido

Italianpizzeria
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FUERA DE KARTA By JUAN POZUELO & KASANOVA
PiKzza de foie
Foie Gras Pizza — Una masa fina casera hecha diariamente con una base de tomate y jengibre , mozarella ,cebolleta fresca y foie marinado en jengibre,sake y teriyaki,puesto en el último momento
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Linguine con carrillera iberiKa
Linguine with Iberian Pork Cheek — Un plato de pasta fresca salteada con tomates y coronada con guiso de carrillera ibérica melosa por la cocción y caramelización con salsa de ostras, vino tinto y azúcar moreno
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Cotoletta y tonKatsu
Cotoletta and Tonkatsu — Inspirado en el lado más callejero de la gastronomía nipona, respetando la tradición italiana del marinado de los filetes de ternera con leche y limón, empanados en panko acompañado de salsa tonkatsu ligeramente picante y gelatina de mandarina
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Lasagna de “Kobe”
Kobe Beef Lasagna — El plato más italiano, donde el guiño a la cocina oriental lo da la carne de waygu y el guiso lento con especias japonesas como el sésamo y el jengibre. Sustituimos la clásica salsa de tomate y los quesos italianos por setas, salsa de ostras y soja para que encuentres un sabor distinto
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Raviolis de pato a la peKinesa
Peking Duck Ravioli — Uno de los platos de la alta y reconocida cocina oriental. La textura del pato y el puerro armonizado con la pasta fresca casera y la potencia de la panceta ahumada y la salsa hoisin, uno de los sabores más reconocible de la cocina china y japonesa
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SUGERENCIAS KASANOVA
Linguine con Carabineros
Linguine with Scarlet Shrimp — Con carabineros y gambas
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Soffi di vento al profumo de whisky Laphroaig 10 años
Soffi di Vento with Pork Cheek — Pasta corta con forma de espiral. Con carrillada, panceta, salsa de tomate, whisky y maridado con copita degustación de Laphroaig 10
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Tagliatelle Tartufo nero y copa de Champagne
Tagliatelle with Black Truffle — Con champagne, mantequilla, puerro, trufa negra y parmesano, maridado con copa de Champagne
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratos
Tagliolini Neri al vodka polaco Belvedere
Black Tagliolini with Seafood — Cintas hechas con tinta de sepia con mejillones, gambas, almejas y tomate cherry salteados con vodka Belvedere y maridado con copita del mismo
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Pappardelle con Cinghiale
Pappardelle with Wild Boar Ragout — Con ragú de jabalí, picante y parmesano
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
PASTA FRESCA
Spaghetti alle vongole
Con almejas, ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Linguine alla crema tartufata
Linguine with Truffle Cream — Con crema de trufa y champiñones y parmesano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Con ajo, aceite, guindilla, anchoa, tomate cherry troceado y parmesano
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara
Con bacon, huevo, pimenta, parmesano y nata
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti alla carbonara original
Con careta, huevo de corral, pimienta y parmesano
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
PASTA FRESCA RELLENA
Lunette formaggio e tartufo nero
Cheese and Black Truffle Lunette — Pastas rellenas de queso y trufa negra. Con queso scamorza ahumado, aceite de trufa, trufa negra rallada y parmesano
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Fagottini formaggio e pere
Cheese and Pear Fagottini — Saquitos rellenos de queso y pera. Con crema de gorgonzola.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Lunette al foie e funghi porcini
Foie Gras and Porcini Lunette — Raviolis rellenos de foie de pato salteados con boletus
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 72
Panzerotti funghi
Mushroom Panzerotti — Medias lunas rellenas de setas. Con crema de boletus, aceite de trufa, nata y parmesano
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
PIZZA
Margheritavegetarian
Pizza Margherita — Tomate, mozzarella, albahaca y orégano
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Traviata
Pizza Traviata — Tomate, mozzarella, jamón y orégano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Prosciutto e funghi
Pizza Prosciutto e Funghi — Tomate, mozzarella, jamón, champiñón laminado fresco y orégano
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66
Boletusvegetarian
Pizza Boletus — Tomate, mozzarella, boletus, tomate seco, rúcula y orégano
estimación≈ 820 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 68
Bismarck
Pizza Bismarck — Tomate, mozzarella, jamón, huevo frito y orégano
estimación≈ 950 kcal76 g de carbohidratos
Vegetalevegetarian
Pizza Vegetale — Tomate, mozzarella, verduras a la plancha y orégano
estimación≈ 780 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Quattro formaggivegetarian
Pizza Quattro Formaggi — Tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y provolone
estimación≈ 1100 kcal72 g de carbohidratos
Diavola
Pizza Diavola — Tomate, mozzarella, salami picante y orégano
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Tartufatavegetarian
Pizza Tartufata — Mozzarella, crema de trufa negra y champiñón laminado fresco
estimación≈ 900 kcal74 g de carbohidratos
Marinera
Pizza Marinera — Tomate, mozzarella, mejillones, gambas, berberechos y orégano
estimación≈ 880 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Calzone
Pizza Calzone — Tomate, mozzarella, jamón, champiñón laminado fresco y orégano
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
Napoli
Pizza Napoli — Tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y orégano
estimación≈ 860 kcal75 g de carbohidratos
Toscana
Pizza Toscana — Tomate, mozzarella, ragú de jabalí, setas, cebolla, picante y orégano
estimación≈ 940 kcal78 g de carbohidratos
Quatro stagioni
Pizza Quattro Stagioni — Tomate, mozarella, jamón, champiñón, alcachofas, aceitunas y orégano
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
CARNE
Scaloppine limone
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppine gorgonzola
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrecote plancha
Entrecôte Plancha
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Entrecote gorgonzola
Entrecôte Gorgonzola
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecote ai funghi
Entrecôte ai Funghi
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

44veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como las pizzas Margherita, Boletus y Vegetale. También ofrecen platos de pasta como los Panzerotti funghi y Fagottini formaggio e pere.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 38

54dia
scoreestimación

Opciones de carne bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve muchas pastas y pizzas con un índice glucémico alto. Los platos de carne son más adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle del Alcalde Sáinz de Baranda, 44, 28009 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34911272020
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantekasanova.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 80 %

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