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POMO Barrio de las Letras

C. de Manuel Fernández y González, 10, 28014 Madrid

horario aún desconocido

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

COMIDA
CARBODORO
7.90
Carbonara Bun — Bun con crema de carbonara, guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
BRIOCHE VITELLO TONNATO
9.90
Vitello Tonnato Brioche — Brioche de mantequilla, ternera blanca, salsa tonnata, pepinillos fermentados y alcaparras
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
CROQUETA NORCINO
4.00
Porchetta Croquette — Croqueta cremosa de porchetta, mayo de mostaza y jugo de carne
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ARANCINO AMATRICIANA
7.60
Amatriciana Arancini — Arroz relleno de guanciale, tomate y pecorino
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
SETAS A LA MILANESAvegetarian
6.20
Breaded Mushrooms — Setas empanadas con mayo de parmesano, limón y perejil
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ALCACHOFA EN DOS COCCIONESvegetarian
5.00
Artichoke with Cured Cheese — Con queso curado, alioli de ajo asado y limón confitado
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
BURRATA 200Gvegetarian
15.50
Burrata with Seasonal Vegetables — Con verduras de temporada salteadas, glaseadas con miso blanco, soja y limón
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCIAvegan
3.50
Focaccia artesanal
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CAPPELLETTIvegetarian
21.00
Leek and Potato Cappelletti — Pasta artesanal rellena de puerros y patatas con mantequilla noisette, cebollino y Parmigiano Reggiano 24 meses
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
CANNELLONI
23.00
Duck Cannelloni — Pasta artesanal rellena de pato con crema ligera de provola affumicata, pimienta de Timut y jus al marsala
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
TAGLIOLINIpescatarian
21.50
Octopus Tagliolini — Pasta artesanal con pulpo, aceitunas Taggiasche, alcaparras, tomates confitados y limón
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
PAPPARDELLE
22.00
Wild Boar Pappardelle — Pasta artesanal con ragù blanco de jabalí, avellanas tostadas y enebro
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
LASAGNA
19.00
Lasagna Bolognese — Lasaña verde con ragú boloñesa y bechamel
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
RISOTTO DEL MERCADO
20.00
Market Risotto — Consultar al personal
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
ROAST BEEF
22.50
Servido templado con guarnición de temporada
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
COGOLLOS A LA PLANCHAvegetarian
19.00
Grilled Lettuce Salad — Con aguacate, Parmigiano Reggiano 24 meses y salsa César
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CARRILLERA
24.50
Beef Cheek — Melosa de ternera con apionabo y manzana verde
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
CORDON BLEU DE POLLO DE CORRAL
23.50
Chicken Cordon Bleu — Relleno de queso fundido, jamón asado y salvia con french fries
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
PIZZAS
MARGHERITAvegetarian
12.90
Margherita Pizza — Tomate San Marzano DOP, mozzarella y albahaca
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
MORTADELLA
17.90
Mortadella Pizza — Mozzarella, mortadela, crema ligera de pistacho, stracciatella y granillo de pistacho
estimación≈ 1100 kcal78 g de carbohidratos
6 FORMAGGIvegetarian
18.90
Six Cheese Pizza — Mozzarella, azul de búfala, scamorza ahumada, pecorino, burrata, fondue de grana y trío de pimientas
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
ZUCCAvegetarian
17.40
Pumpkin Pizza — Provola ahumada, calabaza en escabeche, azul de búfala, crema de calabaza y semillas de calabaza
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
SFINCIONE
19.50
Sfincione Pizza — Cebolla guisada lentamente en tomate, caciocavallo, anchoas del Cantábrico, crema de cebolla y pan rallado tostado
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
SALSICCIA E FRIARIELLI
16.50
Sausage and Friarielli Pizza — Mozzarella, friarielli, salsiccia y crema de friarielli
estimación≈ 1020 kcal85 g de carbohidratos
TARTUFO
17.90
Truffle Pizza — Mozzarella, jamón asado, crema de trufa y crema de parmesano
estimación≈ 1080 kcal88 g de carbohidratos
PICCANTE
15.00
Piccante Pizza — Tomate San Marzano DOP, mozzarella, spianata piccante, aceitunas negras y cebolla caramelizada
estimación≈ 950 kcal82 g de carbohidratos
CACIO PEPE E GAMBERIpescatarian
18.90
Shrimp Cacio e Pepe Pizza — Mozzarella, gambas, crema de cacio y pepe, lima
estimación≈ 1010 kcal86 g de carbohidratos
FICO
19.00
Fig and Prosciutto Pizza — Mozzarella, Prosciutto de Parma 24 meses, higos, stracciatella, cebollino y reducción de vinagre balsámico
estimación≈ 1120 kcal90 g de carbohidratospesado 42
POSTRES
TIRAMISÙ
8.00
Tiramisu — El clásico italiano
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
FLAN
8.00
Vanilla Flan — Flan suave de vainilla con fruta de temporada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
TARTA DE QUESO
8.00
Pistachio Cheesecake — Tarta de queso cremosa de pistacho
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratospesado 27
CANNOLO DESCONSTRUIDO
8.00
Deconstructed Cannolo — Crema de ricotta con Nutella y cacahuetes salados
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye platos como los Cappelletti de puerros y patatas o los cogollos a la plancha con aguacate. Hay varias pizzas vegetarianas, como la Pizza Zucca de calabaza.

9 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

54dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. La pasta y las pizzas tienen un alto contenido de carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
C. de Manuel Fernández y González, 10, 28014 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34689748678
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pomomadrid.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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