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La Bientirada Santa Engracia

Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tostadas
Con tomate natural rallado y AOVE
2.80
Tomato toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Con mantequilla asturiana y mermelada de fresa o melocotón
2.80
Butter and jam toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Con jamón ibérico y tomate natural rallado
6.50
Iberian ham and tomato toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Con aguacate Hass, pipas de calabaza, granada y tajín
7.20
Avocado toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croissants
Clásico
2.20
Classic croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con nutella
3.80
Nutella croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Con queso havarti fundido y jamón cocido
5.70
Ham and cheese croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratos
Plancha con mantequilla y mermelada
3.50
Grilled croissant with butter and jam — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratos
Salado
Pincho de tortilla
4.70
Spanish omelette pincho
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bikini de jamón y queso havarti fundido
5.70
Ham and cheese toastie
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Dulce
Tarta cremosa de queso
6.95
Creamy cheesecake
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Cookie doble chocolate
3.50
Double chocolate cookie
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Bizcocho tradicional
2.50
Traditional sponge cake
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Combo Desayuno
Café + Tostada tomate/mantequilla y mermelada o croissant clásico
4.20
Breakfast combo — *Sin gluten supl 2€
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
+ Zumo de naranja o Bizcocho tradicional
2.00
Breakfast combo with juice or cake
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Nuestros clásicos
Gilda tradicional de anchoa
3.50
Gilda
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bravas, las de toda la vida
5.50
Patatas bravas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada”
7.50
Russian salad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras
16.00
Russian salad with bluefin tuna
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Torreznos de Soria con patatas revolconas
13.50
Soria pork rinds with potatoes
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Croquetas cremosas de jamón ibérico
8.50
Iberian ham croquettes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir
Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi
5.50
Potatoes with aioli and kimchi mayo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano
13.50
Truffle tortilla with parmesan
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado
15.50
Cantabrian fried squid
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos rotos con jamón ibérico
14.50
Broken eggs with Iberian ham
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Crujientes de pollo con nuestra salsa especial
12.90
Crispy chicken
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas
18.90
Bluefin tuna tartare
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.)
14.00
Bluefin tuna brioche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.)
12.50
Sirloin toast with brie
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.)
10.90
Crispy squid sandwich
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri
8.50
Beef sirloin pepito
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Bikini de jamón ibérico con queso havarti, brie y trufa
9.50
Iberian ham and truffle toastie
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
El mejor tomate aliñado con aceite ecológicovegetarian
11.50
Seasoned tomato
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con tomates cherrys asados y pesto caserovegetarian
16.50
Burrata with roasted cherry tomatoes
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesanovegetarian
7.90
Artichoke with egg yolk and truffle
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesa de vaca madurada 60 días “La Bientirada” con bacon, doble cheddar y patatas fritas
15.90
Aged beef burger
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas
16.50
Beef meatballs
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Algo dulce
La auténtica tarta cremosa de queso “La Bientirada”
7.50
Creamy cheesecake
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Cookie con helado de chocolate blanco
7.50
Cookie with white chocolate ice cream
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Crema de mascarpone, nutella y pistacho
7.50
Mascarpone cream with Nutella and pistachio
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
PLATO DEL DÍA
Pisto ahumado casero con huevos fritosvegetarian
12.00
Smoked pisto with fried eggs — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada césar con pollo asado, picatostes y parmesano
9.50
Caesar salad with roast chicken
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lasaña boloñesa con carbonara trufada
12.00
Bolognese lasagna with truffle carbonara
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Milanesa de pollo a la napolitana con huevos fritos
12.50
Chicken milanesa Napolitana — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bacalao desmigado con sofrito de verduras, huevo y tomatepescatarian
12.50
Flaked cod with vegetables
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Albóndigas de ternera con patatas fritas
13.00
Beef meatballs with fries
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuarto trasero de pollo asado con naranja y salvia
12.50
Roast chicken with orange and sage — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillito de cerdo con salsa de queso
13.00
Pork sirloin with cheese sauce — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ DEL DÍA
Menú del Día
17.90
Menu of the day — Primero + Segundo + Postre/café + Pan y bebida
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Pisto ahumado casero con huevo fritovegetarian
Smoked pisto with fried egg — Primero a elegir
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón ibérico
Salmorejo with boiled egg and Iberian ham — Primero a elegir
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasaña boloñesa con carbonara trufada y parmesano
Bolognese lasagna with truffle carbonara and parmesan — Primero a elegir
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Milanesa de pollo a la napolitana
Chicken Milanese Napolitana — Segundo a elegir. Con guarnición a elegir: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Helado de nata con dulce de leche y tierra de lotus
Cream ice cream with dulce de leche and lotus crumble — Postre o café a elegir
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta cremosa de queso “La Bientirada”
Creamy cheesecake — Postre o café a elegir
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Melocotón en almíbar con chantilly
Peaches in syrup with chantilly cream — Postre o café a elegir
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

45veggie
scoreestimación

Selección limitada de tapas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la burrata con tomates cherrys asados o la alcachofa con trufa y parmesano. El pisto ahumado con huevos fritos está disponible como plato principal. El resto de la carta se centra en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 56

75dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos basados en proteínas. Puedes cambiar las patatas fritas por ensalada en la mayoría de los platos principales.

25 aptos para diabéticos · 56 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid
Horario
lun09:00–00:30
mar09:00–00:30
mié09:00–00:30
jue09:00–01:30
vie09:00–02:00
sáb09:00–02:00
dom09:00–23:30
Del 10 al 23 de agosto abrimos a las 12h y cerramos en horario habitual. Cocina ininterrumpida de viernes a domingo
Contacto
+34919897040
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labientirada.com/locales/la-bientirada-santa-engracia/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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