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La Bientirada Santa Engracia

Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tostadas
Con tomate natural rallado y AOVE
2.80
Tomato toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Con mantequilla asturiana y mermelada de fresa o melocotón
2.80
Butter and jam toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Con jamón ibérico y tomate natural rallado
6.50
Iberian ham and tomato toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
Con aguacate Hass, pipas de calabaza, granada y tajín
7.20
Avocado toast — pan normal, de centeno o *sin gluten *supl 2€
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croissants
Clásico
2.20
Classic croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con nutella
3.80
Nutella croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Con queso havarti fundido y jamón cocido
5.70
Ham and cheese croissant — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratos
Plancha con mantequilla y mermelada
3.50
Grilled croissant with butter and jam — *sin gluten supl 2€
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratos
Salado
Pincho de tortilla
4.70
Spanish omelette pincho
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bikini de jamón y queso havarti fundido
5.70
Ham and cheese toastie
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Dulce
Tarta cremosa de queso
6.95
Creamy cheesecake
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Cookie doble chocolate
3.50
Double chocolate cookie
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Bizcocho tradicional
2.50
Traditional sponge cake
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos
Combo Desayuno
Café + Tostada tomate/mantequilla y mermelada o croissant clásico
4.20
Breakfast combo — *Sin gluten supl 2€
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
+ Zumo de naranja o Bizcocho tradicional
2.00
Breakfast combo with juice or cake
estimación≈ 150 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Nuestros clásicos
Gilda tradicional de anchoa
3.50
Gilda
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bravas, las de toda la vida
5.50
Patatas bravas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensaladilla rusa clásica “La Bientirada”
7.50
Russian salad
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa con atún rojo de almadraba y mayonesa de piparras
16.00
Russian salad with bluefin tuna
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Torreznos de Soria con patatas revolconas
13.50
Soria pork rinds with potatoes
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Croquetas cremosas de jamón ibérico
8.50
Iberian ham croquettes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir
Patatas dos salsas: alioli y mayo kimchi
5.50
Potatoes with aioli and kimchi mayo
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla trufada con patatas LAYS y parmesano
13.50
Truffle tortilla with parmesan
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rabas de Cantabria con alioli de lima y ajo asado
15.50
Cantabrian fried squid
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos rotos con jamón ibérico
14.50
Broken eggs with Iberian ham
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Crujientes de pollo con nuestra salsa especial
12.90
Crispy chicken
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de atún rojo de almadraba con huevo frito y patatas fritas
18.90
Bluefin tuna tartare
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratos
Brioche de atún rojo de almadraba con mayonesa picante y wakame (2ud.)
14.00
Bluefin tuna brioche
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Tosta de solomillo, queso brie, cebolla caramelizada y PX (2ud.)
12.50
Sirloin toast with brie
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Bocatín crujiente de calamares con alioli de lima y ajo asado (2ud.)
10.90
Crispy squid sandwich
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Pepito de solomillo de ternera con salsa de queso, pimiento y chimichurri
8.50
Beef sirloin pepito
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Bikini de jamón ibérico con queso havarti, brie y trufa
9.50
Iberian ham and truffle toastie
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
El mejor tomate aliñado con aceite ecológicovegetarian
11.50
Seasoned tomato
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata con tomates cherrys asados y pesto caserovegetarian
16.50
Burrata with roasted cherry tomatoes
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Alcachofa con yema de huevo de corral, trufa y parmesanovegetarian
7.90
Artichoke with egg yolk and truffle
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesa de vaca madurada 60 días “La Bientirada” con bacon, doble cheddar y patatas fritas
15.90
Aged beef burger
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Albóndigas jugosas de ternera con patatas fritas
16.50
Beef meatballs
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratos
Algo dulce
La auténtica tarta cremosa de queso “La Bientirada”
7.50
Creamy cheesecake
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Cookie con helado de chocolate blanco
7.50
Cookie with white chocolate ice cream
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Crema de mascarpone, nutella y pistacho
7.50
Mascarpone cream with Nutella and pistachio
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
PLATO DEL DÍA
Pisto ahumado casero con huevos fritosvegetarian
12.00
Smoked pisto with fried eggs — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada césar con pollo asado, picatostes y parmesano
9.50
Caesar salad with roast chicken
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lasaña boloñesa con carbonara trufada
12.00
Bolognese lasagna with truffle carbonara
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Milanesa de pollo a la napolitana con huevos fritos
12.50
Chicken milanesa Napolitana — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bacalao desmigado con sofrito de verduras, huevo y tomatepescatarian
12.50
Flaked cod with vegetables
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Albóndigas de ternera con patatas fritas
13.00
Beef meatballs with fries
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Cuarto trasero de pollo asado con naranja y salvia
12.50
Roast chicken with orange and sage — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 610 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Solomillito de cerdo con salsa de queso
13.00
Pork sirloin with cheese sauce — Con guarnición al gusto: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ DEL DÍA
Menú del Día
17.90
Menu of the day — Primero + Segundo + Postre/café + Pan y bebida
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Pisto ahumado casero con huevo fritovegetarian
Smoked pisto with fried egg — Primero a elegir
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmorejo cordobés con huevo cocido y jamón ibérico
Salmorejo with boiled egg and Iberian ham — Primero a elegir
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasaña boloñesa con carbonara trufada y parmesano
Bolognese lasagna with truffle carbonara and parmesan — Primero a elegir
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Milanesa de pollo a la napolitana
Chicken Milanese Napolitana — Segundo a elegir. Con guarnición a elegir: patatas fritas o ensalada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Helado de nata con dulce de leche y tierra de lotus
Cream ice cream with dulce de leche and lotus crumble — Postre o café a elegir
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta cremosa de queso “La Bientirada”
Creamy cheesecake — Postre o café a elegir
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Melocotón en almíbar con chantilly
Peaches in syrup with chantilly cream — Postre o café a elegir
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44

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Práctico

Dirección
Calle de Sta Engracia, 100, 28010 Madrid
Horario
lun09:00–00:30
mar09:00–00:30
mié09:00–00:30
jue09:00–01:30
vie09:00–02:00
sáb09:00–02:00
dom09:00–23:30
Del 10 al 23 de agosto abrimos a las 12h y cerramos en horario habitual. Cocina ininterrumpida de viernes a domingo
Contacto
+34919897040
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labientirada.com/locales/la-bientirada-santa-engracia/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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