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AREDNA - tapas bar

C. de Barceló, 5, 28004 Madrid

Abierto ahora · hasta 00:30

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta
Gilda clásica de anchoa o boquerónpescatarian
3.90
Classic Gilda with anchovy or white anchovy
estimación≈ 85 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gilda de jamón ibérico y queso
4.00
Gilda with Iberian ham and cheese
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra natural o con leche de tigrepescatarian
5.00
Natural oyster or with tiger's milk
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pincho de tortilla jugosavegetarian
4.90
Spanish omelette pincho
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flor de alcachofa frita con emulsión de huevo y queso Idiazábalvegetarian
6.50
Fried artichoke flower with egg and Idiazábal cheese emulsion
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de jamón ibérico
11.00
Iberian ham croquettes
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuletón de Tomate rosa aliñadovegetarian
9.50
Pink tomato steak
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Anchoas sobre brioche con mantequillapescatarian
6.00
Anchovies on brioche with butter
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Hummus con chistorra y piparra vasca
12.50
Hummus with chistorra and Basque pepper
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hummus con solomillo, piñones y melaza de granada
14.50
Hummus with sirloin, pine nuts and pomegranate molasses
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patatas bravas Arednavegetarian
11.00
Aredna patatas bravas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladilla rusa con carpaccio de gambón y crema de piquillopescatarian
13.00
Russian salad with red prawn carpaccio and piquillo cream
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Ensaladilla rusa con tartar de atún rojo Balfegópescatarian
16.00
Russian salad with bluefin tuna tartare
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Berenjena asada con queso de hierbas y encurtido de cebolla rojavegetarian
12.50
Roasted eggplant with herb cheese and pickled red onion
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Zanahoria asada en mantequilla noisette con tahini de pistachovegetarian
11.50
Roasted carrot in noisette butter with pistachio tahini
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Falafel de garbanzo con remolacha crujiente y nabo encurtidovegan
13.00
Chickpea falafel with crispy beetroot and pickled radish
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Tartar de aguacate, queso crema y salmón marinadopescatarian
14.50
Avocado, cream cheese and marinated salmon tartare
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevos rotos con atún rojo Balfegópescatarian
17.50
Broken eggs with bluefin tuna
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Brioche de rabo de toro
14.00
Oxtail brioche
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Brioche de steak tartar con virutas de piparra
15.50
Steak tartare brioche with piparra chips
estimación≈ 390 kcal28 g de carbohidratos
Carne de cordero lechal con yogurt, pepino, piñones y aceite de pimentón dulce
19.00
Suckling lamb with yogurt, cucumber and paprika oil
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
San Jacobo de lomo y queso estilo BIKINI con dip de pomodoro
19.50
San Jacobo pork loin and cheese bikini with pomodoro dip
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Fagottini rellenos de Pera con crema de queso Gorgonzola, nueces y mielvegetarian
16.50
Pear and Gorgonzola cheese fagottini with walnuts and honey
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Láminas de solomillo al ajillo con setas, rabanitos y patatas fritas
24.00
Garlic sirloin slices with mushrooms and fries
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Crudo de Atún rojo Balfegó con cebolleta, rabanito y vinagreta de aceite de sésamopescatarian
17.00
Bluefin tuna crudo with sesame vinaigrette
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Acompañamientos
Ensalada de repollo, col lombarda y hierbabuenavegan
4.00
Cabbage and mint salad
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Arroz blancovegan
4.00
White rice
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
4.00
French fries
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Postres
Shoaybiyet rellenos de crema de ricotta, azahar y pistachovegetarian
7.00
Shoaybiyet with ricotta, orange blossom and pistachio
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Tarta de queso cremosavegetarian
7.00
Creamy cheesecake
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Mousse de chocolatevegetarian
7.00
Chocolate mousse — Toppings: Aceite de oliva y sal, o crujiente de almendra
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Torrija de tiramisúvegetarian
8.00
Tiramisu torrija
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 26
Heladovegetarian
5.00
Ice cream — Almendra/ Pistacho/ Aceite de oliva/ Mantequilla tostada/ Mora/ Yuzu
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Tapas vegetarianas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece platos como la berenjena asada con queso de hierbas y la flor de alcachofa frita. Las opciones veganas incluyen el falafel de garbanzo con remolacha o el arroz blanco.

16 platos vegetarianos y 4 veganos de 33

73dia
scoreestimación

Tapas y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias tapas ricas en proteínas con índices glucémicos bajos. Hay diversas opciones de carne y pescado aptas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
C. de Barceló, 5, 28004 Madrid
Horario
lun18:00–00:30
mar18:00–00:30
mié18:00–00:30
jue18:00–00:30
vie13:00–01:00
sáb13:00–01:00
dom13:00–00:30
Contacto
+34682050304
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), arednarestaurante.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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