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Bar Fermentera

Calle de Augusto Figueroa, 22, 28004 Madrid

Cerrado ahora · abre mar 12:30

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BRUNCH
MALLORCA
11.00
Mallorca Toast with Scrambled Eggs, Avocado and Sobrasada — Tosta de Huevos de Corral Revueltos, Aguacate, Sobrasada y Salsa Sriracha
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FORMENTERA
11.00
Formentera Toast with French Omelette, Cherry Tomatoes and Mozzarella — Tosta de Tortilla de Francesa, Tomates cherry al horno, Mozarella y Rúcula
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENORCA
11.00
Menorca Toast with Fried Eggs, Avocado and Mozzarella — Tosta de Huevos a la plancha con ensalada tibia de aguacate, tomate cherry, cebolla roja, AOVE y mozzarella fundido
estimación≈ 580 kcal31 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DESAYUNOS
PINCHO DE TORTILLA
7.50
Spanish Potato Omelette Pincho — Nuestra tortilla de patata hecha con patata gallega y huevos de corral
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOSTA DE JAMÓN
8.00
Ham and Tomato Toast — Tostada de pan payes con tomate rallado y jamón iberico
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS AL GUSTO
8.50
Eggs with Ham or Bacon — Fritos ó revueltos con jamón ó bacon
estimación≈ 340 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSAIMADA
4.50
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
CROISSANT
3.50
estimación≈ 230 kcal21 g de carbohidratosapto para diabéticos
CROISSANT MIXTO
5.00
Ham and Cheese Croissant
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOSTADA TOMATE CON AOVE (Normal o barrita Integral)vegetarian
4.00
Tomato Toast with Olive Oil
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOSTADA TOMATE CON AOVE Y JAMÓN SERRANO (Normal o barrita Integral)
5.50
Serrano Ham and Tomato Toast
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
PULGA
5.00
Pulga Breakfast Sandwich Selection — Jamón Serrano, tomate y AOVE; Jamón York y queso; Tortilla francesa y tomate; Bacon y queso; Tortilla de patata
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
PULGA PREMIUM
5.50
Pulga Premium Breakfast Sandwich Selection — Sobrasada y miel; Lomo, queso y salsa Fermentera (opcional); Camaiot, queso y salsa Fermentera (opcional); Trempo picante
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticos
SANDWICH MIXTO
5.00
Mixed Sandwich
estimación≈ 360 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS REVUELTOS
6.50
Scrambled Eggs with Sobrasada, Ham or Bacon — Huevos revueltos con Sobrasada, Jamón Serrano o Bacon
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

30veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú tiene una opción vegetariana: Tostada Tomate con AOVE. La mayoría de los platos contienen carne o huevos.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

84dia
scoreestimación

Tapas y desayunos españoles

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de huevos bajos en carbohidratos. Existe la opción de pan integral para las tostadas.

14 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Augusto Figueroa, 22, 28004 Madrid
Horario
lun—
mar12:30–16:00, 18:30–00:00
mié12:30–16:00, 18:30–00:00
jue12:30–16:00, 18:30–01:30
vie10:00–02:30
sáb10:00–02:30
dom10:00–00:00
Contacto
+34915311168
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barfermentera.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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