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Tora Restaurante

Calle de Padilla, 5, 28006 Madrid

Cerrado ahora · abre mar 13:30

Japanesesushi€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Omakase
Nuestro Omakase
125.00
Omakase Tasting Menu — 17 pases, varios entrantes fríos y calientes, seguido de una espectacular selección de niguiris
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratos
menú de Mediodía
49.00
Lunch Omakase — un Omakase de 10 pases
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Menú degustación
Omakase
80.00
Omakase Tasting Menu — 16 pases: Tres entrantes, Selección de nigiris, Temaki japonés y Postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratos
Entrantes
Ensalada goma Wakamevegan, vegetarian
5.00
Wakame Seaweed Salad
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Edamames con dashi y 7 pimientas japonesasvegan, vegetarian
4.00
Edamame with Dashi
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa Miso cítrica con wakame y tofuvegan, vegetarian
6.00
Citrus Miso Soup with Tofu
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa Tora picante con pollo y huevo
8.50
Spicy Tora Soup with Chicken and Egg
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ostra Gillardeau con ponzu e ikurapescatarian
6.00
Gillardeau Oyster with Ponzu
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostra Gillardeau con miri, lima y masajopescatarian
5.50
Gillardeau Oyster with Miri and Lime
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gyoza de morcilla asturiana con peras al vino tinto
5.00
Asturian Blood Sausage Gyoza
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Curry japonés con langostino rebozado y puerro
16.00
Japanese Curry with Fried Prawn
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Tartares
Tartar de atún con miso calientepescatarian
25.00
Tuna Tartare with Hot Miso
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de atún picante con huevo de corral y shiso verdepescatarian
28.00
Spicy Tuna Tartare with Egg
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de pescado blanco acevichadopescatarian
19.00
White Fish Ceviche Tartare
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de toro con yema, toques picantes y trufapescatarian
30.00
Toro Tartare with Egg Yolk and Truffle
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sashimis
Salmónpescatarian
12.00
Salmon Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Atúnpescatarian
18.00
Tuna Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hamachipescatarian
15.00
Hamachi Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamarpescatarian
15.00
Squid Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Toropescatarian
26.00
Toro Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescado blancopescatarian
14.00
White Fish Sashimi — 6 cortes
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Degustación de 3/4 partes del atúnpescatarian
20.00
Tuna Sashimi Tasting
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Moriwase con 5 tipos de pescadospescatarian
32.00
Moriwase Sashimi Platter
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Usuzukuris
Pescado blanco con miso, yuzu, ponzu y chips de tempurapescatarian
19.00
White Fish Usuzukuri
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Toro con salmorejo, chips de ajo, perlas de aceite virgen extra tamari y trufapescatarian
26.00
Toro Usuzukuri with Truffle
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón con ají amarillo, sal de shiso morado e ikurapescatarian
18.00
Salmon Usuzukuri
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pez limón con sunomono y sweet chilypescatarian
24.00
Monkfish Usuzukuri
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nigiris fríos
Lubinapescatarian
3.50
Sea Bass Nigiri
estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos
Steak tartar de wagyu
4.50
Wagyu Steak Tartare Nigiri
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
Gunkan de Ikurapescatarian
5.00
Ikura Gunkan
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos
Caballa shupescatarian
3.00
Mackerel Shu Nigiri
estimación≈ 75 kcal12 g de carbohidratos
Nigiri Fusión
Salmón flambeado con mayo picante y limapescatarian
4.00
Seared Salmon Nigiri
estimación≈ 95 kcal12 g de carbohidratos
Atún con grasa de wagyu y caviarpescatarian
9.00
Tuna Nigiri with Wagyu Fat
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Vieira con aceite de yuzupescatarian
4.50
Scallop Nigiri with Yuzu
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos
Foie caramelizado con salsa de anguila
7.00
Caramelized Foie Gras Nigiri
estimación≈ 140 kcal16 g de carbohidratos
Lubina con sisho ylimapescatarian
6.00
Sea Bass Nigiri with Shiso
estimación≈ 65 kcal12 g de carbohidratos
Wagyu A5 con adobo y brotes
8.00
Wagyu A5 Nigiri
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Calamar tostado con lima y chips de ajopescatarian
4.00
Toasted Squid Nigiri
estimación≈ 85 kcal14 g de carbohidratos
Atún ahumado al carbónpescatarian
5.00
Charcoal Smoked Tuna Nigiri
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratos
Toro tostado con vieirapescatarian
7.50
Toasted Toro and Scallop Nigiri
estimación≈ 100 kcal12 g de carbohidratos
Gamba roja y padrónpescatarian
5.00
Red Prawn and Padrón Nigiri
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Temakis
Atún picante con huevo de codornizpescatarian
9.00
Spicy Tuna Temaki
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostino en tempura con aguacate y mayo picantepescatarian
8.00
Tempura Prawn Temaki
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Toro picado con cebolleta, trufa y caviarpescatarian
15.00
Chopped Toro Temaki with Truffle
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de cordero con XO y salsa tártara
8.00
Lamb Sweetbread Temaki
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón y pepinos encurtidos picantespescatarian
7.00
Salmon and Pickled Cucumber Temaki
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tatakis
Atún con ponzu, chily garlic y brotespescatarian
23.00
Tuna Tataki with Ponzu
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Toro con sunomono de vino dulce y chips de ajopescatarian
26.00
Toro Tataki with Sweet Wine
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carnes
Yakitoris de pollo teriyaki ahumados al carbón
16.00
Chicken Teriyaki Yakitori
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartar de Wagyu con wonton frito
24.00
Wagyu Steak Tartare with Wonton
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Torrija francesa con helado de violetas y jarabe de yuzu dulce
6.50
French toast with violet ice cream and yuzu syrup
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Mochis variados
5.00
Assorted mochi — tres unidades
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

28veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas japonesas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre ensalada goma wakame, edamames con dashi y sopa miso con tofu. El resto de la carta consiste en pescado y carne.

3 platos vegetarianos y 3 veganos de 52

70dia
scoreestimación

Pescado fresco y opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos sashimis y tartares con pocos carbohidratos. Los nigiris contienen arroz y elevan la glucemia.

33 aptos para diabéticos · 52 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Padilla, 5, 28006 Madrid
Horario
luncerrado
mar13:30–15:30, 20:30–23:00
mié13:30–15:30, 20:30–22:30
jue13:30–15:30, 20:30–22:30
vie13:30–15:30, 20:30–22:30
sáb13:30–15:30, 20:30–22:30
domcerrado
Los martes el último pase de cena es a las 23:00 horas
Contacto
+34912621233
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), toraexperience.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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