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Ozio Gastronomico Madrid

Aviador Zorita 37, 28020 Madrid

Cerrado ahora · abre 20:00

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de Otoño 2025
Ré Tartú
Truffle Montanarina — Una montanarina crujiente rellena con fondue de Parmigiano Reggiano de 24 meses, yema de huevo curada y trufa negra
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Risotto di Autorevegetarian
Author's Risotto — Crema de calabaza mantecada, crujientes de fruta seca, carpaccio de pera al vino tinto y helado de gorgonzola
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Parmigiano & Tartufovegetarian
Parmesan and Truffle Tagliolini — Tagliolini frescos con Parmigiano Reggiano envejecido y láminas de trufa negra
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Carrillera nel Bosco
Slow-cooked Beef Cheek — Cocción lenta más de 12 horas, sobre crema de boletus y coronada con láminas de trufa negra
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bellota y Tartufo (pizza)
Iberian Ham and Truffle Pizza — Base de crema de setas, mozzarella de búfala, jamón ibérico de bellota, tomatitos cherry y láminas de trufa
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

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Práctico

Dirección
Aviador Zorita 37, 28020 Madrid
Horario
luncerrado
marcerrado
mié13:00–15:30, 20:00–22:30
jue13:00–15:30, 20:00–22:30
vie13:00–15:30, 20:00–22:30
sáb13:00–15:30, 20:00–22:30
dom13:00–15:30, 20:00–22:30
Contacto
+917129170 info@oziogastronomico.es
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oziogastronomico.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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