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Grupo Saona - Madrid, Calle de Zurbarán

Calle de Zurbarán, 18, 28010 Madrid

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Picoteo Noches
Dúo de gildas clásicas
Gildas — Con anchoa, piparra y aceituna.
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuevo
Achiote Sauce Dish — Con salsa de achiote.
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sobrasada, gorgonzola, cebolla y miel
Sobrasada and Gorgonzola
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sobre patata revolcona y mojo picón
5.00
Revolcona Potatoes with Mojo Picón
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Con aceite de pimentón
Paprika Oil Dish
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
De garbanzo y miel
Chickpea and Honey Dish
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Picadillo de pepinillo, mahonesa de piparras y tomate seco
Pickle and Piparra Salad
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aguacate, cebolla crujiente y mahonesa de wasabi
Avocado with Wasabi Mayo
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Naranja, albahaca y miel de aceitunas negras
Orange and Black Olive Honey
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con salsa de queso
Cheese Sauce Dish
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Las de siempre, con un toque
Classic Tapas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con salsa kimchi
Kimchi Sauce Dish
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con salsa barbacoa japonesa (5 uds.)
Japanese BBQ Wings
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con salsa yakitori y crema de camembert (4 uds.)
Yakitori with Camembert
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón, pollo trufado, pato Pekín o cuatro quesos
2.00
Assorted Mini-Pizzas/Tostas
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Queso feta, cebolla y chips de boniato
2.00
Feta and Sweet Potato Chips
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Hierbas provenzales, tomate y alioli
2.50
Provençal Herbs and Alioli
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con salsa Saona y patatas asadas
4.00
Saona Sauce with Roasted Potatoes
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Cocinado a baja temperatura, con patatas fritas
Slow Cooked Meat with Fries
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso feta y salsa de yogur sobre cuscús (versión vegana disponible)vegan
Feta and Yogurt Couscous
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 67

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42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La carta consiste principalmente en tapas de carne y pescado. Hay un plato vegetariano y vegano: queso feta y salsa de yogur sobre cuscús.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 20

51dia
scoreestimación

Platos pequeños y tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La carta se centra en aperitivos pequeños. Muchas opciones tienen un recuento bajo de carbohidratos.

13 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Zurbarán, 18, 28010 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34911034558
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruposaona.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 77 %

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