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La Biotika

Calle Amor de Dios, 3, 28014 Madrid

Cerrado ahora · abre 13:00

vegetarian restaurant€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos
Combinado de: Legumbre del día, Arroz integral, Nituke de verduras con específicos macrobióticosvegan
11.00
Macrobiotic combination: legumes, brown rice and vegetable nituke
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Con salsa de tomate y patatas
10.00
Dish with tomato sauce and potatoes
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratos
Hamburguesa de sojavegan, gluten_free
10.50
Soy burger — Salsa de queso, salsa de tomate, salsa de pesto, estilo oriental. Pan, tomate, lechuga, pepinillo, hamburguesa de soja, veganesa, queso y patatas (opción vegana - opción sin glúten)
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Soja texturizada con tofu, queso y salsavegan
8.00
Textured soy with tofu and cheese — (opción vegana)
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
De cereales, legumbres y verduras con mojo verdevegan
Cereal, legume and vegetable dish with green mojo — (opción vegana)
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 91
Salteado con tamari al estilo orientalvegan
8.50
Oriental style stir-fry with tamari — Tomate, queso, calabacín, cherry, berenjena (opción vegana)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Soja texturizada, salsa de tomate frito, oréganovegan
7.00
Textured soy with tomato sauce and wheat tortilla — Tortilla de trigo y queso (opción vegana)
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
Arroz ecológico de grano enterovegan
3.00
Organic whole grain rice
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Miso, repollo, apio y zanahoriavegan
4.50
Miso soup with cabbage, celery and carrot
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calabaza y zanahoriavegan
Pumpkin and carrot noodles in chickpea broth — Fideos de trigo, caldo de garbanzos y zanahoria
estimación≈ 410 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Lechuga, canónigos, endivia, cherry, zanahoria, brotes de alfalfa y veganesavegan
6.00
Mixed salad with chickpeas and tahini — Garbanzos, tahini, aceite de oliva y cilantro
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Salsa de queso, salsa de veganesa casera, salsa de pimientos
5.50
Grilled vegetables with cheese and veganaise — Calabacín, brócoli, pimientos, berenjena y tomates cherry
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres
Suave y esponjoso, elaborado con harina de algarroba como alternativa natural al cacaovegan
Carob cake
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Húmedo y aromático, elaborado con zanahoria rallada, especias suaves y endulzantes naturalesvegan
Carrot cake
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Esponjoso y aromático, con cacao puro y ralladura de naranja naturallactose_free, vegan
Chocolate and orange cake — Sin lácteos ni azúcares refinados
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Suave y delicado, elaborado con chocolate blanco vegetal y endulzado de forma naturalvegan
Vegan white chocolate dessert
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Fermento vegetal suave y cremoso, sin azúcares añadidosvegan
Creamy plant-based ferment
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bebida fermentada vegetal, rica en probióticos naturales que favorecen la salud digestivavegan
3.50
Probiotic plant-based fermented drink
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección fresca de frutas locales y ecológicas, servidas al naturalvegan
1.50
Fresh local organic fruits
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Mezcla fresca y natural de frutas de temporada, cortadas al momentovegan
4.00
Seasonal fruit mix
estimación≈ 110 kcal26 g de carbohidratos
Compota de manzanas cocidas lentamente con un toque de canela y endulzadas de forma naturalvegan
Apple compote with cinnamon — Ligera y digestiva
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Otros
Combina a tu gusto: manzana, zanahoria, apio, jengibre, limón, pepino, remolachavegan
4.90
Custom vegetable juice
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

99veggie
scoreestimación

Menú macrobiótico totalmente vegetal

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve platos veganos como la hamburguesa de soja y la soja texturizada con tofu. Hay varios postres, como el bizcocho de algarroba y el de zanahoria.

20 platos vegetarianos y 20 veganos de 22

67dia
scoreestimación

Platos vegetarianos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos platos de tofu y verduras. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

5 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Amor de Dios, 3, 28014 Madrid
Horario
lun13:00–16:30
mar13:00–16:30, 20:00–23:00
mié13:00–16:30, 20:00–23:00
jue13:00–16:30, 20:00–23:00
vie13:00–16:30, 20:00–23:00
sáb13:00–16:30, 20:00–23:00
dom13:00–16:30
Domingos y lunes (No abrimos para cenas)
Contacto
+914290780
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labiotika.es/
Ficha
completitud 83 %, confianza 92 %

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