Shanghai Station Chueca

Calle del Clavel, 7, 28004 Madrid

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

D U M P L I N G

Shaomai crujiente relleno de verduras salteadasvegetarian

7.50

Vegetable Shaomai

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Jiaozi vegetalvegetarian

7.50

Vegetable Jiaozi

estimación≈ 200 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73

Xiaolongbao relleno de carne

7.50

Meat Xiaolongbao

estimación≈ 260 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Shaomai relleno de merluzapescatarian

8.50

Hake Shaomai

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Xiaolongbao relleno de ternera

8.50

Beef Xiaolongbao

estimación≈ 270 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra

8.50

Beef and Black Truffle Xiaolongbao

estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Xiaolongbao relleno de setas y foie

8.50

Mushroom and Foie Gras Xiaolongbao

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ha Kao relleno de gambas con jengibrepescatarian

8.50

Shrimp Ha Kao

estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wonton de Sichuan con aceite rojo picante

8.50

Sichuan Wonton

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jiaozi relleno de carne y verduras

8.50

Meat and Vegetable Jiaozi

estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Jiaozi relleno de pollo y verduras

8.50

Chicken and Vegetable Jiaozi

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

E N T R A D A S

Wonton frito a la Shanghainesa

6.90

Shanghai Fried Wonton

estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos

Rollitos de verdurasvegetarian

6.90

Vegetable Spring Rolls

estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos

Pinchitos de pollo ensartado al estilo Hakka

7.50

Hakka Chicken Skewers

estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Berenjenas crujientes con presa ibérica

8.50

Crispy Eggplant with Iberian Pork

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tallo de Flor de Loto relleno de gambaspescatarian

7.90

Lotus Stem with Shrimp

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pincho de salmón con salsa Teriyakipescatarian

8.90

Salmon Teriyaki Skewer

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela

8.90

Crispy Duck Wraps

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos

Brocheta de cordero macerado al estilo Mongolia

8.90

Mongolian Lamb Skewer

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brocheta de gambas marinadas a la planchapescatarian

8.90

Grilled Marinated Shrimp

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ensalada de aguacate con frutas de temporadavegan

9.90

Avocado and Fruit Salad

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Selección de brochetas Wonton frito y rollitos

14.90

Assorted Wontons and Rolls

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Zamburíñas al vapor en salsa de sojapescatarian

14.90

Steamed Scallops in Soy Sauce

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ceviche clásico de corvinapescatarian

15.90

Classic Corvina Ceviche

estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Arroz Blancovegan

3.00

White Rice

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Pan Chinovegan

3.00

Chinese Bread

estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratos

S O P A S

Sopa agripicante

7.50

Hot and Sour Soup

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopa de fideos chinos con láminas de ternera

8.90

Chinese Noodle Soup with Beef

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74

A R R O C E S & F I D E O S

Udón de arroz salteados al wok

10.50

Stir-fried Rice Udon

estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos

Arroz frito con verduras y gambas en salsa de sojapescatarian

10.50

Fried Rice with Vegetables and Shrimp

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Tallarines salteados con ternera estilo Shanghainesa

10.50

Shanghai Style Beef Noodles

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Fideos de arroz con marisco al wokpescatarian

10.50

Seafood Rice Noodles

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz frito tradicional Waipo

10.50

Traditional Waipo Fried Rice

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos

Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo

14.90

Crispy Ku Bak Chicken and Seafood

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Papillotes de arroz con mariscopescatarian

14.90

Seafood Rice Papillote

estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz frito especial Shanghai Station con solomillo y trufa

15.90

Shanghai Station Special Fried Rice

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

V E R D U R A S

Mapo Tofu picantevegan

9.90

Spicy Mapo Tofu

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Judías verdes al estilo Yun-nanvegan

9.90

Yun-nan Style Green Beans

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Berenjena salteada en salsa Yu-Xiangvegan

9.90

Yu-Xiang Eggplant

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Setas Shiitake con Tirabequesvegan

11.90

Shiitake Mushrooms with Snow Peas

estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Okra en salsa semidulce de soja y ajovegan

12.90

Okra with Soy and Garlic

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Cazuela de mix de verduras de temporada en salsa curryvegan

13.90

Seasonal Vegetable Curry

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

MARISCOS & PESCADOS

Sepia Primaverapescatarian

13.50

Spring Cuttlefish

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81

Langostinos salteados con verduraspescatarian

13.90

Sautéed Prawns with Vegetables

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Langostinos al ajillo estilo chinopescatarian

13.90

Chinese Garlic Prawns

estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Langostinos con crema de Wasabipescatarian

13.90

Prawns with Wasabi Cream

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Lubina a la sal y pimientapescatarian

16.90

Salt and Pepper Sea Bass

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Papillote de lubina envuelto en hoja de banana con coco y jengibrepescatarian

17.50

Sea Bass Papillote with Coconut

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Vieiras en salsa especial Shanghai Stationpescatarian

18.90

Scallops Shanghai Station Style

estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Lubina entera al vaporpescatarian

26.90

Steamed Whole Sea Bass

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

C A R N E S & A V E S

Bolitas de lomo caramelizado con salsa agridulce

11.50

Caramelized beef balls with sweet and sour sauce

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos

Crujiente de pollo al limón

11.50

Crispy lemon chicken

estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pollo con frutos secos en salsa picante

11.50

Chicken with nuts in spicy sauce

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Costillas asadas en salsa 5 especias

12.90

Roasted ribs with 5-spice sauce

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Papillote de pollo con salsa de soja

13.90

Chicken papillote with soy sauce

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Láminas de ternera en salsa de ostras con frutos secos

13.90

Beef slices with oyster sauce and nuts

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Láminas de ternera con especies y verduras

13.90

Beef slices with spices and vegetables

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Cazuela de pollo infusionado con jengibre y ajitos

13.90

Chicken casserole with ginger and garlic

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Pato Shanghai Station crujiente en salsa de almendras

14.90

Crispy Shanghai duck with almond sauce

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Secreto ibérico adobado al estilo de “Chao Shao”

15.90

Marinated Iberian pork secret

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Dados de solomillo al aroma de boletus

18.90

Sirloin cubes with boletus mushroom

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

P O S T R E S

Bolas de helado

2.80

Ice cream scoops

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Sorbetes (limón - mango - frambuesa - cava)vegan

5.00

Sorbets

estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39

La revolución del plátano

5.90

Banana revolution dessert

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Brownie con nueces y helado de vainilla

6.00

Brownie with nuts and vanilla ice cream

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Cheesecake de limón y jengibre

6.90

Lemon and ginger cheesecake

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Piña glaseada con helado de coco

7.00

Glazed pineapple with coconut ice cream

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Coulant de chocolate con helado de vainilla

7.00

Chocolate coulant with vanilla ice cream

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29

Tartas artesanales

7.00

Artisan cakes

estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

70veggie
scoreestimación

Platos chinos en Chueca

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección de verduras con Mapo Tofu y okra en salsa de soja. También ofrecen jiaozi vegetal y rollitos de verduras.

13 platos vegetarianos y 10 veganos de 69

81dia
scoreestimación

Muchas opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Las opciones de verduras también son generalmente adecuadas.

43 aptos para diabéticos · 69 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Calle del Clavel, 7, 28004 Madrid
Horario: aún desconocido
Contacto: +918310149
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shanghaistation.es/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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