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Ascua

C/ de Francisco Silvela, 91, 28002 Madrid

horario aún desconocido

Spanishsteakhouse€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú 85€
Aperitivo de la casa
House appetizer
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de setas y boletus, terminado con yema de huevovegetarian
Sautéed mushrooms and boletus with egg yolk
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chistorra arbizu a la parrilla
Grilled Chistorra
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carabinero a la brasapescatarian
Grilled Scarlet Shrimp
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rodaballo a la brasa con panaderapescatarian
Grilled Turbot with potatoes
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Chuleta de vaca vieja con patatas y piquillo
Old cow ribeye steak with potatoes and piquillo pepper
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Surtido de postres y café
Dessert assortment and coffee
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Menú 85€
85.00
Tasting Menu 85€
estimación≈ 2610 kcal135 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú tiene un plato vegetariano. Puedes pedir el salteado de setas y boletus con yema de huevo.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 8

69dia
scoreestimación

Parrilla española de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos a la brasa son adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 8 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
C/ de Francisco Silvela, 91, 28002 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34911038046
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ascua.es/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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