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The Library - Madrid, Calle Serrano

Calle Serrano, 2, 28001 Madrid

Abierto ahora · hasta 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

TESEO
Crema de Calabazavegetarian
Pumpkin Cream Soup
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ensaladilla de Gambas en Tortita crujiente de Camarones
Shrimp Salad on Crispy Tortilla
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pisto en Niguiri de Ventresca de Atún de Almadraba
Tuna Belly Nigiri with Pisto
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de Tupinambo, Magret de Pato Ahumado y Setas Shimeji
Sunchoke Cream with Smoked Duck and Shimeji Mushrooms
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lasaña de Bogavante y Centolla con Salsa de Erizos
Lobster and King Crab Lasagna with Sea Urchin Sauce
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Paletilla de Cordero deshuesada cocinada a baja temperatura
Slow-cooked Boneless Lamb Shoulder
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quesos Artesanosvegetarian
Artisan Cheeses
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Chocolate al Ron y cremoso de Fruta de la pasión
Chocolate and Rum Soup with Passion Fruit
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
GILDAS Y CONSERVAS
Gilda clásica de Anchoas o de Boquerones
Classic Gilda with Anchovies or Boquerones
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones en escabeche fritos
Fried Pickled Mussels
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas picantes
Spicy Sardines
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anchoas
Anchovies
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Navajas al natural
Razor Clams Natural
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Navajas al ajillo
Razor Clams with Garlic
estimación≈ 160 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DE LA MAR
Matrimonio (Anchoa y Boquerón)
Anchovy and Boquerón Duo
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar, Papada y Yema curada en Brioche
Caviar, Pork Cheek and Cured Egg Yolk in Brioche
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiradito de Corvina con Ensalada Cítrica de Hinojo
Sea Bass Tiradito with Fennel Citrus Salad
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Brandada de Bacalao y Polenta
Cod Brandade and Polenta
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Salpicón de Marisco
Seafood Salpicón
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Croquetas de Carabinero
Carabinero Shrimp Croquettes
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieira al Albariño
Scallop with Albariño
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLACERES DEL CAMPO
Ensalada César de Pollo Agridulce
Sweet and Sour Chicken Caesar Salad
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de Tomate y Ventresca de Atún
Tomato and Tuna Belly Salad
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Tomate, Aguacate y Mangovegan, vegetarian
Tomato, Avocado and Mango Salad
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de Foie con Manzana y Coulis de Frutos Rojos
Foie Terrine with Apple and Red Berry Coulis
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yuca a la Bravavegan, vegetarian
Yuca Brava
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Coca de Cebolla a la Crema y Trufavegetarian
Onion and Truffle Cream Coca
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Steak Tartar de Solomillo
Sirloin Steak Tartare
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Roast Beef de Wagyu y Cebollitas glaseadas
Wagyu Roast Beef with Glazed Onions
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pastrami de Wagyu en Bikini
Wagyu Pastrami Bikini Sandwich
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Hamburguesa de Rabo de Toro
Oxtail Burger
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
CHARCUTERÍA QUESERÍA
Jamón Ibérico (ración) (media) De nuestra selección
Iberian Ham
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cecina de Wagyu (ración) (media) de quesos
Wagyu Cecina
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mortadela nacionales e internacionales
Mortadella Selection
estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomito Ibérico 4 variedades
Iberian Lomo Selection
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de Ibéricos 6 variedades
Iberian Cured Meats Assortment
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo de Buey Tabla The Library
Beef Chorizo
estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAVIAR OSTRAS ESPECIAL Nº2 POIGET
Beluga 50g Al Natural
Beluga Caviar Natural
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beluga 100g Salsa Ponzu
Beluga Caviar with Ponzu Sauce
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Leche de Tigre, Frutos Rojos y Champagne
Leche de Tigre with Red Fruits and Champagne
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
NYSA
Merluza en suquet y Tirabeques
Hake in Suquet with Baby Carrots
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Tapas españolas vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la Crema de Calabaza, la Coca de Cebolla con trufa o la Yuca a la Brava. La carta tiene mucha carne y pescado, por lo que una mesa mixta tiene más opciones.

5 platos vegetarianos y 2 veganos de 43

73dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas tapas y platos principales ricos en proteínas. El cordero y la merluza son naturalmente bajos en carbohidratos.

37 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle Serrano, 2, 28001 Madrid
Horario
lun11:00–19:30, 13:00–02:00
mar11:00–19:30, 13:00–02:00
mié11:00–19:30, 13:00–02:00
jue11:00–19:30, 13:00–02:00
vie11:00–19:30, 13:00–02:30
sáb11:00–19:30, 13:00–02:30
dom11:00–19:30, 13:00–02:00
The Boutique: Mon-Sun 11:00-19:30. The Bar: Sun-Thu 13:00-02:00, Fri-Sat 13:00-02:30
Contacto
+34913304262 thelibrary@grupoparaguas.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thelibraryboutique.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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