Piotta Romana
Calle Ponzano 93, 28003 Madrid
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pizza Romana
Reginavegetarian
12.00
Regina Pizza — Salsa de tomate napoletana, mozzarella Fior di Latte Campana, stracciatella de la Puglia, pesto de albahaca genovese y ralladura de Grana Padano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Centocellevegetarian
12.00
Centocelle Pizza — Salsa de tomate napoletana, tomates datterino Sicilianos, stracciatella de la Puglia, pesto de albahaca genovese, Grana Padano y tierra de aceitunas
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Colosseovegetarian
14.00
Colosseo Pizza — Pizza bianca con base de setas rostizadas, stracciatella de la Puglia, mix de setas con funghi porcini, queso Tête de Moine DOP, crema de trufa y reducción de balsámico de Modena trufado
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Montesacro
14.00
Montesacro Pizza — Pizza bianca con base de setas rostizadas, provola de búfala ahumada, speck y crema di Parmigiano Reggiano al tartufo bianco
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Testaccio
14.00
Testaccio Pizza — Salsa de tomate napoletana, mozzarella Fior di Latte Campana, provola napolitana ahumada, salame picante, aceitunas toscanas, miel al peperoncino y ralladura de Grana Padano
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Trevivegetarian
13.00
Trevi Pizza — Salsa de tomate napoletana, tomates datterino Sicilianos, pimientos asados, aceitunas toscanas, hojas de rúcula, reducción de balsámico y ralladura de Grana Padano
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Focaccia Romana
Stai Frescovegetarian
11.00
Stai Fresco Focaccia — Pesto de albahaca genovese, rodajas de tomate, mozzarella Fior di Latte Campana y rúcula
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
San Giovanni
14.00
San Giovanni Focaccia — Salame Finocchiona, provola ahumada, tiritas de berenjenas picantes y Grana Padano
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pariolino
14.00
Pariolino Focaccia — Prosciutto crudo di Parma, tomates en rodajas, mozzarella Fior di Latte Campana y albahaca
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
CiºtreTua
13.00
CiotreTua Focaccia — Pesto de pistacchio de Sicilia, mortadella al pistacchio, corazón de burrata de la Puglia y pistacchio troceado
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Ariccia
14.00
Ariccia Focaccia — Porchetta Romana di Ariccia horneada con finas hierbas, rúcula, cebolla caramelizada y salsa de mostaza dijon
estimación≈ 890 kcal72 g de carbohidratos
Flamma
14.00
Flamma Focaccia — Crema de trufa, provola de búfala ahumada, rúcula, setas mixtas con funghi porcini y speck ahumado
estimación≈ 910 kcal66 g de carbohidratos
Dolci
Tiramisúvegetarian
7.00
Tiramisu — Bizcocho al café, crema a base de mascarpone y polvo de cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tarta a la Ricotta de Pistacchiovegetarian
7.00
Pistachio Ricotta Tart — Cremosa tarta con base de bizcocho, crema de ricotta al pistacchio, nieve azucarada y pistacchio troceado
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Pizza Crocante de Nutellavegetarian
6.50
Nutella Crispy Pizza — Porción de pizza bianca crocante con crema de Nutella, avellanas troceadas, nieve azucarada y coco rallado
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Pizza Crocante de Pistacchiovegetarian
6.50
Pistachio Crispy Pizza — Porción de pizza bianca crocante rellena con crema de pistacchio, nieve azucarada, y pistacchio siciliano troceado
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Bandeja de degustaciónvegetarian
11.00
Dessert Tasting Platter — Nuestras dos variedades de pizza crocante: Nutella y Crema de Pistacchio
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratospesado 18
Antipasti
Ensalada César
6.50
Caesar Salad — Dressing de la casa con pancetta tostada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Capresevegetarian
6.50
Caprese Salad — Tomate en rodajas, Mozarella Fior di Latte Campana y pesto de albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Bresaola (Cesina)
6.50
Bresaola Carpaccio — Finas lonchas de bresaola con salsa de la casa
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Práctico
- Dirección
- Calle Ponzano 93, 28003 Madrid
- Horario
- luncerradomar13:00–16:00, 20:00–23:00mié13:00–16:00, 20:00–23:00jue13:00–16:00, 20:00–00:00vie13:00–16:00, 20:00–00:00sáb13:00–16:00, 20:00–00:00dom13:00–16:00, 20:00–23:00
- Contacto
- +34915553498 piottaromana.com@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piottaromana.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %