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Haroma Restaurante

Calle de Diego de León, 43, 28006 Madrid

Cerrado ahora · abre sáb 13:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BUFFET
Selección de panes artesanos del obrador de Mario Sandoval
Artisan bread selection
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Yogur «Haroma»vegetarian
Yogurt with berry or mango papaya syrup — con sirope casero de frutos rojos o mango y papaya
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Selección de ibéricos
Iberian ham selection
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos nacionalesvegetarian
National cheese selection
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieira acevichadapescatarian
Scallop ceviche
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cóctel de langostinospescatarian
Prawn cocktail
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Esfera de aceituna de Campo Real y boquerón con pico de gallopescatarian
Olive and anchovy sphere with pico de gallo
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de dorada escabechada con tomate, rúcula y chalotapescatarian
Pickled gilt-head bream salad
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de pulpo y cebolla francesa con vinagreta de tomate y aguacatepescatarian
Octopus and onion salad
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Focaccia de mortadela trufada, ricotta y rúcula
Truffled mortadella and ricotta focaccia
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SERVICIO EN MESA
Tostada Sandoval
Sandoval toast
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Parmentier templada con perlas de jamón
Warm parmentier with ham pearls
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
HUEVOS
Benedictine
Eggs Benedict — Acompañamientos a elegir: aguacate, salmón, pavo braseado, jamón york, champiñones, salchichas, queso
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Fritosvegetarian
Fried eggs — Acompañamientos a elegir: aguacate, salmón, pavo braseado, jamón york, champiñones, salchichas, queso
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Revueltosvegetarian
Scrambled eggs — Acompañamientos a elegir: aguacate, salmón, pavo braseado, jamón york, champiñones, salchichas, queso
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pochévegetarian
Poached eggs — Acompañamientos a elegir: aguacate, salmón, pavo braseado, jamón york, champiñones, salchichas, queso
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hervidosvegetarian
Boiled eggs — Acompañamientos a elegir: aguacate, salmón, pavo braseado, jamón york, champiñones, salchichas, queso
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Tartar de atún rojo con aliño cítrico, jengibre y aguacatepescatarian
Tuna tartare
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak tartar de cebón gallego
Beef steak tartare
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Soldaditos de pavíapescatarian
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Hamburguesa “Haroma”
Haroma burger
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pasta tagliatelle y tortellini rellenos de quesovegetarian
Tagliatelle and cheese tortellini — Salsa amatriciana o pesto
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATO PRINCIPAL VEGETARIANO
Risotto meloso de calabaza con pipas garrapiñadas y teja crujientevegetarian
Pumpkin risotto
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
MESA DE DULCES
Bizcocho de castañas asadas con marrón glacevegetarian
Roasted chestnut cake
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Bizcocho de avellanas y pralinévegetarian
Hazelnut and praline cake
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Bizcocho de chocolate blanco y pistachovegetarian
White chocolate and pistachio cake
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Bizcocho de chocolate, frutos rojos y madroñovegetarian
Chocolate and berry cake
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Banana breadvegetarian
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Selección de tartasvegetarian
Cake selection
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Selección de bollería artesanal recién horneadavegetarian
Artisan pastry selection
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Mini deliciasvegetarian
Mini desserts — macarons, tartaleta de limón, tartaleta dulce de leche
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
BRUNCH HAROMA
Brunch Haroma
69.00
Haroma Brunch Experience — Full experience including buffet, table service, eggs, main course and sweets
estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 25
Brunch Haroma niños
29.00
Haroma Brunch Kids — niños hasta 10 años
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Desayuno y brunch español

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir risotto de calabaza o pasta con queso. Hay diversos huevos con aguacate o champiñones. El buffet incluye quesos nacionales y yogur.

16 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

74dia
scoreestimación

Opciones de brunch ricas en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas proteínas y opciones bajas en carbohidratos. Los huevos son personalizables con diversos acompañamientos.

14 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Calle de Diego de León, 43, 28006 Madrid
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb13:00–15:30
dom13:00–15:30
Brunch hours
Contacto
+34910887070 bookings@heritagemadridhotel.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heritagemadridhotel.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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