Superfuüd - C. del Pez

Calle del Pez 1, 28004 Madrid

Abierto ahora · hasta 23:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Hummus de garbanzovegan

9.90

Chickpea Hummus — Con tahini y lima, aliño de tomate ibérico, cilantro y acompañado de pan de masa madre.

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Lentejas con cúrcuma, dados de calabaza y piparravegan

9.90

Lentils with Turmeric and Pumpkin — Acompañadas de dados de calabaza y piparras.

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 87

Hummus de berenjenavegan

9.90

Eggplant Hummus — Asada al carbón con tahini, lima y granada, acompañada de pan tostado de masa madre.

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 75

Chips de boniatovegan

8.90

Sweet Potato Chips — Acompañados de vegan alioli y kétchup de remolacha y cúrcuma.

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Ensalada Avocado Powervegetarian

10.50

Avocado Power Salad — Aguacate , arroz, espinacas, calabaza, frutos secos, granada y aliño de mostaza y miel.

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada Burrata Lovervegetarian

10.50

Burrata Salad — Burrata cremosa con pimiento asado con miel , tomate de temporada y fresas

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65

Huevos proteicos by Currovegetarian

11.90

Protein Eggs by Curro — Base sedosa y fresca de yogur griego especiado, queso Halloumi, coronado con huevo mollet ‘Los de Curro’, mix de frutos secos y nuestros süer totopos.

estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratos

Sopa de colágeno y superalimentos

10.90

Collagen and Superfood Soup — Caldo ecológico alto en colágeno natural y proteína, con verduras.

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

PRINCIPALES

Pollo cajún

11.90

Cajun Chicken — Pollo de corral hecho en la brasa del carbón, con aliño cajún, brotes tiernos y pan de masa madre.

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pollo a la brasa

11.90

Grilled Chicken — Pollo de corral hecho a la brasa del carbón con brotes tiernos y pan de masa madre.

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Pollo al limón con miel & cúrcuma

11.90

Honey Lemon Chicken — Pollo de corral a la brasa del carbón con limón, miel, cúrcuma y brotes tiernos.

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos

Salmón al eneldopescatarian

12.20

Dill Salmon — Salmón fresco al eneldo, hecho a la brasa del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salmón a la brasapescatarian

12.20

Grilled Salmon — Salmón fresco hecho a las brasas del carbón, con brotes tiernos y pan de masa madre.

estimación≈ 560 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tortilla de boniato y cebolla caramelizadavegetarian

10.90

Sweet Potato and Onion Tortilla — Acompañada de brotes tiernos y pan de masa madre.

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Pizza de maíz con pollo y salsa bbq

13.90

Corn Pizza with Chicken and BBQ — Con pollo, verduras salteadas, mozarella y salsa barbacoa ken.

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratos

Falafel de garbanzo ecológicovegan

10.50

Chickpea Falafel — Elaborados con cúrcuma, salsa tajín y hierbas.

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85

Rigatoni cremoso de espinacavegetarian

14.90

Creamy Spinach Rigatoni — Pasta fresca rigatoni bañada en cremoso de espinacas con almendras tostadas y queso halloumi al grill.

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Wrap de avena y pollo a la brasa

10.90

Grilled Chicken Oat Wrap — Relleno del pollo acompañado de pepinillos agridulces, espinacas, salsa de chile ahumado, cebolla encurtida, queso feta.

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

TOSTAS

Tosta de Pestovegetarian

6.90

Pesto Toast — Crema de queso con anacardos, tomate cherri confitado y pesto de espirulina.

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Tosta de Aguacatevegetarian

8.90

Avocado Toast — Aguacate, bayas de goji, huevo a baja temperatura y mix de semillas.

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tosta pre-workoutvegetarian

7.90

Pre-workout Toast — Tosta de pan de masa madre con base cremosa de cacahuete, plátano, arándanos, miel y nueces.

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos

BOWLS

Açai bowlvegetarian

7.90

Açaí, plátano, yogur cremoso, semillas de pipas de girasol, arándanos, granola y bayas de goji.

estimación≈ 410 kcal52 g de carbohidratos

Mango Bowlvegetarian

7.90

Mango, yogur cremoso, cúrcuma, hongo reishi, coco y canela.

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos

SHAKES

Organic Aminopower de vainilla (250ml)vegan

5.90

Organic Aminopower Vanilla — Organic aminopower vanilla Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo y azúcar de coco.

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

D-Tox (250ml)vegan

5.90

D-Tox Shake — Cardo mariano, hierba de trigo, alga chlorella, pepino, espinacas, jengibre, inulina y zumo de lima.

estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Macuchino (250ml)vegan

5.90

Macuchino Shake — Macuchino Vigorizante Alto contenido en magnesio y vitamina C. Maca, azúcar de coco, cacao y canela.

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Brainshake (250ml)vegan

5.90

Brainshake — Lúcuma, algarroba, maca, chía, coco pulverizado, arándanos y frambuesas.

estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos

Organic Aminopower de vainilla (500ml)vegan

7.90

Organic Aminopower Vanilla (Large) — Organic aminopower vanilla Rico en BCAA. 77% de proteína vegetal. Arroz, guisante, cáñamo y azúcar de coco.

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 67

D-Tox (500ml)vegan

7.90

D-Tox Shake (Large) — Cardo mariano, hierba de trigo, alga chlorella, pepino, espinacas, jengibre, inulina y zumo de lima.

estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

Macuchino (500ml)vegan

7.90

Macuchino Shake (Large) — Macuchino Vigorizante Alto contenido en magnesio y vitamina C. Maca, azúcar de coco, cacao y canela.

estimación≈ 420 kcal56 g de carbohidratos

Brainshake (500ml)vegan

7.90

Brainshake (Large) — Lúcuma, algarroba, maca, chía, coco pulverizado, arándanos y frambuesas.

estimación≈ 480 kcal64 g de carbohidratos

ROLLS

Roll de boniato y té matchavegan

4.90

Sweet Potato and Matcha Roll — Relleno de deliciosa crema de queso vegano, cubierto con chocolate 70% cacao.

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Roll de zanahoria y naranjavegetarian

4.90

Carrot and Orange Roll — Relleno de miel y naranja y cubierto con chocolate 70% cacao.

estimación≈ 260 kcal35 g de carbohidratos

Roll de pistacho, calabaza y arándanosvegetarian

5.90

Pistachio and Pumpkin Roll — Roll de pistacho, calabaza y arándanos

estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

Roll de Noisette Rochervegan

4.90

Noisette Rocher Roll — Roll de plátano y cacao, relleno de crema de avellanas y chocolate, cubierto de chocolate negro vengano.

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Handmade Brownievegetarian

7.50

Elaborado con plátano y nueces.

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Mini Rolls (x6)

6.90

Mini Rolls (6pcs)

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Mini Rolls (x12)

10.80

Mini Rolls (12pcs)

estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratospesado 43

Mini Rolls de canela y arándanos (x6)

6.90

Cinnamon and Blueberry Mini Rolls (6pcs)

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

Mini Rolls de canela y arándanos (x12)

10.80

Cinnamon and Blueberry Mini Rolls (12pcs)

estimación≈ 960 kcal110 g de carbohidratos

Mini rolls de avellana y cacao (x6)

6.90

Hazelnut and Cocoa Mini Rolls (6pcs)

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 38

Mini rolls de avellana y cacao (x12)

10.80

Hazelnut and Cocoa Mini Rolls (12pcs)

estimación≈ 960 kcal84 g de carbohidratospesado 41

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Opciones saludables ricas en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El pollo y el salmón a la brasa son aptos para quienes controlan los carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 34 platos

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Práctico

Dirección: Calle del Pez 1, 28004 Madrid
Horario: lun07:00–23:30
mar07:00–23:30
mié07:00–23:30
jue07:00–23:30
vie07:00–00:00
sáb07:00–00:00
dom07:00–23:30
Cocina ininterrumpida de 07:00 a 23:00. Delivery Domingo a jueves 09:00 - 23:00, Viernes y sábado 09:00 - 23:30
Contacto: +34912059440 info@superfuud.es
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), superfuud.es/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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