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Restaurante Llauna

Paseo General Martínez Campos 42, 28010 Madrid

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

RICE DISHES
Arroz de mariscos (1p/2p)
19.00
Seafood rice — Seafood rice (1p/2p)
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz negro con pulpo a la brasa (1p/2p)
22.00
Black rice with grilled octopus — Black rice with grilled octopus (1p/2p)
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz de rabbit de toro en su jugo (1p/2p)
22.00
Ox tail rice — Ox tail rice in its own jus (1p/2p)
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 71
Arroz veggie, con sofrito de romesco y verduras asadas (1p/2p)vegetarian
18.00
Veggie rice with romesco — Veggie rice with romesco and roasted vegetables (1p/2p)
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Arroz mar y tierra "secreto ibérico y chipirones" (2p)
40.00
Surf & turf rice — Surf & surf rice (Iberian pork "secreto" and squid) (2p)
estimación≈ 1600 kcal170 g de carbohidratospesado 43
Arroz de setas y pato (2p)
40.00
Mushroom and duck rice — Wild mushroom and duck rice (2p)
estimación≈ 1700 kcal160 g de carbohidratospesado 42
Arroz de carrillera de vaca al vino tinto con setas (2p)
40.00
Braised beef cheek rice — Braised beef cheek rice with red wine and mushrooms (2p)
estimación≈ 1650 kcal160 g de carbohidratospesado 43
CARNES / MEATS
Lomo alto premium, maduración 35 días (300 grs)
34.00
Premium ribeye — Premium ribeye, 33-day dry aged (300 g)
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo alto premium, maduración 35 días (500 grs)
55.00
Premium ribeye — Premium ribeye, 33-day dry aged (500 g)
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Secreto ibérico a la brasa, salse pomme terre truffle
28.00
Grilled Iberian pork secreto — Grilled Iberian pork "secreto" with truffled potato purée
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Hamburguesa by Llaunas con provolone, mayonesa ahumada y chimichurri (180 grs)
18.00
Llauna burger — By Llauna burger with provolone, smoked mayo & chimichurri (180 g)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cheeseburger con patatas fritas
16.00
Cheeseburger with fries — Classic cheeseburger with fries
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Costilla a baja temperatura sobre una nube de puré de patatas con salsa reducida (300grs)
34.00
Slow cooked beef ribs — Slow cooked beef ribs served over creamy mashed potatoes with reduced sauce (300gr)
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Black Angus acompañado con puré de patatas y pimientos asados (300grs)
38.00
Black Angus steak — Black Angus served with mashed potatoes and roasted peppers (300g)
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Black Angus acompañado con puré de patatas y pimientos asados (500grs)
60.00
Black Angus steak — Black Angus served with mashed potatoes and roasted peppers (500g)
estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
PARA COMPARTIR
Gambón crujiente con salsa nikkei (6 uds)
15.00
Crispy prawns Nikkei — Crispy prawns with Nikkei sauce (6 pcs)
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pollo de corral al carbón
14.00
Charcoal-grilled chicken salad — Charcoal-grilled free-range chicken salad
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croquetas de cecina extremeña en un manto velo (6 uds)
15.00
Cured beef croquettes — Cured beef croquettes in their own veil (6 pcs)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de trufa (6 uds)
14.00
Truffle croquettes — Truffle croquettes (6 pcs)
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos rotos con cecina, mayotrufado y yema curada
15.00
Broken eggs with cured beef — Broken eggs with cured beef, truffle mayo and cured yolk
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Caracoles a la llauna
16.00
Snails a la Llauna — Snails a la Llauna
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones al ajillo con un toque de vino blanco
14.00
Garlic mussels — Garlic mussels with a touch of white wine
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatas bravas con salsa casera
12.00
Patatas bravas — Homemade spicy potatoes
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tartar de pierna marinada sobre tuétano asado y yema curada (100 grs)
28.00
Beef tartare on bone marrow — Aged beef tartare on roasted bone marrow and cured yolk (100 g)
estimación≈ 480 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Provolone a la parrilla con tomates cherry confitados y chimichurrivegetarian
16.00
Grilled provolone — Grilled provolone with confit cherry tomatoes and chimichurri
estimación≈ 410 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón sobre mousse de aguacate con lluvia de masagopescatarian
20.00
Salmon tartare with avocado — Salmon tartare on avocado mousse with masago flakes
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieiras al ajillo con un toque crocante
18.00
Garlic scallops — Garlic scallops with a crunchy touch
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
DE LA HUERTA
Ensalada Verdevegetarian
10.00
Green salad — lechuga, rúcula, tomate, cebolla morada y vinagreta de mostaza y miel
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alcachofas a la brasa, lluvia de cecina y aceite ahumado (2 uds)
15.00
Grilled artichokes with beef — Grilled artichokes with cured beef crumble and smoked oil (2 pcs)
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Parrillada de verduras a la brasa con tomatecovegetarian
11.00
Grilled vegetable platter — Grilled vegetable platter with romesco sauce
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata al pesto genovés de pistacho, sobre un colchón de rúcula y cherryvegetarian
16.00
Burrata with pistachio pesto — Burrata with pistachio pesto on a bed of arugula and cherry
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

61veggie
scoreestimación

Cocina española con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el arroz veggie con romesco y verduras asadas. Otros platos vegetarianos son el provolone a la parrilla, la burrata con pesto de pistacho y la parrillada de verduras.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

82dia
scoreestimación

Comida española baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones de carne y mariscos ricas en proteínas. Los arroces tienen un alto contenido de carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Paseo General Martínez Campos 42, 28010 Madrid
Horario
aún desconocido
Contacto
+34660909672
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantellauna.com/?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZBai5RXhCSnzG7BbTBw9OjuuRZ86AJNurTTwiiCLUkWvmZs-nAs6z7TBU_aem_iXoFrT2wY-BI5YJI-lCx6g
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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