Shanghai Station Juan Bravo

Calle de Juan Bravo, 25, 28006 Madrid

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

D U M P L I N G

Shaomai crujiente relleno de verduras salteadasvegetarian

7.50

Vegetable Shaomai

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

Jiaozi vegetalvegetarian

7.50

Vegetable Jiaozi

estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73

Xiaolongbao relleno de carne

7.50

Meat Xiaolongbao

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Shaomai relleno de merluzapescatarian

8.50

Hake Shaomai

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Xiaolongbao relleno de ternera

8.50

Beef Xiaolongbao

estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Xiaolongbao relleno de carne y trufa negra

8.50

Beef and Black Truffle Xiaolongbao

estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Xiaolongbao relleno de setas y foie

8.50

Mushroom and Foie Gras Xiaolongbao

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ha Kao relleno de gambas con jengibrepescatarian

8.50

Shrimp Har Gow

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Wonton de Sichuan con aceite rojo picante

8.50

Sichuan Wonton with Chili Oil

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jiaozi relleno de carne y verduras

8.50

Meat and Vegetable Jiaozi

estimación≈ 250 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jiaozi relleno de pollo y verduras

8.50

Chicken and Vegetable Jiaozi

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

E N T R A D A S

Wonton frito a la Shanghainesa

6.90

Shanghai Fried Wonton

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Rollitos de verdurasvegetarian

6.90

Vegetable Spring Rolls

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos

Pinchitos de pollo ensartado al estilo Hakka

7.50

Hakka Style Chicken Skewers

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Berenjenas crujientes con presa ibérica

8.50

Crispy Eggplant with Iberian Pork

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tallo de Flor de Loto relleno de gambaspescatarian

7.90

Stuffed Lotus Root with Shrimp

estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pincho de salmón con salsa Teriyakipescatarian

8.90

Salmon Teriyaki Skewer

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Paquetitos de pato crujiente con salsa de ciruela

8.90

Crispy Duck Wraps with Plum Sauce

estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos

Brocheta de cordero macerado al estilo Mongolia

8.90

Mongolian Lamb Skewer

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brocheta de gambas marinadas a la planchapescatarian

8.90

Grilled Marinated Shrimp Skewer

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada de aguacate con frutas de temporadavegan

9.90

Avocado and Seasonal Fruit Salad

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Selección de brochetas Wonton frito y rollitos

14.90

Assorted Wonton and Spring Roll Platter

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos

Zamburíñas al vapor en salsa de sojapescatarian

14.90

Steamed Scallops in Soy Sauce

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ceviche clásico de corvinapescatarian

15.90

Classic Sea Bass Ceviche

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Arroz Blancovegan

3.00

White Rice

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

Pan Chinovegan

3.00

Chinese Bread

estimación≈ 280 kcal48 g de carbohidratos

S O P A S

Sopa agripicante

7.50

Hot and Sour Soup

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Sopa de fideos chinos con láminas de ternera

8.90

Beef Noodle Soup

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74

A R R O C E S & F I D E O S

Udón de arroz salteados al wokvegan

10.50

Stir-fried Rice Udon

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz frito con verduras y gambas en salsa de sojapescatarian

10.50

Shrimp and Vegetable Fried Rice

estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Tallarines salteados con ternera estilo Shanghainesa

10.50

Shanghai Style Beef Noodles

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Fideos de arroz con marisco al wokpescatarian

10.50

Seafood Rice Noodles

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz frito tradicional Waipo

10.50

Waipo Traditional Fried Rice

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos

Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo

14.90

Crispy Chicken and Seafood Ku Bak

estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Papillotes de arroz con mariscopescatarian

14.90

Seafood Rice Papillote

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Arroz frito especial Shanghai Station con solomillo y trufa

15.90

Sirloin and Truffle Special Fried Rice

estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos

V E R D U R A S

Mapo Tofu picantevegan

9.90

Spicy Mapo Tofu

estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Judías verdes al estilo Yun-nanvegan

9.90

Yun-nan Style Green Beans

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Berenjena salteada en salsa Yu-Xiangvegan

9.90

Yu-Xiang Eggplant

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Setas Shiitake con Tirabequesvegan

11.90

Shiitake Mushrooms with Snow Peas

estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Okra en salsa semidulce de soja y ajovegan

12.90

Okra with Soy and Garlic

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cazuela de mix de verduras de temporada en salsa curryvegan

13.90

Seasonal Vegetable Curry Casserole

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

MARISCOS & PESCADOS

Sepia Primaverapescatarian

13.50

Spring Cuttlefish

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Langostinos salteados con verduraspescatarian

13.90

Sautéed Prawns with Vegetables

estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Langostinos al ajillo estilo chinopescatarian

13.90

Chinese Style Garlic Prawns

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Langostinos con crema de Wasabipescatarian

13.90

Prawns with Wasabi Cream

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lubina a la sal y pimientapescatarian

16.90

Salt and Pepper Sea Bass

estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Papillote de lubina envuelto en hoja de banana con coco y jengibrepescatarian

17.50

Sea Bass Papillote with Coconut and Ginger

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Vieiras en salsa especial Shanghai Stationpescatarian

18.90

Scallops in Special Sauce

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lubina entera al vaporpescatarian

26.90

Steamed Whole Sea Bass

estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

C A R N E S & A V E S

Bolitas de lomo caramelizado con salsa agridulce

11.50

Caramelized loin balls with sweet and sour sauce

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Crujiente de pollo al limón

11.50

Crispy lemon chicken

estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratos

Pollo con frutos secos en salsa picante

11.50

Chicken with nuts in spicy sauce

estimación≈ 460 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Costillas asadas en salsa 5 especias

12.90

Roasted 5-spice ribs

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Papillote de pollo con salsa de soja

13.90

Chicken papillote with soy sauce

estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Láminas de ternera en salsa de ostras con frutos secos

13.90

Beef slices in oyster sauce with nuts

estimación≈ 490 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Láminas de ternera con especies y verduras

13.90

Beef slices with spices and vegetables

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Cazuela de pollo infusionado con jengibre y ajitos

13.90

Chicken casserole with ginger and garlic

estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Pato Shanghai Station crujiente en salsa de almendras

14.90

Crispy Shanghai duck with almond sauce

estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Secreto ibérico adobado al estilo de “Chao Shao”

15.90

Marinated Iberian secret pork Chao Shao style

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Dados de solomillo al aroma de boletus

18.90

Sirloin cubes with boletus mushroom

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

P O S T R E S

Bolas de helado

2.80

Ice cream scoops

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Sorbetes (limón - mango - frambuesa - cava)vegan

5.00

Sorbets

estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39

La revolución del plátano

5.90

Banana revolution

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 44

Brownie con nueces y helado de vainilla

6.00

Brownie with nuts and vanilla ice cream

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

Cheesecake de limón y jengibre

6.90

Lemon and ginger cheesecake

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39

Piña glaseada con helado de coco

7.00

Glazed pineapple with coconut ice cream

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44

Coulant de chocolate con helado de vainilla

7.00

Chocolate coulant with vanilla ice cream

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29

Tartas artesanales

7.00

Artisan cakes

estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
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Platos chinos con muchas verduras

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección dedicada a las verduras con Mapo Tofu y setas Shiitake. También puedes elegir Jiaozi vegetales o fideos de arroz Udón.

14 platos vegetarianos y 11 veganos de 69

80dia
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Opciones Chinas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas y verduras. La selección de opciones recomendadas es amplia.

42 aptos para diabéticos · 69 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Calle de Juan Bravo, 25, 28006 Madrid
Horario: aún desconocido
Contacto: +918310149
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shanghaistation.es/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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