Alma Cheli
Santa Engracia, 103, 28010 Madrid
horario aún desconocido
tapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PARA ABRIR BOCA
Tortilla de patatas y cebolla por las bravasvegetarian
10.00
Spanish omelette with potatoes and onions
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratos
Croquetas melosas de jamón ibérico
8.00
Iberian ham croquettes — Tapa: 4 unidades. Ración: 8 unidades.
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchoas del Cantábrico con pesto verdepescatarian
8.00
Cantabrian anchovies with green pesto
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Duo de Hummus (de pimiento rojo asado y oliva negra) con totopos de maizvegan
16.00
Hummus duo with corn totopos
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Cecina de Astorga aliñada con lascas de Parmesano y almendra
8.00
Cecina de Astorga with Parmesan and almonds
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bomba de patata rellena de Cochinita Pibil con salsa de tomate casero
16.00
Potato bomb stuffed with Cochinita Pibil
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de gamba blanca con ensalada de algas y huevas de lumpopescatarian
16.00
White shrimp carpaccio with seaweed salad
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Empanadillas de pollo Pibil con guacamole (6 uds.)
18.00
Pibil chicken empanadas with guacamole
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Torreznos con papas fritas y salsa de chile dulce
16.00
Torreznos with fries and sweet chili sauce
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Salmorejo cremoso de almendra y chipotle con jamón y huevo (solo en temporada)
12.00
Almond and chipotle salmorejo with ham and egg
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LAS ENSALADAS Y VERDURAS, COSA SANA
Tomate relleno de burrata con tapenade de aceituna y aceite de albahacavegetarian
16.00
Stuffed tomato with burrata and tapenade
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Murcianapescatarian
14.00
Murcian salad with tuna and egg — Tomate en conserva, encurtidos, ventresca, huevo cocido, cebolleta, aceite oliva virgen extra.
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Escalivada de verduras asadas al horno con ventrescapescatarian
15.00
Roasted vegetable escalivada with tuna
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Milhoja de tomate y mozarella con salsa de miel y mostazavegetarian
12.00
Tomato and mozzarella mille-feuille
estimación≈ 320 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladilla rusa de “La Charito”
12.00
Russian salad
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flores de alcachofa a la parrilla con jamón ibérico (solo en temporada)
18.00
Grilled artichokes with Iberian ham
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
QUÉ INMENSO ES EL MAR!
Ensalada templada de chipirones a la parrilla con tomate peladopescatarian
18.00
Warm grilled baby squid salad
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Langostinos en crujiente de arroz verde con salsa de chile dulcepescatarian
18.00
King prawns in crispy green rice
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 68
Chipirones en su tinta con arrozpescatarian
18.00
Squid in ink with rice
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Bacalao gabardinapescatarian
16.00
Battered cod (Gabardina)
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
Rejos de calamar a la andaluzapescatarian
14.00
Andalusian style squid rings
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones con salsa de curry amarillo y leche de cocopescatarian
16.00
Mussels with yellow curry and coconut milk
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Canelones de brandada de bacalao con tapenade de oliva negrapescatarian
18.00
Cod brandade cannelloni
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bonito en escabeche especial de la casapescatarian
18.00
Bonito in escabeche
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Albóndigas de merluza y gamba con curry verde y leche de cocopescatarian
20.00
Hake and shrimp meatballs with green curry — Con mezcla de aroces.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
VAMOS CON LA CHICHA
Lomo alto de vaca madurada 500 gramos
24.00
Aged beef sirloin
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Callos madrilé
16.00
Madrid style tripe
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pimientos de piquillo gratinados rellenos de rabo de toro
18.00
Stuffed Piquillo peppers with oxtail
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albondigas caseras con tomate y patatas fritas
14.00
Homemade meatballs with tomato and fries
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa "CHELI" con patatas fritas
14.00
Cheli Burger — Carne de vaca, cerdo y chorizo, huevo plancha. Lechuga, tomate, queso, pepinillos y patatas fritas.
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Carrilleras de cerdo ibérico al oloroso con puré de patata trufado
18.00
Iberian pork cheeks with truffle potato puree
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de ternera con curry rojo Vindaloo
20.00
Beef cheeks with Vindaloo red curry
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cerdo con salsa barbacoa china y chipotle
20.00
Pork ribs with Chinese BBQ sauce
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratos
Panceta a la naranja con salsa Teriyaki
18.00
Pancetta with orange and Teriyaki sauce
estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Pollo Garam Masala con arroz Jazmín
18.00
Garam Masala chicken with Jasmine rice
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Canelones de cordero con curry rojo Thai
16.00
Lamb cannelloni with Thai red curry
estimación≈ 520 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
A MÍ DÁMELA CON QUESO
Tapavegetarian
8.00
Cheese tapa
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Y UN HUEQUITO PARA EL POSTRE
Tiramisú
7.00
Tiramisu
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Torrija "CHELI" caramelizada con helado
8.00
Caramelized Torrija with ice cream
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Tarta de quesovegetarian
7.00
Cheesecake
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Coulant de chocolate con heladovegetarian
7.00
Chocolate coulant with ice cream
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir tortilla de patatas, dúo de hummus y tomate relleno de burrata. Hay una opción vegana con hummus y totopos de maíz.
7 platos vegetarianos y 1 veganos de 41
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas tapas y platos principales basados en proteínas. Muchas opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
24 aptos para diabéticos · 41 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Santa Engracia, 103, 28010 Madrid
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34915172827 taberna@almacheli.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), almacheli.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %