La Taberna de Ramales
Plaza de Ramales 2, Madrid
horario aún desconocido
Spanish€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Pinchos
Pincho Tortilla Españolavegetarian
3.80
Spanish omelette pincho
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Pechuga Pollo Plancha
3.80
Grilled chicken breast pincho
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pincho Gulas con salmón ahumado y langostino
3.80
Gulas with smoked salmon and king prawn pincho
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Atún con huevo rallado
3.80
Tuna with grated egg pincho
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Bacalao gratinado
3.80
Gratinated cod pincho
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Cangrejo con salmón ahumado
3.80
Crab with smoked salmon pincho
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Langostino con huevo, cangrejo y salmón ahumado
3.80
King prawn with egg, crab and smoked salmon pincho
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Moruno
3.80
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Anchoas con queso Manchego
3.80
Anchovies with Manchego cheese pincho
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Mini Hamburguesa
3.80
Mini burger pincho
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos
Pincho Chistorra con huevo y pimiento de padrón
3.80
Chistorra with egg and Padrón pepper pincho
estimación≈ 190 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Espárragos Trigueros con beicon, jamón ibérico y huevo
3.80
Asparagus with bacon, Iberian ham and egg pincho
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Queso de cabra con frambuesavegetarian
3.80
Goat cheese with raspberry pincho
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Mini Pizza
3.80
Mini pizza pincho
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Pincho Cerdo Ibérico con queso de cabra
3.80
Iberian pork with goat cheese pincho
estimación≈ 170 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pincho Verduras a la plancha de temporadavegan, vegetarian
3.80
Grilled seasonal vegetables pincho
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pincho Morcilla con huevo y verduras de temporada
3.80
Blood sausage with egg and seasonal vegetables pincho
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de pinchos (8 ud.)
26.50
Pinchos tasting platter
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrantes
Pinchos (1 unidad)
3.80
Pincho (single unit)
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación de pinchos (8 unidades)
26.50
Pinchos tasting platter (8 units)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Gazpacho andaluzvegan, vegetarian
9.60
Andalusian gazpacho
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Bravasvegan, vegetarian
10.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
10.90
Padrón peppers
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras en tempuravegan, vegetarian
17.90
Vegetable tempura
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cazón en adobo
16.90
Marinated dogfish — Puede contener trazas de Lácteos, Apio, Semillas de Sésamo
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Torreznos de la casa
16.90
House torreznos
estimación≈ 550 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofas confitadas en aceite de oliva con foie y virutas de jamón ibérico
16.50
Artichokes with foie and Iberian ham
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras a la planchavegan, vegetarian
21.50
Grilled vegetables
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cecina de León
17.50
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso manchegovegetarian
17.90
Manchego cheese
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de Ibéricos
27.90
Iberian cured meats board
estimación≈ 600 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico.
29.90
Iberian ham — Pan con tomate suplemento 5,90
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boquerones en vinagrepescatarian
14.50
Boquerones in vinegar
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Matrimonio de anchoas y boquerónpescatarian
20.90
Anchovies and boquerones mix
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suplemento (aceitunas o frutos secos)vegan, vegetarian
2.50
Olives or nuts supplement
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cesta de panvegan, vegetarian
2.30
Bread basket
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada griegavegetarian
16.95
Greek salad
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de ventresca con vinagreta de mielpescatarian
19.95
Tuna belly salad with honey vinaigrette
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de naranja y frutos secosvegetarian
18.95
Goat cheese salad with orange vinaigrette and nuts
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestra ensalada César
18.95
Caesar salad
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestros huevos rotos con...
Huevos rotos con chistorra
16.95
Broken eggs with chistorra
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Huevos rotos con jamón ibérico
18.95
Broken eggs with Iberian ham
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Huevos rotos con bacalao y piperrada
18.95
Broken eggs with cod and piperrada
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Huevos rotos con gambas y gulas
17.95
Broken eggs with prawns and gulas
estimación≈ 760 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Huevos rotos con secreto ibérico y espárragos trigueros
17.95
Broken eggs with Iberian secret and asparagus
estimación≈ 840 kcal42 g de carbohidratos
Nuestros platos
Rabas de calamarpescatarian
18.50
Fried squid rings
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sepia a la planchapescatarian
19.90
Grilled cuttlefish
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Degustación de croquetas (Jamón o boletus)
16.50
Croquette tasting (Ham or mushrooms)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carrillera de cerdo ibérico estofada con verduras y Oporto
20.50
Stewed Iberian pork cheek with vegetables and Port
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalao asado al hornopescatarian
21.90
Baked cod
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Secreto ibérico con salsa de Martini rojo
21.50
Iberian pork secret with red Martini sauce
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chipirones salteados con verduras de temporada
19.90
Sautéed baby squid with seasonal vegetables
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pulpo a la plancha
25.50
Grilled octopus
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Rabo de toro en salsa (receta familiar)
26.50
Oxtail stew
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot
28.90
Entrecôte
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos combinados (CONSULTAR)
16.50
Combined plates (Chicken, Pork Sirloin, Chistorra) — (Pollo a la plancha, Solomillo de cerdo, Chistorra)
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras Paellas
Paella de verduras (1 persona)vegetarian
18.95
Vegetable paella
estimación≈ 620 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Paella Valenciana (1 persona)
19.95
Valencian paella
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 82
Paella mixta (1 persona)
21.95
Mixed paella
estimación≈ 780 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 81
Paella de arroz negro (1 persona)
21.95
Black rice paella
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 82
Paella de marisco (1 persona)
22.95
Seafood paella
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Postres
Tarta casera de chocolate
7.90
Homemade chocolate cake
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Tarta de queso
8.50
Cheesecake
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tarta de la casa (consultar)
8.50
House cake
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Crumble de manzana
8.90
Apple crumble
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Brownie
7.50
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Helados 2 bolas (consultar)
8.50
Ice cream (2 scoops)
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Desayunos
Desayuno Andaluz
7.50
Andalusian breakfast — Pan tostado con aceite de oliva + tomate o pan tostado con mantequilla y mermelada + café o infusión
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desayuno Español
10.95
Spanish breakfast — Pan tostado con aceite de oliva + tomate + jamón ibérico y queso + café o infusión
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Desayuno Inglés
12.95
English breakfast — Café o infusión + beicon, + 2 huevos fritos + tomate a la plancha + patatas fritas y pan tostado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Desayuno Especial
6.50
Special breakfast (Spanish omelette) — Café o infusión + pincho de tortilla española
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillos
Bocadillo de jamón ibérico
9.90
Iberian ham sandwich
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bocadillo de queso manchego
6.90
Manchego cheese sandwich
estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillo de jamón ibérico y queso
8.90
Iberian ham and cheese sandwich
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocadillo de rabas de calamar
6.90
Fried squid sandwich
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Bocadillo de beicon con queso
7.50
Bacon and cheese sandwich
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bocadillo de solomillo de cerdo
7.60
Pork sirloin sandwich
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bocadillo de pollo a la plancha
6.50
Grilled chicken sandwich
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Bocadillo de tortilla
5.90
Omelette sandwich
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Suplementos
0.75
Supplements
estimación≈ 50 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
scoreestimación
scoreestimación
Tapas españolas y paella de verduras
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir patatas bravas, pimientos de padrón y una paella de verduras. También hay opciones veganas como el gazpacho andaluz y las verduras a la plancha. La carta tiene muchos platos de carne y pescado para mesas mixtas.
14 platos vegetarianos y 8 veganos de 80
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El entrecot, el pulpo y el bacalao son naturalmente bajos en carbohidratos.
56 aptos para diabéticos · 80 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Plaza de Ramales 2, Madrid
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +910026201
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabernaderamales.com
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de La Taberna de Ramales? Reclama tu local.