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Franx

Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Acompañamientos y Aperitivos
Medizinerstulle
17.00
Pan crujiente de la casa con salmón curado, brócoli salvaje, mermelada de cebolla y salsa de tomate
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Omega 3
16.00
Salmón curado tradicional con salsa de miel y mostaza y pan de la casa
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Big Carpaccio
21.00
Filete de ternera laminado con piñones tostados, aceite de oliva, balsámico añejo, rúcula, wrap de limón y Grana
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ramen
9.30
Sopa de pollo asiática con fideos, col, cilantro y verduras; opción de ave o ternera
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 72
Cesare´s Salat – Mama
15.30
Ensalada romana con Crispy Chicken, bacon, tomates cherry, huevo, croutons, Grana y pan de la casa
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cesare´s Salat – Papa
20.60
Ensalada romana con Crispy Chicken, bacon, tomates cherry, huevo, croutons, Grana y pan de la casa
estimación≈ 820 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello 2.0 – Mama
9.80
Ternera deshilachada, ensalada de rúcula y frisée, crema de atún, tomates cherry confitados, alcaparras fritas y pan
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vitello 2.0 – Papa
19.10
Ternera deshilachada, ensalada de rúcula y frisée, crema de atún, tomates cherry confitados, alcaparras fritas y pan
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tapas à la Franx
Chicken Bites
9.00
Pollo empanado con alioli o dip de miel y soja
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frühlingsrolle
7.90
Rollito de primavera crujiente con dip de miel y soja
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Camaron
11.60
Gambas salteadas sobre base de tomate y puerro
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Würz’ was
7.90
Albóndigas especiadas con salsa de tomate y Grana
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schnitzeljagd
9.30
Flakes de schnitzel con alioli
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Capparis Spinosa
7.00
Alcaparras fritas crujientes
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Καλαμάταvegan, vegetarian
7.20
Aceitunas Kalamata, marinadas al mediterráneo
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Angeschwärzt
7.30
Currywurst negra
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Linsen Dalvegetarian
8.90
Dal de lentejas con pappadam
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Nuestro Especial
Sake Miso No Yaki
26.40
Filete de salmón a la plancha con espuma de miso, basmati aromatizado y pak choi
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Ganovenleber
23.40
Hígado de ternera salteado con crema de jus, piñones, ciruelas, pancetta, cebollas pochadas y puré de patata
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Torsk
26.40
Filete de bacalao a la plancha con brócoli salvaje y puré Cafe de Paris
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fränx’ dicke Rippe
24.80
2 costillas de cerdo gruesas, 24h sous-vide, con ensalada de col y potato boats
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Kassler-24.de
23.90
300g de cuello de kassler 24h sous-vide, puré de patatas, salsa BBQ de mostaza y jalapeño y ensalada de pepino
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
200
21.90
Angus Beef Burger, cebolla crujiente, pancetta, elección de queso azul o cheddar. Con potato boats y crema agria
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Veggie Burgervegetarian
19.90
Cebolla crujiente, cheddar. Servido con potato boats y crema agria
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pink Beef
22.90
Lonchas de roastbeef - tiernas y rosadas - servidas frías, patatas salteadas calientes, ensalada y salsa remoulade
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Linguine Carbonara
19.80
Linguine con pancetta, huevo, grana
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pasta LAX
21.10
Linguine con tomate, salmón, verduras, espinacas, vino blanco y grana
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Wiener Schnitzel
25.80
Schnitzel de ternera con ensalada templada de patata y pepino
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kona – Poke Bowl à la Franx
19.30
Bowl hawaiano con arroz sushi, mango, pepino, tomates cherry, judías, puerro, jengibre, cilantro, sésamo y toppings
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Dulces Tentaciones
BrownBeer
9.30
Pastel de chocolate en capas, sorbete de frambuesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tartufo Bianco
9.80
Bola de helado gigante con núcleo de chocolate y Kahlua y frutas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Abgebrannt
11.10
Crema quemada de haba tonka, helado de vainilla bourbon
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Tony’s Kaiserschmarrn
13.70
Con pasas al ron, compota de ciruelas y helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Pato de Oldenburgo
Ente a l’orange
Pato tierno salteado con
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un Veggie Burger, Linsen Dal u olivas Kalamata. El resto de la carta consiste principalmente en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 34

73dia
scoreestimación

Platos proteicos y tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales y tapas ricos en proteínas. No se enumeran opciones de bebidas sin azúcar.

18 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hegelstr. 39, 39104 Magdeburg
Horario
luncerrado
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
domcerrado
Contacto
+4939124358763 info@franx.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franx.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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