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Mont Bouillon

Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
La Gratinée du Bouillon
5.00
Sopa de cebolla
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo con mayonesa casera
2.90
Oeuf mayonnaise maison — Huevo de campo, mayonesa casera
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine des Alpes
5.50
Ajo oso, arándano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
St Marcellin IGP asado con mielvegetarian
5.50
St Marcellin IGP rôti au miel, huile d'olive et herbes de Provence — Queso de vaca del Dauphiné, aceite de oliva y hierbas de Provenza
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de trucha ahumadapescatarian
7.70
Assiette de truite fumée, crème épaisse citron aneth, blinis — Crema espesa con limón y eneldo, blinis - Moulin de Caouley
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escargots de Bourgogne
8.90
Escargots de Bourgogne par 6 — 6 unidades
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de arenquepescatarian
5.70
Salade Hareng, pomme de terre — Con patata
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos Principales
Saucisse Purée
9.90
Salchicha con puré de patatas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bavette de ternera
16.00
Bavette de Boeuf salade verte — Ensalada verde. Salsa: tártara, chalotas o steak house. Guarnición: patatas, verduras o ensalada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de ternera al cuchillo
15.80
Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade — Con patatas fritas o ensalada
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo asado
14.90
Poulet rôti sauce tartare , Frites OU Légumes — Salsa tártara, patatas fritas o verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Andouillette
13.50
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Frites — Salsa de mostaza antigua, patatas fritas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gratén de ravioles du Dauphinévegetarian
15.50
Gratin de ravioles du Dauphiné, salade verte — Con ensalada verde
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Lomo de cerdo Label Rouge
14.50
Carré de cochon label rouge cuisson basse température, sauce steak house, frites, salade verte — Cocción a baja temperatura, salsa steak house, patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Lomo de salmónpescatarian
16.00
Pavé de saumon sauce tartare, Frites — Salsa tártara, patatas fritas
estimación≈ 710 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rougail saucisse
14.50
Rougail saucisse, riz — Arroz, plato de la Reunión con salchicha ahumada, salsa de tomate y cúrcuma
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
Muslo de pato confitado
14.90
Cuisse de canard confite, haricots verts façon Périgourdine — Judías verdes estilo Périgourdine: champiñones, patata, cebollas, judías (sin panceta)
estimación≈ 690 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Tortita de patata
12.50
Galette de pomme de terre, tomme, charcuterie, salade verte — Queso tomme, embutidos, ensalada verde
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de Porc
15.50
Lomo de Porc au piment d'espelette sauce barbecue, Frites, Salade — Lomo de cerdo con pimiento de Espelette, salsa barbacoa, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 740 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Ensalada César con Pollo
14.00
Salade César Poulet — Ensalada verde, pechuga de pollo, croutons, huevo, tomate, parmesano, salsa césar casera
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo a la Parmigiana
14.00
Escalope de poulet à la Parmigiana, Frites, Salade — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Ala de raya con chermoula estilo tajinepescatarian
16.00
Aile de raie à la chermoula façon tajine, semoule — sémola, aceite de oliva y especias aromáticas
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Extra de patatas fritas o verdurasvegetarian
2.50
Supplément Frites ou légumes
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Postres y Quesos
Coupe Hawaïvegetarian
7.50
bolas de maracuyá, piña y limón, coulis de maracuyá y nata montada
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 33
Queso blanco naturalvegetarian
3.00
Fromage blanc nature, sucre ou coulis — con azúcar o coulis
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso por piezavegetarian
3.00
Fromage à la pièce — Tomme o Comté según disponibilidad
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso por piezavegetarian
5.50
Fromage à la pièce — Tomme o Comté según disponibilidad
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Compota de manzana Lezsaisonsvegan, vegetarian
3.00
Compote pomme Lezsaisons — frutas ecológicas y locales de St Pierre en Faucigny
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratos
Mousse de chocolatevegetarian
4.00
Mousse au chocolat — Chocolate negro Valrhona Equatoriale 55%
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Brioche perdida con dulce de lechevegetarian
5.00
Brioche perdue, Confiture de Lait — bola extra de helado de caramelo o vainilla por 2,00€
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Baba au rhumvegetarian
6.00
bola extra de helado de vainilla o ron con pasas por 2,00€
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Crème Brûléevegetarian
4.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Profiterolvegetarian
4.00
Une Profiterole glace vanille sauce chocolat maison — helado de vainilla con salsa de chocolate casera
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Peche Melbavegetarian
5.90
helado de vainilla, coulis de frutos rojos, melocotón, nata y avellanas
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Helados
1 bola de heladovegetarian
2.50
1 boule — varios sabores disponibles
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 bolas de heladovegetarian
4.80
2 boules — varios sabores disponibles
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
3 bolas de heladovegetarian
7.20
3 boules — varios sabores disponibles
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Extra de nata montadavegetarian
0.50
Suppl Chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
scoreestimación

Clásicos franceses, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El gratin de ravioles du Dauphiné es el único plato principal vegetariano. De entrada se puede pedir el queso St Marcellin. El resto de la carta ofrece principalmente carne y pescado.

18 platos vegetarianos y 1 veganos de 38

86dia
scoreestimación

Opciones clásicas de bistró francés

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Puedes sustituir las patatas fritas por ensalada o verduras.

21 aptos para diabéticos · 38 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Route de Bellegarde 19, 74300 MAGLAND
Horario
lun19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mié12:00–14:30, 19:00–22:30
jue12:00–14:30, 19:00–22:30
vie12:00–14:30, 19:00–22:30
sáb19:00–22:30
domcerrado
en basse saison nous ne sommes pas ouverts les samedis soirs (se renseigner). Nous prenons des tables jusqu'à 13h15 et le soir jusqu'à 20h45
Contacto
+330450210085 contact@montbouillon.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montbouillon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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