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Wallaustraße 4, 55118 Mainz

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

F I N G E R F O O D
Shrimp Tempura
5.90
3 gambas fritas | an o ban Special Sauce | limón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de Primavera
7.50
Frühlingsrollen — 2 rollitos crujientes caseros de carne picada | fideos de cristal | setas Mu-Err | brotes de soja | zanahorias | colinabo
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rollitos de Verano Tofuvegan
6.50
Sommerrollen Tofu — 2 rollitos de verano con fideos de arroz | col lombarda encurtida | menta | lechuga | cebolla frita | Hoisin
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rollitos de Verano Lemongrass Chicken
6.50
Sommerrollen Lemongras Chicken (Pollo fino) — 2 rollitos de verano con fideos de arroz | col lombarda encurtida | menta | lechuga | cebolla frita | Hoisin
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rollitos de Verano Shiitakevegan
6.50
Sommerrollen Shiitake — 2 rollitos de verano con fideos de arroz | col lombarda encurtida | menta | lechuga | cebolla frita | Hoisin
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aguacatevegan
1.50
Avocado — suplemento para rollitos de verano
estimación≈ 45 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
B A N H M I
Caramel Chicken
10.90
Caramel Chicken (Pollo fino) — Baguette vietnamita con rábano y zanahorias encurtidos | pepino | cilantro
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Lemongrass Chicken
10.90
Lemongras Chicken (Pollo fino) — Baguette vietnamita con rábano y zanahorias encurtidos | pepino | cilantro
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 69
Rice Tofuballvegan
10.90
Baguette vietnamita con rábano y zanahorias encurtidos | pepino | cilantro
estimación≈ 510 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 73
Tomato Tofuvegan
10.90
Baguette vietnamita con rábano y zanahorias encurtidos | pepino | cilantro
estimación≈ 500 kcal63 g de carbohidratosequilibrado 73
BAO BUN
LEMONGRASS CHICKEN BAO
11.90
2 panes Bao al vapor con pollo al lemongrass | an o ban Special Sauce | pepino | col lombarda | aguacate | sésamo
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TOFU BAOvegan
11.90
2 panes Bao al vapor con Tofu Five Spice | salsa Hoisin y sésamo | pepino | col lombarda | aguacate | sésamo | cilantro
estimación≈ 460 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
SHRIMP TEMPURA BAO
12.90
2 panes Bao al vapor con gambas tempura | an o ban Special Sauce | pepino | col lombarda | aguacate | sésamo | cilantro
estimación≈ 510 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 69
ROLLITOS DE PRIMAVERA
ROLLITOS DE PRIMAVERA CARNE
7.50
FRÜHLINGSROLLEN HACK — 2 rollitos crujientes caseros con fideos de cristal | setas Mu-Err | brotes de soja | zanahorias | colinabo | Nước Chấm
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROLLITOS DE VERANO
ROLLITOS DE VERANO POLLO
6.50
SOMMERROLLEN HUHN — 2 rollitos de verano con pollo | fideos de arroz | col lombarda encurtida | menta | lechuga | cebolla frita
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ENSALADAS DE FIDEOS DE CRISTAL
ENSALADA DE FIDEOS DE CRISTAL AGUACATEvegan
11.40
GLASNUDELSALAT AVOCADO — Ensalada de fideos de cristal con aguacate | zanahorias | pepino | brotes de soja | col lombarda | cacahuetes | menta
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENSALADA DE FIDEOS DE CRISTAL TOFUvegan
12.80
GLASNUDELSALAT TOFU — Ensalada de fideos de cristal con tofu | zanahorias | pepino | brotes de soja | col lombarda | cacahuetes | menta
estimación≈ 420 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENSALADA DE FIDEOS DE CRISTAL POLLO
13.80
GLASNUDELSALAT HUHN — Ensalada de fideos de cristal con pollo | zanahorias | pepino | brotes de soja | col lombarda | cacahuetes | menta
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
ENSALADA DE FIDEOS DE CRISTAL SHRIMP TEMPURA
14.80
GLASNUDELSALAT SHRIMP TEMPURA — Ensalada de fideos de cristal con shrimp tempura | zanahorias | pepino | brotes de soja | col lombarda | cacahuetes | menta
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NOODLE BOWL
NẤM ĐẬU PHỤvegan
15.90
Fideos de arroz con tofu, setas shiitake, pepino, zanahorias, brotes de soja, lechuga, cebollino, menta y cilantro
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
CHẢ CỐM ĐẬU PHỤvegan
15.90
Fideos de arroz con bola de tofu Chả Cốm, salsa especial an o ban, pepino, zanahoria, col lombarda encurtida, cilantro y cebolla
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
GÀ TRỘN
15.90
Fideos de arroz con pollo a la citronela, salsa especial an o ban, pepino, zanahoria, col lombarda encurtida y cilantro
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 85
SOPAS DE FIDEOS DE ARROZ
PHỞ BÒ
16.90
Caldo de ternera casero con tuétano, jamón de ternera, fideos de arroz, brotes de soja, cebollino, menta y cilantro
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
BÚN BÒ HUẾ
17.90
Caldo de ternera casero con tuétano, jamón de ternera, chile y citronela, fideos de arroz y pasta de gambas fermentada
estimación≈ 560 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Platos vietnamitas con mucho tofu

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir opciones veganas como el Tofu Bao y el bol de fideos Nấm Đậu Phụ. Hay Banh Mi vegetarianos de tofu de arroz o tomate. El menú también incluye carne y gambas para mesas mixtas.

10 platos vegetarianos y 10 veganos de 26

66dia
scoreestimación

Snacks y ensaladas vietnamitas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos como ensaladas de fideos de cristal y rollitos de primavera. Los bocadillos Banh Mi tienen muchos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wallaustraße 4, 55118 Mainz
Horario
aún desconocido
Contacto
+4961313296115
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anoban.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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