Buddhas
Adolf-Kolping-Straße 4, 55116 Mainz
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
MISO SUPPE VEGIvegetarian
4.50
Vegetariana con tofu
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MISO SUPPE FISCHpescatarian
5.00
Con salmón y atún
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
EDAMAMEvegan
5.50
Soja vegan con sal marina
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
SPICY EDAMAMEvegan
5.90
Soja vegan con sal marina y copos de chile
estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
WAKAMEvegan
5.50
Ensalada de algas vegan con sésamo
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
KIMCHIvegan
5.90
Col china encurtida, ligeramente picante
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
IKA SANSAIpescatarian
6.50
Ensalada de calamar marinada
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
YAKITORI
5.50
Brochetas de pollo | 3 piezas
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VIET. FRÜHLINGSROLLEN
6.90
Caseros con pollo | 3 piezas
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TEMPURA EBIpescatarian
6.90
Langostinos tempura caseros | 3 piezas
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
TATARpescatarian
16.90
De salmón o atún con aguacate y chips de nori
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SASHIMI
SHAKE SASHIMIpescatarian
6.50
Salmón
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
SUZUKI SASHIMIpescatarian
6.50
Lubina
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
IBODAI SASHIMIpescatarian
6.50
Pescado mantequilla
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
IKA SASHIMIpescatarian
6.50
Calamar
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
AMAEBI SASHIMIpescatarian
6.50
Gamba de agua dulce
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MAGURO SASHIMIpescatarian
7.50
Atún
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
HOTATEGAI SASHIMIpescatarian
7.90
Vieira
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MORIAWASE SASHIMIpescatarian
23.50
Plato mixto de sashimi | 14 piezas
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MAKI
KAPPA MAKIvegan
2.50
Vegan pepino, sésamo
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratos
SHINKO MAKIvegan
2.50
Rábano japonés encurtido vegano
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
MANGO MAKIvegan
2.50
Mango vegano
estimación≈ 130 kcal27 g de carbohidratos
PAPRIKA MAKIvegan
2.50
Pimiento vegano
estimación≈ 110 kcal23 g de carbohidratos
KANPYO MAKIvegan
2.70
Calabaza japonesa encurtida vegana, sésamo
estimación≈ 130 kcal25 g de carbohidratos
AVOCADO MAKIvegan
3.20
Aguacate vegano
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CREAMY AVOCADO MAKIvegetarian
3.50
Aguacate, queso crema
estimación≈ 180 kcal21 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SHAKE MAKIpescatarian
3.90
Salmón
estimación≈ 140 kcal23 g de carbohidratos
TEKKA MAKIpescatarian
3.90
Atún
estimación≈ 130 kcal23 g de carbohidratos
CALIFORNIA MAKIpescatarian
3.90
Surimi, aguacate
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
ALASKA MAKIpescatarian
3.90
Salmón, aguacate
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
NOBU MAKIpescatarian
3.90
Atún, aguacate
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUMO MAKIpescatarian
3.90
Atún, pepino, aguacate
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
UNAGI MAKIpescatarian
4.10
Anguila frita, pepino
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
CREAMY SHAKE MAKIpescatarian
4.10
Salmón, queso crema
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FUTOMAKIpescatarian
4.50
Salmón, atún, surimi, verduras japonesas
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
NIGIRI
FRIED EBI NIGIRIpescatarian
4.90
Langostino frito
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
KINUSAYA NIGIRIvegan
2.70
Vaina de soja vegana
estimación≈ 110 kcal23 g de carbohidratos
INARIvegan
3.20
Bolsillo de tofu vegano
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
TAMAGO NIGIRIvegetarian
3.20
Huevo dulce vegetariano
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
SHAKE ABURI NIGIRIpescatarian
5.20
Salmón flambeado con salsa teriyaki, mayo japonesa y puerro
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratos
MAGURO ABURI NIGIRIpescatarian
5.50
atún flambeado con salsa teriyaki, mayo japonesa y puerro
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
SHAKE NIGIRIpescatarian
3.90
salmón
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
GOMA MAGURO NIGIRIpescatarian
5.50
atún con costra de sésamo
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
IKA NIGIRIpescatarian
4.70
calamar salteado
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
SUZUKI NIGIRIpescatarian
4.70
lubina
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
MAGURO NIGIRIpescatarian
4.90
atún
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
EBI NIGIRIpescatarian
4.90
langostino
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
AMAEBI NIGIRIpescatarian
4.70
gambas de agua dulce
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
SHAKE BRULÉE NIGIRIpescatarian
4.90
salmón flambeado
estimación≈ 75 kcal9 g de carbohidratos
IBODAI NIGIRIpescatarian
4.70
pez mantequilla
estimación≈ 80 kcal9 g de carbohidratos
HOTATEGAI NIGIRI
5.90
vieira
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
UNAGI NIGIRI
5.90
anguila asada
estimación≈ 100 kcal11 g de carbohidratos
HOTATE ABURI NIGIRI
6.20
vieira flambeada con salsa teriyaki, mayo jap. y puerro
estimación≈ 115 kcal12 g de carbohidratos
URAMAKI
YASAI ROLLvegan
3.50
Vegano verduras japonesas
estimación≈ 90 kcal18 g de carbohidratos
SHIITAKE ROLLvegan
3.50
Vegano setas japonesas encurtidas
estimación≈ 95 kcal18 g de carbohidratos
AVOCADO MANGO ROLLvegan
4.10
Vegano aguacate, mango, sésamo
estimación≈ 110 kcal22 g de carbohidratos
PHILADELPHIA ROLL
4.90
salmón, aguacate, queso crema, cobertura de huevo
estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos
YAKITORI ROLL
4.90
pollo marinado, pepino, sésamo y salsa unagi
estimación≈ 140 kcal20 g de carbohidratos
COOKED MAGURO ROLL
4.90
atún cocido, sésamo
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
MANGO MAGURO ROLL
4.90
mango, atún, sésamo
estimación≈ 125 kcal22 g de carbohidratos
CALIFORNIA ROLL SÉSAMO
4.90
CALIFORNIA ROLL SESAM — Surimi, aguacate, sésamo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PHILADELPHIA ROLL SÉSAMO
4.90
PHILADELPHIA ROLL SESAM — Salmón, aguacate, queso crema, sésamo, crema de aguacate
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
CALIFORNIA ROLL TOBIKO
5.90
Surimi, aguacate, huevas de pescado
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratos
SKANDINAVIA ROLL
5.90
Salmón, aguacate, huevas de pescado
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
HOT SPICY SHAKE ROLL
5.90
Salmón marinado picante, huevas de pescado
estimación≈ 350 kcal34 g de carbohidratos
UNAGI ROLL
5.90
Langostino rebozado, cobertura de anguila, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
HOT SPICY MAGURO ROLL
5.90
Atún marinado picante, sésamo
estimación≈ 340 kcal34 g de carbohidratos
SHAKE MANGO ROLL
5.90
Aguacate, mango, cobertura de salmón flambeado, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
FLAMED PHILLY ROLL
5.90
Aguacate, queso crema, cobertura de salmón flambeado, crema de aguacate
estimación≈ 390 kcal34 g de carbohidratos
MAGURO AVOCADO ROLL
5.90
Aguacate, cobertura de atún, puerro, sésamo
estimación≈ 360 kcal34 g de carbohidratos
SHAKE AVO ROLL
5.90
Salmón tempura, aguacate, spicy-mayo, sésamo
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
EBI CHEESE ROLL
5.90
Langostino rebozado con queso crema, aguacate, sésamo
estimación≈ 430 kcal36 g de carbohidratos
CHICKEN ONION ROLL
5.90
Pollo frito, aguacate, cebolla crujiente, salsa teriyaki
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
FRIED CHICKEN ROLL
5.90
Pollo frito, pepino, sésamo, crema de aguacate
estimación≈ 440 kcal38 g de carbohidratos
DRAGON ROLL
5.90
Langostino rebozado, cobertura de salmón, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
BIG BUDDHAS ROLL
5.90
Rollo de atún rebozado, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 430 kcal38 g de carbohidratos
GUNKAN
ALGA GUNKANvegan
4.90
ALGE GUNKAN — Ensalada de algas vegana, sésamo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
TOBIKO GUNKAN
4.90
Huevas de pez volador
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
SPICY SHAKE GUNKAN
4.90
Salmón marinado picante
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
SPICY MAGURO GUNKAN
4.90
Atún marinado picante
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratos
EBI SARADA GUNKAN
4.90
Gambas marinadas, cobertura de pepino
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
SHAKE CLASSIC GUNKAN
4.90
Tartar de salmón marinado en aceite de sésamo, lima, mayo jap., salsa teriyaki, cebollino
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
MAGURO CLASSIC GUNKAN
4.90
Tartar de atún marinado en aceite de sésamo, lima, mayo jap., salsa teriyaki, cebollino
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMAKI
TEMAKI CALIFORNIA
4.90
Rollo a mano con surimi, aguacate, huevas de pescado
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TEMAKI MAGURO
5.10
Rollo a mano con atún, pepino, sésamo
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TEMAKI SHAKE
4.90
Rollo a mano con salmón, aguacate, huevas de pescado
estimación≈ 210 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TEMAKI UNAGI
5.50
Rollo a mano con anguila frita, pepino, sésamo
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMAKI FRIED EBI
5.10
Rollo a mano con gamba frita, aguacate, sésamo
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMAKI VEGIvegan
4.90
Rollo a mano vegano con calabaza jap., rábano jap., pepino, aguacate, sésamo
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
TEMAKI EBI
5.10
Rollo a mano con gamba, aguacate, huevas de pescado
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ESPECIALES
CREAM CHEESE ROLLvegetarian
9.90
Vegetariano: queso crema, aguacate, sésamo | 8 piezas
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
FRIED OSAKA ROLLvegetarian
13.50
Vegetariano: rollo frito con queso crema, aguacate, pepino, tamago, salsa cocktail | 6 piezas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratos
FRIED KYOTO ROLLvegan
13.50
Vegano: rollo frito con pepino, aguacate, pimiento, cebollino, salsa unagi | 6 piezas
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
FRIED FUJI ROLL
13.90
Rollo frito con salmón a la parrilla, salsa especial | 6 piezas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
SHIBUYA ROLL
13.90
Gamba frita, queso crema, mango, aguacate, salsa unagi, mayo jap. en cobertura de salmón flambeado | 8 piezas
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
TOKYO ROLL
13.90
Gambas, pepino, surimi, puerro, mayo jap., salsa teriyaki en cobertura de salmón flambeado | 8 piezas
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
FRIED YOKOHAMA ROLL
13.90
Rollo frito con queso crema, salmón, aguacate, mango, salsa cocktail | 6 piezas
estimación≈ 560 kcal54 g de carbohidratos
TIGER ROLL
13.90
Anguila flambeada, pepino, huevas de pescado, salsa unagi en cobertura de aguacate | 8 piezas
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 86
FRIED NAGOYA ROLL
13.90
Rollo frito con atún marinado, aguacate, mayo jap., salsa teriyaki, cebollino | 6 piezas
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
POSTRE
BOLITAS DE COCO FRITAS DULCES
5.50
SÜßE, FRITTIERTE KOKOSNUSS-BÄLLCHEN — Con salsa de chocolate | 4 piezas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
CHOCOLATE MOONS
5.50
Pastel de arroz con ganache de chocolate y crema de coco | 3 piezas
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 44
DAIFUKU MOCHI
5.50
Pastel de arroz con relleno de judía roja y salsa de chocolate | 2 piezas
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratospesado 38
DAIFUKU YOMOGI MOCHI
5.50
Pastel de arroz con relleno de judía roja y crema de coco | 2 piezas
estimación≈ 360 kcal60 g de carbohidratospesado 39
MOCHI HELADO
6.90
MOCHI EIS — Pastel de arroz relleno de helado: elección de mango, vainilla o matcha | 2 piezas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
CAJAS DE SUSHI
SMALL BOX
13.00
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
MEDIUM BOX
15.00
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
VEGI BOXvegetarian
15.00
Vegetariano
estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
VEGAN BOXvegan
16.00
Vegano
estimación≈ 520 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
LARGE BOX
18.00
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 83
MAKI BOX
18.00
estimación≈ 700 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 81
URAMAKI BOX
19.00
estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 75
DELUXE BOX
19.00
estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 85
NIGIRI BOX
20.00
estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
LACHS BOXpescatarian
20.00
Box de salmón
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
THUNFISCH BOXpescatarian
20.00
Box de atún
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
FLAMED NIGIRI BOX
22.00
estimación≈ 680 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 81
FOR 2 BOX
46.00
estimación≈ 1400 kcal180 g de carbohidratos
PARTY BOX
81.00
estimación≈ 2800 kcal350 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
75veggie
scoreestimación
scoreestimación
Mucho sushi vegetariano japonés
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones veganas como el Yasai Roll y el Temaki Vegi. Los vegetarianos pueden pedir el Fried Osaka Roll con huevo.
25 platos vegetarianos y 19 veganos de 118
64dia
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Sashimi y opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y el yakitori ofrecen comidas bajas en carbohidratos. La mayoría de los rollos de sushi contienen mucho arroz.
35 aptos para diabéticos · 118 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Adolf-Kolping-Straße 4, 55116 Mainz
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4961314820577
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buddhas-mainz.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %